Rezepte für Brotfladen - 10 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.
Am besten bewertete Brotfladen Rezepte
Dinkel Fladen
unserTipp
Von diejungs, Die Jungs kochen und backen
Dieses tolle und schmackhafte Rezept für Dinkel-Fladen eignet sich super als Beilage zu Salaten, Fleisch und Co
- 500 g Dinkelmehl
- 500 ml Mineralwasser
- 2 1/2 TL Salz
- 2 EL Röstzwiebeln
- 1/2 TL Chilliflocken oder -pulver
Lahmacun
Von Lilo, Lilosmetik
Lahmacun ist eine türkische Pizza, die mit einem würzigem Belag eingerollt wird
- Für den Hefeteig:
- 1500 g Mehl
- 1/2 EL Salz
- 1/2 Würfel Hefe (21 g)
- 2 EL Öl
- Flüssigkeit ( Wasser)
- Für den Belag:
- 2 grüne Spitzpaprika
- 1 rote Paprika
- 2 kleine Tomaten/ 1 große Tomate
- 5 kleine Zwiebeln/ 3 große Zwiebeln
- Bund Petersilie
- 500 g Hackfleisch
- 13 EL Öl
- 5 EL Tomatenmark
- verschiedene Kräuter je nach Belieben
- Pfeffer
- Salz
- Paprika scharf
- Paprika edelsüß
- getrocknete Chilliflocken
- Döner Baharati (im trk. Laden)
- Cigköftelik Baharati (im trk. Laden)
- für Salat
- 1/2 Kopf Eisbergsalat
- 2 kleine Tomaten
- 1/2 Gurke
- Salatdressing
- Zitronensaft
Blitz Pizza "Irisch"
Von MarioSchau, Allerley Goude Spisen
Ich hatte mal wieder Lust auf eine Pizza, aber keine Lust nen Hefeteig zu machen und ewig zu warten bis der dann ge...
- 150g Quark 40%
- 6 EL Sahne 30%
- 6 EL Ölivenöl
- 300g Mehl
- 1 Tütchen Weinstein Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 Becher Creme Fraiche oder Schmand
- 250g Lammhack
- 1 mittelgroße Speisezwiebel
- 3 Scheiben Cheddar
- 3 Stengel Staudensellerie
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
Lacha Paratha
unserTipp
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
alles gut miteinander verkneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht
- 500g Mehl
- 1 TL Salz
- 1/2 - 1 Glas lauwarmes Wasser
Auberginen-Joghurt-Dip mit geröstetem Tortilla
unserTipp
Von Kulinarikus, Kulinarikus - der kleine Blog mit den genussvollen Ideen
Die Aubergine waschen, trocken tupfen und in ca
- 1 Aubergine
- 5-6 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 150-200 g Joghurt
- 1 kleine Knoblauchzehe
- Zitronensaft
- 1 Bund frische, glatte Petersilie
- 2 Tortilla-Fladen
Chapati
Von papaabuch
Ein ostafrikanisches und asiatisches Fladenbrot, das einfach in der Pfanne ausgebacken werden kann
- (für 4 Leute):
- 2 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 3/4 Tasse Wasser
Einfaches Fladenbrot
Von Pia1992
Für den Teig Mehl mit Hefeteig Garant, Honig, Salz, Speiseöl und Wasser in eine Rührschüssel geben
- 375g Weizenmehl
- 1 Päckchen Dr. Oetker Hefeteig Garant
- 1 TL flüssiger Honig
- 1 TL Salz
- 4 EL Speiseöl
- 200ml Wasser
Käse-Naan
unserTipp
Von lilian
Dieses indische Brot mit Käsefüllung ist die perfekte Beilade zu Curry und schmeckt auch allein köstlich!
- 300g Mehl
- 1 Prise Salz
- 150g Joghurt
- 1 EL Öl
- 1 TL Backpulver
- 6 Scheiben Gouda
- 50 g Butter
Spanische Tortilla
unserTipp
Von Miriam
Original spanische Tortilla
- 4 Eier
- 2 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- Olivenöl
- Salz
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