Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte
Weitere Hauptgerichte Rezepte
Steckrüben-Gratin
Von JuNi, JuNi Lifestyle
Die kohlenhydratarme Alternative zum Kartoffel-Gratin! Schmeckt mindestens genauso lecker!
- 1 Steckrübe
- 1 kleine Zwiebel
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1 Becher Crème fraîche
- Käse zum Überbacken
- etwas Soßenbinder, Stärke
- Salz, Pfeffer, Chili
Hähnchen-Curry-Nudeln
Von towin89
Paprikaschoten würfeln, Zwiebel fein hacken, Fleisch in Streifen schneiden
- 400g Hähnchenbrust
- 1 rote Paprikaschote
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 2 EL Curry
- 1/8 l Brühe
- 1 EL Kokosflocken
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Sojasoße
- Salz
- Pfeffer
- 500g Nudeln
Spinat-Schafskäse-Lasagne
Von Linola81
Schäle Knoblauch und Zwiebeln und schneide diese in kleine Würfel
- Für das Gemüse:
- 3 Knoblauchzehe(n)
- 3 Zwiebel(n)
- 4 EL Olivenöl
- 600 g Blattspinat, TK
- 3 EL Wasser
- Salz und Pfeffer
- Muskat
- Für die Sauce:
- 50 g Butter, oder Margarine
- 50 g Mehl
- 500 ml Milch, kalt
- 500 ml Gemüsebrühe, kalt
- Salz und Pfeffer
- Muskat
- 300 g Schafskäse
- 225 g Lasagneplatte(n), ohne Vorgaren
- 100 g Käse, gerieben
Porree Quiche
Von unimalow
Mehl, Magerquark, Butter, ein Ei und Salz zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten
- 250 g Mehl
- 120 g Magerquark
- 120 g Butter
- 100g Duchwachsener Speck (optional)
- 150g Schlagsahne
- 75g Geriebener Käse zum überbacken (z.B. Emmentaler)
- 30g Butterschmalz
- 4 Eier
- 4 Zwiebeln
- 2 Stangen Lauch
- Salz und Pfeffer
- Butter und Mehl für die Form
- Alu- und Frischhaltefolie
Chili con Carne mit eigener Gewürzmischung
Von kerrynoir, Kerry´s Produkttesterseite
Die Gewürze in einer Schüssel gut vermischen
- Für die Gewürzmischung:
- 8 EL Paprikapulver süß
- 5 EL Cumin
- 4 EL Oregano
- 4 EL Salz
- 3 EL Cayennepfeffer
- 2 EL Pfeffer schwarz
- 2 EL Pfeffer weiß
- 2 EL Kakaopulver
- 1 EL Piment
- 1 TL Nelkenpulver
- 1 TL Zimtpulver
- Für das Chili:
- 2-3 EL Olivenöl
- 1 Kg Hackfleisch gemischt
- 4 rote Zwiebeln
- 4-5 Paprikaschoten, rot
- 1 große Dose Kidneybohnen
- 1 kleine Dose Mais
- 400ml passierte Tomaten
Nudeln mit Zucchini
Von jimbeam11
Nudeln kochen Zucchini in Scheiben schneiden Zucchini anbraten reichlich pfeffern Käse mit Eigelb mischen und
- 250g Nudeln
- 500 Zucchini
- 2 Eier
- 200g geriebenen Käse
- Pfeffer
- Salz
Spanische Tortilla
unserTippVon Miriam
Original spanische Tortilla
- 4 Eier
- 2 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- Olivenöl
- Salz
Züricher Geschnetzeltes
Von o.schiebold
Schnitzel in ca ½ cm dicke Scheiben schneiden
- 600g Schnitzel, 2 Schalotten, 500g Champignons, 3 EL Öl, Salz, Pfeffer, 100ml trockener Weißwein, 200g Sahne, 1 EL gehackte Petersilie
Currybraten
Von towin89
Fleisch mit Salz, Pfeffer und Curry würzen, in Öl anbraten
- 1kg Schweinebraten (Nuss oder Hüfte)
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Suppengrün
- Bratöl Salz, Pfeffer, Curry
- 250ml Wasser
- 100ml Orangensaft
- 100ml Sahne
- 1 EL Mehl
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Curry
Lammkarree aus dem Ofen mit einer Rotwein - Balsamico Reduktion
Von Brunslee
Für die Sauce die klein geschnittenen Schalotten und Knoblauchzehen in wenig Olivenöl andünsten, Wein, Fond und ...
- 2 Lamm -Karrees à 400 g
- 1 Bund Thymian
- 2 Schalotte(n)
- 5 Knoblauchzehe(n)
- 250 ml Rotwein
- 150 ml Lammfond, evtl. selbst gemacht aus Knochen und Gemüse
- 50 ml Balsamico, gute Qualität
- 2 EL Butter, kalt
Neue Kartoffeln aus dem Ofen
Von Kochen mit Diana / Cooking with Diana, Kochen mit Diana
Backrohr auf 180 Grad vorheizen
- 500 g neue, kleine Kartoffeln
- grobes Salz
- 1 El Kräuter der Provence
- 1 EL Paprikapulver
- 2-3 El Olivenöl
Ofenkartoffeln mit Dips und Hackfleischtortilla
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Da es sich um getrocknete Bohnen handelt, müssen diese am besten über Nacht eingeweicht werden
- Weizenmehl
- Hackfleisch (halb, halb)
- 1 Zwiebel
- Ingwerpulver
- Thymian
- Knoblauchpulver
- 4 blaue Kartoffeln
- 1 Becher Saure Sahne
- schwarze Bohnen
- Gorgonzola und Fetakäse
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