Leckere Rezepte für schnelles Chicken Curry - 2 Rezepte

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Chicken Curry with Coconut Milk and Tamarind Juice ~ Slow Cooker

unserTipp

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca

Dies ist ein Curry, das ich in Kokosnuss-Milch gekocht und mit Tamarindensaft gewuerzt habe

1 ganzes Huhn, in Stuecke geschnitten
1 Dose Kokosnuss Milch (220 ml)
3 EL Tomatenmark/Pueree
6 El gemahlene Mandeln
Fuer die Marinade:
1 rote Zwiebel
3 Knoblauchzehen
3 cm Ingwer
Saft 1 Zitrone
3 EL Chili Garlic Paste von Lee Kum Kee
1 1/2 TL Kreuzkuemmel Pulver
1 1/2 TL Koriander Pulver
1 TL Kurkuma
Salz und Pfeffer
2 EL Oel
3 EL Tamarindensaft (wir koennen den hier kaufen, man kann den aber auch selber gewinnen, indem man das Tamarindenmark mehrere Stunden in etwas Wasser einlegt) oder man kann den Saft auch durch Zitronensaft ersetzen

4/5 (55 Bewertung)

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