Leckere Rezepte für österreichischen Nachtisch - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Pizzaschnecken: super einfach, super lecker
Gerolltes Glück: Pizzaschnecken sind ein super leckerer Snack, der noch dazu ganz leicht gemacht wird. Wie ihr aus wenigen Zutaten ganz schnell dieses leckere Rezept backen könnt, verraten wir in diesem Video. Perfekt für die nächste Party oder als Snack zum Abend mit Freunden!
Am besten bewertete Österreichischen Nachtisch Rezepte
Germknödel mit Pflaumenfüllung
unserTipp
Von Fabian
Germknödel (auch Hefeklöße genannt) mit süßer Füllung sind eine Spezialität in Süddeutschland und Österrei...
- 200 ml Milch
- 20 g Hefe (Würfel)
- 500 g Mehl
- 5 El Zucker
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- abgeriebene Schale von 1 Zitrone
- 8 Tl Pflaumenmus
- 150 ml Wasser
- 50 g Mohn
Almstrudel
Von Hüftgoid, Hüftgoid
Apelstrudel ist für mich etwas "typisch österreichisches"
- Für den Teig:
- 300 g Mehl
- 150 g kalte Butter
- 150 g Staubzucker
- Prise Vanillezucker
- 1 Ei
- Für die Füllung:
- 750 g Äpfel ( Boskop )
- Saft von einer halben Zitrone
- 75 g Rosinen
- 75 g Zucker
- 1/2 TL Zimt
- 75 g geriebene Nüsse
Obstknödel
Von oda823
Obstknödel sind eine Spezialität aus der böhmischen, österreichischen aber auch bayerischen Küche
- Angaben für 18 Knödel:
- 250 Gramm Quark
- 1 Ei
- 8 Esslöffel Hartweißengrieß
- Pflaumen oder anderes Obst nach Wahl zum Füllen
- Semmelbrösel zum Wälzen
- Vanillezucker zum Wälzen
- (Würfelzucker)
Kaiserschmarrn mit Pflaumenkompott
Von Darvmarv
Österreichischer Klassiker
- Für das Kompott:
- 600 g reife Zwetschgen
- 150 g Zucker
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 150 ml trockener Rotwein
- Für den Kaiserschmarrn:
- 3 Eier
- 225 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 50 g Quark
- ca. 350 ml Milch
- Außerdem: Puderzucker zum Bestäuben
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