Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte
Weitere Hauptgerichte Rezepte
Mexikanischer Tomaten-Reis
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Dieser Reis eignet sich sehr gut als Füllung für Burritos oder als Beilade für mexikanische Gerichte
- 1 EL Öl
- 3 EL fein gehackte Zwiebel
- 1/2 TL ganzer Kreuzkümmel
- 1 gehäufter EL Tomatenmark
- 2 EL Wasser
- 2 Tassen gekochter Reis
- Salz, Pfeffer
- 1 EL frischer gehackter Koriander
Lachs mit Füllung
Von Emily
Lachs in 2 Teile schneiden
- 1 großer Lachs
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- Zitronenschale
- Kräuter (Dill, Majoran, Basilikum)
- schwarze Oliven ohne Kern
Kartoffelgulasch, ungarisch
Von Aska
Das Gemüse wird geputzt, geschält -wo nötig- und in Stücke geschnitten
- 2 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 4-5 Champginons
- 1 Spitzpaprika
- optional: 1 Knoblauchzehe
- 250 ml Gemüsebrühe
- 2 TL Paprikamark
- 2 TL ungarische Gewürzmischung
Tagliatelle al Salmone
Von sunshineaby
Bandnudeln in Lachssahnesoße
- Bandnudeln
- Lachsfilet
- Sahne
- Zwiebel
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Pasta fagioli e cozze
Von sunshineaby
Pasta mit Muscheln
- Miesmuscheln
- Knoblauch
- Sellerie
- Tomaten
- Karotten
- 1 Dose Bohnen
- ca. 1/2 l Wasser
- Gemüsebrühe
- gemischte Nudeln (kleine)
Kürbis Suppe Peanut
Von kitschig
Den Kürbis kochen lassen,dann mixen und mit Gemüsebrühe dazu geben mixen und aufkochen lassen
- Peanut Kürbis,Gemüsebrühe,Wasser,Salz,Pfeffer
Pasta mit Lachswürfeln
Von carmen
1. Vorbereiten: Lachsfilet nach Packungsanleitung auftauen lassen
- • Salz
- • 4 EL Weißwein
- • 1 TL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
- • 1 EL Olivenöl
- • 500 g tiefgekühltes Lachsfilet
- • etwas Zitronensaft
- • 2 Schalotten
- • frisch gemahlener Pfeffer
- • 300 g Bandnudeln
- • 1 TL Tomatenmark
- • 1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Kräuter (125 g)
Putengeschnetzeltes mit Ananas und Reis als Beilage
Von annikahillaert
Putenbrust in Streifen oder Würfel schneiden, ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbrate...
- 750g Putenbrustfilet
- Öl
- Salz
- Pfeffer
- 200g Sahne
- 250ml Hühnerbrühe (instant)
- 1 Packung Kräuterfrischkäse
- 1EL Curry
- 1/2 Dose Ananas-Stücke (abgetropft)
- 2 kleine Tassen Reis
Kaiserschmarrn mit Pflaumenkompott
Von Darvmarv
Österreichischer Klassiker
- Für das Kompott:
- 600 g reife Zwetschgen
- 150 g Zucker
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 150 ml trockener Rotwein
- Für den Kaiserschmarrn:
- 3 Eier
- 225 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 50 g Quark
- ca. 350 ml Milch
- Außerdem: Puderzucker zum Bestäuben
Lamm mit Thymiankruste
Von Linola81
Die Thymianblättchen abzupfen, (einige beiseite legen), den Rest der Blätter fein hacken
- 1 Bund Thymian
- 60 g Tomate(n), getrockete in Öl
- 2 Scheibe/n Toastbrot
- 60 g Parmesan, geriebenen
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe(n)
- Salz und Pfeffer, frisch gemahlener
- 8 Lammkotelett(s), je ca. 100 g
- 2 EL Olivenöl
- 150 ml Wein, rot
- 200 ml Lammfond
- 150 g Cherrytomate(n)
- 1 EL Speisestärke
Steckrüben-Gratin
Von JuNi, JuNi Lifestyle
Die kohlenhydratarme Alternative zum Kartoffel-Gratin! Schmeckt mindestens genauso lecker!
- 1 Steckrübe
- 1 kleine Zwiebel
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1 Becher Crème fraîche
- Käse zum Überbacken
- etwas Soßenbinder, Stärke
- Salz, Pfeffer, Chili
Hähnchen-Curry-Nudeln
Von towin89
Paprikaschoten würfeln, Zwiebel fein hacken, Fleisch in Streifen schneiden
- 400g Hähnchenbrust
- 1 rote Paprikaschote
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 2 EL Curry
- 1/8 l Brühe
- 1 EL Kokosflocken
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Sojasoße
- Salz
- Pfeffer
- 500g Nudeln
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