Hähnchen-Curry-Nudeln
Von towin89
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Zutaten
- 400g Hähnchenbrust
- 1 rote Paprikaschote
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 2 EL Curry
- 1/8 l Brühe
- 1 EL Kokosflocken
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Sojasoße
- Salz
- Pfeffer
- 500g Nudeln
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Paprikaschoten würfeln, Zwiebel fein hacken, Fleisch in Streifen schneiden.
Schritt 2
Zwiebel in Butter glasig dünsten, Fleisch und Paprika zugeben, kurz mitbraten, Curry untermischen.
Schritt 3
Brühe und Kokosflocken zugeben, 10 Min. köcheln. Soße mit Zitronensaft, Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken
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