Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte
Weitere Hauptgerichte Rezepte
Bulgurpilaw mit Möhren und Kichererbsen
Von Nesrin, Nesrins Küche
Dieser Pilaw kann man auch mit gebratenem Hackfleisch zubereiten
- für 3-4 Personen
- 200 g grobe Bulgur (pilavlik Bulgur-aus dem türkischen Lebensmittelladen)
- 1 Zwiebel
- 1 Tomate
- 1 Möhre
- 100 g vorgekochte Kichererbsen
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Butter
- 1 Kaffeelf Meersalz
- frisch gemahlener Pfeffer
- von je 1 TL gebrochene Paprika, edelsüß Paprika, Curcuma
- 400 ml Brühe oder Wasser
Einfaches Chili con Carne nach mexikanischer Art
Von spalki
Die Kidneybohnen und den Mais in ein Sieb geben und abspülen, danach abtropfen lassen
- - 400g Kidneybohnen
- - 350g Mais
- - 1 große Zwiebel
- - 2 Knoblauchzehen
- - 1 Chilischote
- - 300g Tomaten
- - 2 Esslöffel Öl
- - 500g Rinderhack
- - 3 Esslöffel Tomatenmark
- - Lorbeerblatt
- - 400 ml Fleischbrühe
- - Salz
- - Schwarzer Pfeffer
- - 1 Teelöffel Chilipulver
- - 1 Teelöffel Oregano
- - 1/2 Teelöffel Zucker
Topfengrießknödel
Von dw2712
einfach und schnell zubereitet!
- 750g bröseliger Topfen
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 80g Grieß
- 80g Brösel
- Brösel und Butter zum Bestreuen
Cozze in Tomatensoße
Von sunshineaby
Miesmuscheln iin Tomatensoße
- Miesmuscheln (pro Person ca. eine Packung)
- Tomatensoße
- Karotten (zwei pro Packung)
- Zwiebeln (eine pro Packung)
- Weißwein
- Baguette
- Knoblauch
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Etli Kuru Fasulye
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
3 Esslöffel Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln glasig dünsten und dann das Fleisch dazugeben
- 500g gewürfeltes Rindfleisch
- 1 Dose weiße Bohnen ( abgetropft & gewaschen)
- 1 Zwiebel ( kleingehackt)
- 1 Pepperoni
- 1 1/2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Chiliflocken
- 1 Tomate ( gewaschen & gewürfelt )
- 1 EL Tomatenmark
- Öl
Couscous-Salat mit Meeresfrüchten
Von d.rothkirch
Sommerliche Speise
- 3 unbehandelte Zitronen
- 1/2l Hühnerbrühe (Instant)
- 2-3 Tegel. Harissa, ersatzweise Tabasco
- 200g couscous
- 1 rote Zwiebel
- Zwei Knoblauchzehen
- 1 Bund glatte Petersilie
- 1 Bund koriandergrün
- 300g gemischte gegarte Meeresfrüchte
- (Tiefgefroren oder frisch)
- 3 Eßl. Olivenöl
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Schmale Streifen Paprika rot oder bunt gemischt
- Einige Blätter zitronenmelisse
Tacos-Auflauf mit Dip
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Zwiebel, Knoblauchzehe, Tomaten und Paprika zunächst einmal kleinschneiden
- Auflauf:
- 1 Tüte Tacos
- 500g Hackfleisch
- 1 rote Paprika
- 3 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Gouda
- Öl
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Dip:
- 100g Crème fraiche
- 2-3EL Senf
- 2El Parmesan
- Basilikum
Ofensuppe
Von reili
Gulasch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen
- 2,5 kg klein geschnittenes Gulasch
- 500 g Zwiebeln
- 4 Paprikaschoten
- Salz, Pfeffer
- 2 Gläser geschnittene Champignons
- 1 kl. Dose Ananas mit Saft
- 2 Gläser Tomatenpaprika, ohne Saft
- 250 g Curry-Ketchup
- 500 g Chili-Sauce
- 1/2 l gekörnte Brühe
Gebackene Spinateier
Von Miautsetung
Eine Auflaufform mit dem gekochten Mangold (alternativ auch TK Spinat, aufgetaut) auslegen und die angedünsteten Z...
- > Leicht gekochter, frischer Mangold/Spinat
- > 2-3 Eier
- > 1 Pck. Feta
- > Olivenöl
- > klein geschnittene, angedünstete Zwiebeln
- > Gewürze: Salz, Pfeffer, Basilikum etc.
Hack-Lauch-Käsesuppe
Von Schnulli1992
Lauch waschen und in dünne Ringe schneiden
- 500g Hackfleisch, gemischt
- 1 Stange Lauch
- 400g Sahneschmelzkäse
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1-2 EL Mehl
Schichtkohl
Von TheOssi
Leckere Mahlzeit die man auch nochmal erwärmt genießen kann
- 500 Gramm Hackfleisch gemischt
- 1/2 Weisskohl
- 2 mal Fond (Rinderfond)
- Etwas Butter
- Etwas Mehl
- Salz
- Pfeffer
Süßkartoffelsuppe mit Chili und Cabanossi
unserTippVon Kulinarikus, Kulinarikus - der kleine Blog mit den genussvollen Ideen
Süßkartoffel, Kartoffeln, Pastinaken und Möhren schälen und in etwa gleichgroße Stücke schneiden
- 1 große Süßkartoffel (ca. 660 g)
- 4 Kartoffeln
- 2 kleine Pastinaken
- 3 kleine Möhren
- 3 Stangensellerie
- 1 Zwiebel
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1-2 EL Bratöl
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Die Gewürze:
- Muskat, Kreuzkümmel,
- Currypulver, Kurkuma, Chilipulver,
- Salz, Pfeffer
- Zum Verfeinern:
- 2 Cabanossi
- glatte Petersilie
- 2 Lauchzwiebeln
- 1 rote Chilischote (am besten eine milde Sorte)
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