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Rezepte
Weiße Schoko-Kokos-Mousse
Von Miri, Miri's süße Welt
Leckeres sommerliches Dessert
- - 200 g weiße Schokolade
- - 100 g Creme Fraiche
- - 2 EL Alpro Kokosnuss Kochcreme Cuisine
- - 400 g Sahne
- - 1 Pck. Sahnesteif
- - Erdbeeren (oder Brombeeren, Himbeeren, etc)
Erdbeer-Bruschetta
Von Miri, Miri's süße Welt
Außergewöhnliche Vorspeise im Sommer, ideal zum Grillen
- - 1 Stange Baguette
- - 250 g Erdbeeren
- - 3 EL Olivenöl
- - 4 EL weißer Balsamico
- - 100 g Mozzarella
- - 1 EL gehackter lila Basilikum
- - Salz und Pfeffer
Milky Way Cookies
Von Miri, Miri's süße Welt
Cremige Cookies mit leckerem Karamell
- - 125 g Mehl
- - 1 TL Backpulver
- - 150 g Milchmädchen
- - 55 g weiche Butter
- - 1 EL selbstgemachter Vanillezucker
- - 8 Milky Ways (á 15 g)
- - ggf. etwas Milch
Nektarinen - Johannisbeeretarte
Von Miri, Miri's süße Welt
Süß-saftige Nektarinen mit säuerlichen Johannisbeeren in Kombination mit leckerem Mürbeteigboden und Vanillesah
- - 200 g Mehl
- - 40 g + 1-2 EL Zucker
- - 1 Msp. Zimt
- - 1 Prise Salz
- - 1 Eigelb
- - 100 g kalte Butter
- - 5-6 Nektarinen
- - 80 g Johannisbeeren
- - 75 g Schlagsahne
- - Mark einer Vanilleschote
- - etwas Fett für die Form
Heidelbeer-Eisgugelhupf
Von Miri, Miri's süße Welt
Erfrischendes sommerliches Dessert
- Für eine Form mit ca. 2,4 l Inhalt benötigt ihr:
- - 250 g Heidelbeeren
- - 325 g Zucker
- - 2 Vanilleschoten
- - 5 frische Eier
- - 1 Prise Salz
- - 600 g Sahne
- - 150 g Butterkekse
- - 100 g Butter
Erdbeere-Käsetorte
Von Miri, Miri's süße Welt
Fruchtig-frische Kühlschranksommertorte
- - 250 g Butterkekse
- - 100 g Butter
- - 300 g Erdbeeren
- - 1 Pck. Gelierzucker für Erdbeersoße von Dr. Oetker
- - abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
- - 8 Blatt weiße Gelatine
- - 500 g Quark
- - 200 g Frischkäse
- - 3 EL Honig
- - 2 EL Vanillezucker
- - 400 g Sahne
- - 1 Pck. Sahnesteif
Burger Buns
Von Miri, Miri's süße Welt
Die perfekten Buns für selbstgemachte Bürger
- Ihr benötigt für 12 - 16 richtig große Buns
- - 1000 g Mehl
- - 1 Würfel frische Hefe
- - 65 g Butter
- - 300 ml Wasser
- - 170 ml Milch
- - 1 EL Salz
- - 5 EL Zucker
- - 1 Eiweiß
- - etwas Sesam
Sommerlicher Avocado - Erdbeeresalat
Von Miri, Miri's süße Welt
Mal eine kleine Abwechslung auf den Grilltisch
- - 2 Bio-Orangen
- - 2 reife Avocado
- - 250 g Erbeeren
- - 150 g Pflücksalat
- - 2 EL Olivenöl
- - 4 EL Fruchtessig (Erdbeere oder Himbeere)
- - 1 EL Ahornsirup
- - Salz und Pfeffer
Schweinelende mit Kräuter-Knoblauch-Marinade
Von Miri, Miri's süße Welt
Mariniert euer Grillfleisch einfach selbst
- - 1 Schweinelende
- - 2 mittelgroße Knoblauchzehen
- - 1 TL naturreines, grobes Meersalz
- - 3 EL Olivenöl
- - 2 TL frische Rosmarinnadeln
- - 2 TL frische Salbeiblätter
- - 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer
Erdbeere-Limetten Sorbet
Von Miri, Miri's süße Welt
erfrischendes Sommerdessert
- - 4 Tartelettes-Formen aus Silikon
- - 200 g Zartbitterschokolade
- - 500 g Erdbeeren
- - 3 Limetten
- - 120 g brauner Zucker
- - 50 ml Wasser
- - 2 Blatt weiße Gelatine