Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte
Weitere Hauptgerichte Rezepte
Gemüseauflauf
Von Brunslee
Alle Zutaten in eine Auflaufform geben
- 1 Zucchini
- Broccoli
- Erbsen & Möhren
- Tomaten
- Crème Fraîche
- Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Paprika
- Italienische Kräuter
- Mozzarella oder Gouda
Hamburger
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Die Bulette entweder in einer Pfanne mit etwas Fett anbraten oder im Ofen garen
- 1 Hamburger-Brötchen
- 1 Bulette/ Frikadelle
- 1 Salatblatt
- 1 Scheibe Schmelzkäse
- einige Scheiben von Tomate, Gewürzgurke
- einige Zwiebelringe
- Senf
- Ketchup
- Hamburgersauce
Zwiebelkuchen vom Blech
Von Treize
Aus Mehl, Hefe, Wasser und Salz einen Hefeteig kneten und mind
- 400 g Mehl
- 40 g Hefe (+ etwas Zucker)
- 125 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- 750 g Zwiebeln
- 200 g Sauerrahm
- 200 ml Schlagsahne
- 2 Eier
- Salz, Pfeffer
Gemüsesuppe mit Nudeln
Von lunse
- Zwiebeln in Öl anbraten - Gemüse dazugeben - Wasser und Brühe zugeben und 1 Min
- 2 Möhren
- 1 große Kartoffel
- 1 Zwiebel ----> alles klein gewürfelt
- 1 EL Öl
- 1 L Wasser
- 2 EL Gemüsebrühe
- 100 g Suppennudeln
- 100 g Erbsen ( frisch oder TK )
Kürbissuppe mit Käseklößchen
Von lunse
Zwiebeln in Butter anschwitzen 300 g Kürbiswürfel zur Seite stellen und eventuell noch kleiner würfeln Rest KÃ...
- 2,5 kg Kürbis ( fertig ausgehölt und gewürfelt )
- 500 g Porree ( in Ringe geschnitten )
- 150 g Zwiebeln ( gewürfelt )
- 60 g Butter
- Salz / Pfeffer
- 3 TL Curry
- 1 L Gemüsebrühe
- 250 ml Weißwein ( kann auch durch Brühe ersetzt werden )
- 125 ml Sahne
- 200 g Creme fraiche
- Klößchen
- 500 ml Milch
- 20 g Butter
- 1 TL Salz
- 130 g Hartweizengrieß
- 2 Eier
- 125 g Bergkäse oder Emmentaler
Gebratener Lachs auf weissen Bohnen
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Kindheitserinnerungen.... Meine Patin, la mia madrina, kochte viele spezielle Gerichte mit Bohnen, weisse Bohnen...
- 2 Lachsfiletts
- Salz und Pfeffer
- frischen Rosmarin
- Fuer die Bohnen:
- 250 g getrocknete weisse Bohnen (man koennte auch 1 Dose Bohnen nehmen, die muessen dann nicht eingeweicht werden)
- 50 g Bratspeck
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer
- Paprika
- Olivenoel
Svickova (Rinderbraten in Sahnesauce)
Von Rebel Doll Cherry
Fleisch von Fett und Sehen befreien und mit Salz und Pfeffer würzen
- 1 kg Tafelspitz oder Rinderfilet
- 30 g Speck
- 20 g Schweineschmalz
- 200g Suppengrün (frisch oder TK)
- 1 Loorbeerblatt
- 1 TL Zitronenschale
- 1 TL Pfefferkörner
- 1 TL Wacholderbeeren
- 1/8 l (Fleisch) Brühe (125ml)
- 20 g Mehl
- 1/8 l Sahne (125ml)
- 2 TL Zitronensaft
- 1/4 l (Fleisch) Brühe
- 1 Orange (zum garnieren)
- 1/8 l geschlagene Sahne/Sprühsahne (125ml zum garnieren)
- 3 EL Preiselbeergelee, frische Preiselbeeren oder aus dem Glas
- Pfeffer nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Thymian nach Geschmack
Hackrolle mit Fetafüllung
Von Christine Wellna
Hackrolle mit Fetafüllung
- 600 g Rinderhack
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- 4 EL Paniermehl
- 1 TL Chiliepaste
- 1 TL getrocknete Petersilie
- Cayenne Pfeffer
- Paprikapuler
- schwarzer Pfeffer
- Salz
- 1 Paket Feta
- 8 Kartoffeln
- 8 Tomaten
- 1 L Rinderboullion
- 2 EL Rapsöl
- etwas Stärke und Wasser zum andicken
Blumenkohl-Nudel-Auflauf
Von Mude
Die Nudeln in Salzwasser kochen
- 200 g Rigatoni
- Salz
- 600 g Rahmblumenkohl
- Pfeffer
- 4 Möhren
- 1 Ei
- 100 ml Gemüsebrühe
- 20 g Paniermehl
- 4 El gerieb. Parmesan
Pfannkuchen einfach
Von reese
Alles rühren und je nach Wunsch mit Salz oder Zucker die Richtung herzhaft oder süß bestimmen
- 200 g Mehl
- 400 ml Milch
- 3 Eier
- Salz
- Zucker
Käse - Lauchsuppe
Von d.rothkirch
Gehaltvolle sehr bekömmliche Suppe
- 1kg Lauch
- 400g Gehacktes halb und halb
- 4 große Zwiebeln
- 3/4 Liter Hühnerbrühe
- 1 Dose/Glas Champignon (geht auch ohne)
- 300g Sahneschmelzkäse
- 300g Kräuterschmelzkäse
- Salz Pfeffer
Nudelauflauf nach Oma´s Art
Von Katie
Nudelauflauf mit Ei und Bauchspeck
- 500g Nudeln
- ca. 300g geräucherter Bauchspeck
- 4 Eier
- 500ml Milch
- Salz und Pfeffer
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