Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte
Weitere Hauptgerichte Rezepte
Spinat-Schafskäse-Lasagne
Von Linola81
Schäle Knoblauch und Zwiebeln und schneide diese in kleine Würfel
- Für das Gemüse:
- 3 Knoblauchzehe(n)
- 3 Zwiebel(n)
- 4 EL Olivenöl
- 600 g Blattspinat, TK
- 3 EL Wasser
- Salz und Pfeffer
- Muskat
- Für die Sauce:
- 50 g Butter, oder Margarine
- 50 g Mehl
- 500 ml Milch, kalt
- 500 ml Gemüsebrühe, kalt
- Salz und Pfeffer
- Muskat
- 300 g Schafskäse
- 225 g Lasagneplatte(n), ohne Vorgaren
- 100 g Käse, gerieben
Porree Quiche
Von unimalow
Mehl, Magerquark, Butter, ein Ei und Salz zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten
- 250 g Mehl
- 120 g Magerquark
- 120 g Butter
- 100g Duchwachsener Speck (optional)
- 150g Schlagsahne
- 75g Geriebener Käse zum überbacken (z.B. Emmentaler)
- 30g Butterschmalz
- 4 Eier
- 4 Zwiebeln
- 2 Stangen Lauch
- Salz und Pfeffer
- Butter und Mehl für die Form
- Alu- und Frischhaltefolie
Chili con Carne mit eigener Gewürzmischung
Von kerrynoir, Kerry´s Produkttesterseite
Die Gewürze in einer Schüssel gut vermischen
- Für die Gewürzmischung:
- 8 EL Paprikapulver süß
- 5 EL Cumin
- 4 EL Oregano
- 4 EL Salz
- 3 EL Cayennepfeffer
- 2 EL Pfeffer schwarz
- 2 EL Pfeffer weiß
- 2 EL Kakaopulver
- 1 EL Piment
- 1 TL Nelkenpulver
- 1 TL Zimtpulver
- Für das Chili:
- 2-3 EL Olivenöl
- 1 Kg Hackfleisch gemischt
- 4 rote Zwiebeln
- 4-5 Paprikaschoten, rot
- 1 große Dose Kidneybohnen
- 1 kleine Dose Mais
- 400ml passierte Tomaten
Nudeln mit Zucchini
Von jimbeam11
Nudeln kochen Zucchini in Scheiben schneiden Zucchini anbraten reichlich pfeffern Käse mit Eigelb mischen und
- 250g Nudeln
- 500 Zucchini
- 2 Eier
- 200g geriebenen Käse
- Pfeffer
- Salz
Züricher Geschnetzeltes
Von o.schiebold
Schnitzel in ca ½ cm dicke Scheiben schneiden
- 600g Schnitzel, 2 Schalotten, 500g Champignons, 3 EL Öl, Salz, Pfeffer, 100ml trockener Weißwein, 200g Sahne, 1 EL gehackte Petersilie
Selleriefleisch
Von towin89
Fleisch in dünne Streifen schneiden, ZWiebeln in Scheiben und Sellerie in dünne STifte schneiden
- 800g Rindfleisch (zum Schmoren)
- 2 Zwiebeln
- 1/2 mittelgroße Sellerieknolle
- Zucker
- Salz
- Pfeffer
- Thymian
- 2 EL Mehl
- 250ml Rotwein
- 250ml Wasser
- 100ml Sahne
- 2 EL Sojasoße
Spanische Tortilla
unserTipp
Von Miriam
Original spanische Tortilla
- 4 Eier
- 2 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- Olivenöl
- Salz
Schales
Von murmeltier67
Einfach und lecker
- 5 große oder 10 kleine Kartoffeln
- 1-2 Stangen Lauch
- 1 Zwiebel
- 3-4 Eier
- Salz
- etwas Muskat
- 1 Löffel Mehl
- Würzmischung 1 von Maggie
- Schinkenwürfel
Currybraten
Von towin89
Fleisch mit Salz, Pfeffer und Curry würzen, in Öl anbraten
- 1kg Schweinebraten (Nuss oder Hüfte)
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Suppengrün
- Bratöl Salz, Pfeffer, Curry
- 250ml Wasser
- 100ml Orangensaft
- 100ml Sahne
- 1 EL Mehl
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Curry
Lammkarree aus dem Ofen mit einer Rotwein - Balsamico Reduktion
Von Brunslee
Für die Sauce die klein geschnittenen Schalotten und Knoblauchzehen in wenig Olivenöl andünsten, Wein, Fond und ...
- 2 Lamm -Karrees à 400 g
- 1 Bund Thymian
- 2 Schalotte(n)
- 5 Knoblauchzehe(n)
- 250 ml Rotwein
- 150 ml Lammfond, evtl. selbst gemacht aus Knochen und Gemüse
- 50 ml Balsamico, gute Qualität
- 2 EL Butter, kalt
Ofenkartoffeln mit Dips und Hackfleischtortilla
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Da es sich um getrocknete Bohnen handelt, müssen diese am besten über Nacht eingeweicht werden
- Weizenmehl
- Hackfleisch (halb, halb)
- 1 Zwiebel
- Ingwerpulver
- Thymian
- Knoblauchpulver
- 4 blaue Kartoffeln
- 1 Becher Saure Sahne
- schwarze Bohnen
- Gorgonzola und Fetakäse
Rfissa
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Teig: Die Zutaten miteinander ca
- Für den Teig:
- 1 Kg Mehl
- 1/2 TL Trockenhefe
- 1 TL Salz
- Für das Hähnchen:
- 2 Kg Hähnchen
- 100ml Öl
- 1 TL Smen
- 4 Zwiebeln gehackt
- 1 TL Kurkuma
- 1 EL Bockshornklee
- 3 EL Ras el Hanout
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
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