Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte
Weitere Hauptgerichte Rezepte
Spinat und Lachs Frittata
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Eier, Spinat und Lachs...
- 5 Eier
- Salz und Pfeffer
- Chiliflocken
- Paprika
- 150 g frischer Lachs, in Wuerfel geschnitten
- 100 g frischer Spinat
- 30 g grob geriebener Mozzarella
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
Lauch-Lachs-Tarte
Von Mas Muller
Den Blätterteig in eine passende Form legen
- - 1 Blätterteig
- - 1 Päckchen mit 4 Scheiben geräuchertem Lachs
- - 4 Lauchstangen
- - 500 g Saure Sahne / Crème fraiche
- - 3 Eier
- - 150 g geriebener Emmentaler
- - Salz
- - Pfeffer
Huehnerspiesse mit Zitronen-Marinade
unserTippVon Pane-Bistecca, PaneBistecca
Ich liebe selbstgemachte Marinaden, deshalb bin ich dauernd am Ausprobieren! Ich habe diese Spiesse am Wochenende a...
- Fuer die Marinade:
- 1 rote Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Zitronen den Saft
- 1 Zitrone den Abrieb
- 100 ml Olivenoel
- 2 EL Koriander Pulver
- 2 EL Kreuzkuemmel Pulver
- 1 EL Paprika
- 5 cm Ingwer
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 3 Huehnerbrueste
Grüne Linsen-Kichererbsen Curry
Von Mas Muller
Die Linsen gründlich waschen und dann in kochendem ungesalzenem Wasser mindestens 20 min aufgehen lassen
- -200g Linsen
- -1 Dose Kicherbsen
- - 1/2 Aubergine
- - ein TL Gemüsebrühe
- - 6 Kirschtomaten
- - 1 Zwiebel
- - Kochsahne
- - Curcuma
- - Ingwer
- - Currypulver
Caramelle di Pasta con Salsa di Fagioli rossi in Miele
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Mal eine ganz andere Art von Ravioli!!!
- Fuer die Ravioli:
- 250 g Pastateig
- 200 g Rinderhackfleisch
- 200 g Frischkaese
- 2 kleine Fenchel
- 2 Knoblauchzehen
- Oregano
- Basilikum
- Salz und Pfeffer
- Chili
- Petersilie
- etwas Olivenoel
- 1 Ei, getrennt
- Fuer die Sauce:
- 20 g Butter
- 1 Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- Petersilie
- Oregano
- Paprika
- 1 Spritzer Weisswein
- 150 ml Sahne
- 3 El Honig
- 1 Spritzer Aceto Balsamico
- 1 Buechse Rote Bohnen
gefüllte Polenta und Kohlrabisuppe
Von SOULCOOKING, www.soulcooking.at/blog
Restlessen… geht sehr schnell, hält aber nicht lang…
- für die Polenta:
- Polenta, Tomaten, Schafkäse, Lauch, Gewürze
- für die Suppe:
- 2 Kohlrabi, 1 Petersilwurzel, etwas Sojajogurt, Thymian
Bolognese-Lasagne
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Das Gemüse waschen, klein schneiden und mit dem Hackfleisch in 25 g Butter anbraten
- Lasagneplatten
- 400 g Gehacktes (halb, halb)
- 75 g Butter
- 2 Selleriestangen
- 2 Karotten
- 2 Zwiebeln
- 30 cl Rinderbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 10 cl Rotwein
- 75 cl Milch
- 200 g Mozzarella
- 1 Messerspitze Muskatnuss
- 4 EL Parmesan, gerieben
- Salz und Pfeffer
Tagliatelle Salami- Rucola
Von Mas Muller
Zunächst die Zwiebel schälen und schneiden, den Knoblauch schälen und pressen oder ebenso klein schneiden
- - 250 g Tagliatelle (oder andere Pasta)
- - 6 Kirschtomaten
- - 1 Chilischote
- - eine handvoll Rucolasalat
- - Pinienkerne
- - 40g Scheiben Salami (nicht zu fein geschnitten)
- - Öl
- - 1 Knoblauch
- - 1 Zwiebel
Lachs mit bunter Salsa
unserTippVon FräuleinNani, Fräulein Nani
Ofen vorheizen 200°C (Umluft 180°) Lachsfilets nach Bedarf von den letzten groben Gräten befreien
- 1/2 Bio-Zitrone
- 1 rote Paprika
- 1 Avocado
- 1 kleine Garten- oder Biogurke
- gutes Olivenöl, Weißweinessig, Balsamicoessig
- 1/2 TL Orangensenf
- 1 TL Sojasoße
- Meersalz, Pfeffer, Zucker
- Abrieb einer Limette
Pizza (kleines rundes Blech)
Von ArturB
Zutaten vermischen und gut durchkneten, bei Bedarf (falls es noch klebt) etwas Mehl und Olivenöl nachgeben
- 250 g Mehl
- 125 ml lauwarmes Wasser
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 3,5 g Salz
- 1/4 Beutel Trockenhefe (2,5g)
Wildreis - Gemüsepfanne
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Nicht zu scharf und trotzdem lecker
- 1 rote Spitzpaprika, 1 grüne Chily, 2 Hähnchenfilets, 1 Zucchini, 2 Tomaten, Ingwer (ca. 1 cm), 1 Knoblauchzehe, 1 Zwiebel, 1 Tasse Langkorn & Wildreis, etwa 1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 TL Curry, 1 TL Paprika Rosenscharf, 1 TL Dill
Kürbis-Gnocchi mit Salbei-Kräuterbutter
Von Danja Moje, Feinkostpunks
Selbstgemachte Gnocchi machen natürlich immer etwas mehr Arbeit als die Variante aus dem Supermarkt- aber dafür k...
- 500 g mehligkochende Kartoffeln
- 500 g Kürbisfruchtfleisch, bevorzugt Hokkaido
- 250 g Mehl + reichlich Mehl zum Bestäuben
- 2 Eier
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 80 g Butter
- 1 Handvoll Salbeiblätter (10-15 dürfen es schon sein)
- einige Zweige Oregano, frisch
- geriebener Parmesan (Menge nach Geschmack, hier etwa 30 g/Person)
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