Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte
Weitere Hauptgerichte Rezepte
Bandnudeln mit Paprika-Pilz-Sauce
Von Charlimar, Charlimars Blog
. Tagliatelle-Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen
- o 250 g Tagliatelle-Nudeln
- o Salz
- o 1 Paprikaschote
- o 150 g Austernpilze
- o 1 Knoblauchzehe
- o 200 g Rind Hackfleisch frisch
- o 2 EL Olivenöl
- o scharfes Paprikapulver
- o 1 Beutel KNORR Fix für Waldpilz-Rahm Geschnetzeltes
- o Pfeffer
Rindfleisch mit Peperoni
Von towin89
Fleisch in dünne Streifen schneiden
- 200g Rinderhüfte
- 1-2 frische rote Peperoni
- 200g Cocktailtomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Speisestärke
- 2 EL Sojajsoße
- 1 TL Limettensaft
- 250ml Gemüsebrühe
- Bratöl
- Pfeffer
- 6 Basilikumblätter
Salat mit Fleisch
Von trancemonkey
Steaks braten, salzen und pfeffern
- Romana Salat, Minutensteaks oder Putenbrust, Tomaten, Frühlingszwiebel, Parmesan
Auberginenauflauf
Von LinusAdel
Die Auberginen in Streifensschälen und in Scheiben schneiden, Peperoni in Streifen schneiden, Zwiebeln klein hacke...
- 3 Zwiebeln 4 Peperoni
- 4 Auberginen 250 g Hack
- 3 Tomaten 3 Eßl. Butter
- Salz und Pfeffe
- Rosenpaprika
- Öl, ½ Tasse Fleischbrühe
- 2 Eßl. Petersilie
Ungarisches Goulasch
Von towin89
Zwiebeln in Streifen schneiden und in Öl anbraten
- 1kg Schweinegoulasch
- 4 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Möhren
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 200g Tomatenmark
- Bratöl
- Salz
- Pfeffer
- Parika edelsüß
- Sahne
Reibekuchen | Apfelmus | Basilikum
Von steffensinzinger
Ein Klassiker in der Hausmannskost, der unter Zuhilfenahme einer modernen Küchenmaschine hergestellt worden ist
- Für den Reibekuchen
- • 1000 g Kartoffeln, geschnitten
- • 150 g Zwiebeln, geviertelt
- • 1 EL Zitronensaft
- • 1 TL Salz
- • 1/4 TL Pfeffer
- • 20 g Speisestärke
- • 20 g Haferflocken
- • 1 Ei
- • Öl zum Anbraten
- Für das Apfelmus
- •750 g säuerliche Äpfel
- •20 g Zitronensaft
- •50 g Zucker
- •40 g Wasser
- •1 TL Vanillezucker, selbstgemacht
Zucchini-Hack-Pfanne mit Brunch
Von jimbeam11
Gehacktes anbraten. Zucchini in Scheiben schneiden und dazu geben
- 750 g Zucchini
- 750g Gehacktes
- 1 Packung Brunch
- Salz
- Pfeffer
Kartoffel-Pizza
Von kolibri10
Den Backofen vorheizen
- 1 Eimer Reibekuchenteig (ca. 1 – 1,5kg)
- 1 Becher Schmand (250g)
- 2 Eier
- Salz, Pfeffer
- Geriebenen Käse
Spinat-Nudeln
Von carmen
1. Zubereiten: Spinat verlesen, waschen und in Streifen schneiden
- • Salz
- • 5 grüne Oliven ohne Stein
- • 1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
- • 30 g gehobelter Parmesan
- • 4 hart gekochte Eier (Größe M)
- • 20 g Butter
- • 150 g Hörnchennudeln
- • 1 Zwiebel
- • 1 kg Blattspinat
Schokoladen-Entenbrust mit Kürbispüree
Von Micha, Grain de Sel - Salzkorn
Schokoladen-Entenbrust mit Kürbispüree
- 1 Entenbrust
- 100 ml kräftiger Rotwein
- 100 ml Portwein Ruby
- 50 ml Orangensaft
- 2 Stücke dunkle Schokolade (mind. 70%)
- 50 ml Balsamico 6 %
- 1 Glas reduziertes Entenfond
- Zimt
- Salz
- Pfeffer
- 300 g Kürbis z.B. Butternuss
- 400 g Kartoffeln
- 100 g Sahne
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
- 3 Butterrüben/ Teltower Rüben oder alternativ Kohlrabi
- 1 Flocke Butter
- evt. 1 Prise Salz und Zucker
Ragout mit Lammfleisch
Von sissie
Zwiebeln schäln und in Ringe schneiden, Chilischote entkernen und in kleine Streifen schneiden, Gulasch mit Öl an...
- 3 Zwiebeln, 1 Chilischote, 600g Lammfleisch (am besten Gulasch oder GEschnetzeltes), 3EL Öl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 EL Gemüsebrühe, 400g Bohnen, 250g weiße Riesenbohnen (Dose)
Goulasch deutsche Art
Von towin89
Fleisch in Würfel schneiden, portionsweise in Öl anbraten
- 500g Schweinenuss
- 3 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzeh
- Bratöl
- Salz, Pfeffer
- Parika edelsüß
- Zucker
- 125ml Sahne
- Mehl
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