Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte
Weitere Hauptgerichte Rezepte
Blätterteigtaschen mit Gemüsefüllung
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
ratz fatz gemacht
- 2 TK Blätterteigplatten
- 2 Scheiben Schinken
- Mais
- Erbsen
- 1/2 Paprika
- 1 Eigelb
- Oregano
Bandnudeln mit Sellerie-Möhrengemüse
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Nudeln in einen Topf mit Wasser geben und weich kochen
- 1 Beutel Bandnudeln, 1/2 Sellerie, 4 dicke Möhren, 1 Pk. Sahne, 1/2 TL Salz, 1 Messerspitze Sahne-Meerrettich, Öl zum anbraten, 100 g Italienischer Hartkäse
Putengeschnetzeltes mit Honigsenf und Sherry
Von deliciousmustards.com, deliciousmustards.com
Wenig aufwendiges Rezept für Putengeschnetzeltes, das seine besondere Note aus der Kombination von trockenem Sherr...
- 500 gr Putenbrust
- 200 gr Cherry-Tomaten
- 250 gr Nudeln
- 1 Bund Petersilie
- 1 kleiner Sellerie
- 2 Teelöffel Tomatenmark
- 2 Teelöffel Honigsenf
- 100 ml Sherry, trocken
- 200 ml süße Sahne
- 250 ml Geflügelfonds
- Olivenöl
- Salz
- Zucker
Spanischer Eintopf mit grünen Bohnen und Chorizo
Von espacita
Die Chorizo halbieren, eine Hälfte in einen Topf mit Wasser geben
- 1/2 Ring scharfe Chorizo
- 500g grüne Bohnen
- 300g Langkornreis
- 1 - 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- evtl. Pfeffer
Chinesische Mie-Nudeln mit Gemüse
Von dunkhero88
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden (wie Geschnetzeltes)
- 250 Gramm chinesische Mie Mudeln
- Für die Gemüse-Mischung:
- 1 mittelgroße Zucchini
- 2 Möhren
- 1 Glas Sojasprossen oder Bambussprossen
- 1 kleine Dose Champignons
- 100 Gramm Erbsen, tiefgekühlt
- 3 EL Sojasoße
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Sambal Olek oder Chillipulver
- Für das Fleisch:
- 250 Gramm Hähnchenbrust
- 1 kleine Zehe Knoblauch
- 2 gehäufte EL Paprika edelsüß
- 2 gehäufte EL Curry
- 3 EL Sojasoße
- 2 EL Öl, z.B. Olivenöl
Veganer Kichererbsensalat
Von Food and Blood, Food and Blood
Zutaten mischen
- 100g Kichererbsen, zerdrückt
- 50g Tomate, klein geschnitten
- 50g Mais
- 50g Tofunaise/2 EL Sojajoghurt
- 1 TL Sojasoße
- Petersilie
- Salz, Pfeffer
Notte italiana mit Kili und Linda - Wildschwein an Pilzsauce mit Polenta
Von Noxis88
Wildschwein an Pilzsauce und Polenta
- 1 Wildschweinfilet zu 600g
- 300g Polentamehl
- Öl zum Anbraten
- 50g Butter
- 150g Pilze der Saison
- 100ml braune Grundsauce
- 80ml Sahne
- 1 Knoblauchzehe
- 2EL Petersilie, fein geschnitten
- Salz und Pfeffer
- 1EL geschlagene Sahne
Curry Hähnchen mit Aprikosen
Von hexje73
Wer Curry und Aprikosen mag, ist hier genau richtig
- Hähnchenbrustfilet
- 50 g Schalotten
- 0.50 Bund Petersilie
- 150 g Aprikosenstücke (geht auch aus der Dose)
- 2 EL Öl
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 TL Kurkuma
- 1 EL mildes Currypulver
- 1 TL Cayenpfeffer
- 400 ml Geflügelfond
- 200 ml Schlagsahne
- 50 g Rosinen (muß man aber nicht, für die sie nicht mögen)
- 2 EL Soßenbinder
- 2 Tasse/n loser Reis
Makkaroniauflauf
Von LinusAdel
Makkaroni knapp gar kochen
- Makkaronie
- geriebener Käse
- Wüfrelschinken
- Eier
- Milch
Kartoffel-Tacos mit selbstgemachten Tortillas
unserTippVon Löffelchen voll Zucker, Löffelchen voll Zucker
Diese „winterlichen“ Tacos sind vollgepackt mit Geschmack und wunderbar cremig
- Tortillas
- 125g Maismehl
- 100g Weissmehl
- 1 grosszügige Prise Salz
- ca. 450ml Wasser
- Tacos
- 300g Stangenkohl (als Alternative: Federkohl, Spinat), Stängel entfernt und in kleine Stücke geschnitten
- 300g Kartoffeln, in kleine Würfel geschnitten
- 1 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten
- 1 EL gemahlener Koriander
- 1 Löffelchen getrocknete Chilischoten
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Crème fraîche
- 1 kleine rote Zwiebel
- 2-3 EL frisch geriebener Parmesan oder Pecorino
Pilzpfanne mit Nudeln
Von What.Zid.Tooya
Ca 1 l Wasser in dem Topf mit 1 TL Salz und dem Öl zum Kochen bringen
- 175 g frische Champignons
- 125 g frische Pfifferlinge
- 175 g Kochschinken am Stück
- 125 g Nudeln (z.B. Penne Rigate)
- 100 g frische Kirschtomaten
- 2 Lauchzwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 5 Stängel Oregano
- 100 ml Schlagsahne
- 1 EL Speiseöl
- 20 g Butterschmalz
- 1 TL Butter
- Wasser
- frisch gemahlener weißer Pfeffer
- Salz
Eierkuchen
Von TheOssi
Alle Zutaten gut verrühren und anschließend 10 Minuten ruhen lassen
- 500 Gramm Mehl
- 1 Liter Milch
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- Butter (zum braten)
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