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Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte

Weitere Hauptgerichte Rezepte

Von

vegetarisch - mit bechamelsauce

  • 150 g bärlauch
  • 250 g riccotta
  • 50 g geriebenen parmesan
  • 4 eier
  • salz, pfeffer, muskatnuss
  • 0,5 l milch
  • 2 el olivenöl
  • 2 el butter
  • 180 g mehl
  • 200 ml gemüsefond
3.6/5 (10 Bewertung)

Von

Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse ausstechen und in Ringe schneiden

  • 2 kleine säuerliche Äpfel (Boskop), 40 g Butterschmalz, 4 Bioeier, 4 El. frische Vollmilch, 3 El. geriebener Emmentaler, Salz, Pfeffer, 1 Prise Muskat, 50 g Gorgonzola, 1/2 Bund glatte Petersilie, Weißbrot/Baguette/Toast nach Wahl
4/5 (10 Bewertung)

Von

Fleisch kochen, Brühe aufheben, Fleisch klein schneiden, Butter dünsten, Mehl darüber (Mehlschwitze), Champi's ...

  • 1 kg Geflügelfleisch ohne Knochen
  • 1 Ds. Champi's
  • 3 EL Schlagsahne
  • 40 g Butter
  • 2 EL Mehl
  • 2 EL Weißwein
  • Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Worchester Sauce
  • Streukäse
4/5 (7 Bewertung)

Von

Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Sellerie schneiden, 2 Stangen mit Grün beiseitelegen

  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Möhren
  • 5 Stangen Staudensellerie (mit Grün)
  • 4 Kalbshaxenscheiben
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Mehl
  • 150 ml Weißwein
  • 150 ml Brühe
  • 2 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale
  • 2 TL Zitronensaft
3.5/5 (110 Bewertung)

Von

Paprika-Gulasch

  • 1 kg Gulasch (Schwein)
  • 4 Zwiebeln
  • je 2 rote, gelbe und grüne Paprika
  • 6 EL Öl
  • Salz und Pfeffer
  • 3-4 TL Paprikapulver edelsüß
  • 2 EL Tomatenmark
  • 250ml trockener Rotwein
  • 125ml Wasser
  • 1 Becher Schmand
4/5 (5 Bewertung)

Von

Putenbrust mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl anbraten

  • 800g Putenbrust
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bratöl
  • 2 EL Aprikosenmarmelade
  • 2 EL Senf
  • 1/8 l Weißwein
  • 1/8 l Sahne
4/5 (16 Bewertung)

Von

Die Ente waschen. Dann mit einem großen Messer zerteilen

  • 1 Ente (etwa 2 Kilo)
  • 5 EL Orangensaft
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer, schwarz
  • 2 EL Basilikum, getrocknet
  • 250 ml Bier
4/5 (2 Bewertung)

Von

Cannelloni mit Ricotta und Spinat

  • 1 Paket Cannelloni ohne Vorkochen
  • 600 g Tomate(n), gestückelte
  • 450 g Blattspinat (TK)
  • 250 g Ricotta
  • 20 g Pinienkerne
  • 1 Ei(er)
  • 2 Schalotte(n)
  • 10 EL Parmesan, frisch gerieben
  • 40 g Mehl
  • 40 g Butter
  • 500 ml Milch
  • 2 Zehe/n Knoblauch, gepresst
  • Salz und Pfeffer
  • Oregano
  • Muskat
  • Fett für die Form
3.2/5 (420 Bewertung)

Von

Eigentlich ist Pastaherstellung ganz einfach! Man braucht keine Pastamaschine, keine Kuechenmaschine, nichts als s

  • Man braucht pro Person 100 g Pasta Mehl (feines Semolinamehl) und 1 Ei.
  • Ich habe Pasta fuer 3 Personen gemacht. Es ergibt reichlich Pasta, es ist als Vollmahlzeit gedacht.
3.6/5 (19 Bewertung)

Von

Alle Zutaten in eine Auflaufform geben

  • 1 Zucchini
  • Broccoli
  • Erbsen & Möhren
  • Tomaten
  • Crème Fraîche
  • Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer, Paprika
  • Italienische Kräuter
  • Mozzarella oder Gouda
3.6/5 (40 Bewertung)

Von

Das Basisrezept dieser Mercimek Çorbas = Linsensuppe, habe ich von einem befreundeten, türkischen Lehrer bekomm...

  • Für 2 Personen:
  • 1/2 Tasse rote Linsen
  • 1/2 Tasse Reis
  • ca 1 Litter beste Hühnerbrühe
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 2 Möhren, fein gewürfelt
  • 1 Tl Kreuzkümmel (Cumin)
  • 1/2 Tl Gelbwurz (Curcuma)
  • Salz, Pfeffer
  • Zitronensaft
  • Frische, glatte Petersilie
  • Naturjoghurt zum Anrichten
  • 1 Stück Sucuk (Wurst)
3.6/5 (30 Bewertung)

Von

Die Bulette entweder in einer Pfanne mit etwas Fett anbraten oder im Ofen garen

  • 1 Hamburger-Brötchen
  • 1 Bulette/ Frikadelle
  • 1 Salatblatt
  • 1 Scheibe Schmelzkäse
  • einige Scheiben von Tomate, Gewürzgurke
  • einige Zwiebelringe
  • Senf
  • Ketchup
  • Hamburgersauce
3.5/5 (89 Bewertung)

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Hamburger ricotta - bärlauch - palatschinken