Nudeln mit Zucchini

Von jimbeam11

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Zucchini-Parmesan-Frites mit einem...

Zucchini-Chips

Zutaten

250g Nudeln
500 Zucchini
2 Eier
200g geriebenen Käse
Pfeffer
Salz

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Nudeln kochen
Zucchini in Scheiben schneiden
Zucchini anbraten reichlich pfeffern
Käse mit Eigelb mischen und etwas von dem Kochwasser der Nudeln dazu geben

Schritt 2

Die Nudeln zu den Zucchini in die Pfanne geben
mit den käse übergeißen und ein paar Minuten
erwärmen

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