Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte
Weitere Hauptgerichte Rezepte
Vegetarisches Schnitzel
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Mit Kohlrabi und Möhrengemüse
- 1/2 Kohlrabi, 6 Möhren, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Salz, 1 Prise Pfeffer, 300 ml Öl, 1 Becher Schmand, 1/2 Pk. Sahne, 1 TL Thymian, 1/2 EL Dill, 1 EL Petersilie, 1 TL Senf
- Für die Panierstraße:
- 1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer, ca. 300 g Paniermehl, 3 – 4 Eier, 1 EL Curry, 1 EL Sahne
Pfannkuchen-Lachs-Torte
Von jaybaby
Am Vortag den Lachs im Ofen garen
- 1kg frisches Lachsfilet
- 2x200g Schlagsahne
- 100g Orangen- oder Feigensenf
- ein Glas Meerrettich
- etwas Petersilie
- Für Pfannkuchen
- 0.5 l Milch
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 2 EL Öl
- 1 TL (gestrichen) Salz
Kerrie Djawa (Curry nach javanischer Art)
Von Aska
Reis nach Vorschrift kochen
- 200 ml Kokosmilch
- 2 TL Kerrie Djawa Gewürzmischung
- 1 Zwiebel
- 2 Kartoffeln
- 6 Champignons
- 1/2 Paprika
- Stück Zucchini
- 2 TL TK-Knoblauch
- etwas Öl
- Reis
Rahmgeschnetzeltes mit Champignons
Von chrissyscookingclass
Als erstes die Champignons putzen und schneiden und das Wasser für die Nudeln/Spätzle zum Kochen bringen
- 400g Schweine- oder Putengeschnetzeltes
- 1 Schale frische Champignons
- 1-2 Becher Sahne
- ein Schuss Weißwein
- Hörnchennudeln oder Spätzle
- Salz, Pfeffer
Tagliatelle mit Curry-Ananas Sauce und Schweinespießchen
unserLieblingVon Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Tagliatelle mit Curry-Ananas Sauce und Schweinespießchen
- Tagliatelle
- frische Ananas oder aus der Dose
- Sahne
- Möhren
- Frühlingszwiebeln
- Curry Paste aus dem Glas
- Schweinefleisch, Hähnchen oder Scampis
Quiche Lorraine
Von Joule Enthalpie
Käse in den Mixtopf geben und zerkleinern - 20 Sek
- Teig:
- 150g Mehl
- 75g Butter (Stücke)
- ½ TL Salz
- 50g Wasser
- Füllung:
- 100g Gruyere / Edamer
- 250g Wasser
- 200g Schinkenwürfel/Speck
- 30g Mehl
- 250g Milch
- 1 Prise Muskatnuss
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 3 Eier
- 2 El Creme faîche
Pizza
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Wer mag die nicht? Nicht, dass ich die jeden Tag essen wuerde, aber so hin und wieder, warum nicht? Eigentlich i...
- Fuer den klassischen Pizzateig (ergibt 2 ca 30 cm grosse Pizzas):
- 500 g 00' Mehl, das typische Pizzamehl, oder Brotmehl
- 7 g Trockenhefe
- 1/2 El Zucker
- 2 El Olivenoel
- 1 1/2 Tl Salz
- 280-300 ml warmes Wasser
Meatloaf
Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet
Der Amerikanische Klassiker
- Für den Meatloaf:
- 500g Rinderhackfleisch
- 2 Eier, geschlagen
- 80g Semmelbrösel
- 180ml Milch
- 1 kl. Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 3/4 TL Oregano, getrocknet
- 3/4 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- Für die Glasur:
- 3 EL Ketchup
- 2 EL brauner Zucker, Muscovado wenn ihr habt, ansonsten klappt auch normaler
- 1 TL Senf
Hähnchenkeule in Honig mariniert mit Gemüse
Von hexje73
Knoblauch schälen und würfeln, Hähnchenschenkel mit Hähnchengewürz bestreuen
- 2 Stück Hähnchenkeulen/Schenkel
- 2.5 EL Öl
- 1 Prise Hähnchengewürz
- 1 EL Honig
- 80 g breite Bohnen
- 1 Stück Kohlrabi
- 1 Stück Möhre
- 170 ml Sojasahne
- 75 ml Gemüsebrühe
- 1 Prise Salz, Pfeffer, Zucker
- 1 Zehe Knobi
Amo´s Thai-Curry
Von Sandro
Eigentlich magst du ja kein asiatisches Essen, aber ich bin froh das dir meins wenigstens schmeckt ;) juhuuu
- Currysauce:
- 1 Banane
- 1 Zwiebel
- etwas Currypaste (Gelb/ Grün)
- 250 ml Kokosmilch
- 1 TL Zucker
- 100 ml Weisswein
- spritzer Limettensaft/- schale
- Öl
- Mehl (zum abbinden)
- Salz
- Reis:
- ca. 200 g Basmatireis
- Gemüse:
- 1 Karotte
- 2 Frühlingslauch
- 1 rote Paprika
- etwas Sesam
- Öl
- Fleisch:
- Putenstreifen oder Puten-/ Hähnchenbrust
Käsespätzle
Von jonasbauer97
Für den Teig die Eier, das Mehl, das Öl und reichlich Salz (ca
- Für den Teig:
- 500 g Mehl
- 1 EL Öl
- 250 ml Wasser
- 4 TL Salz, reichlich
- 6 Ei(er)
- 3 m.-große Zwiebel(n)
- 300g Käse (Allgäuer Emmentaler), gerieben
Paprikageschnetzeltes
Von towin89
Fleisch in Streifen schneiden, Zwiebeln fein würfeln, Paprika in Streifen schneiden
- 500g Putenschnitzel
- 2 Zwiebeln
- 2 rote Paprikaschoten
- 250g Tomatenmark
- 1/2 TL Paprikapulver
- Pfeffer
- Salz
- Bratöl
- 2 TL Mehl
- 150g
- saure Sahne
- Petersilie
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