Leckere Rezepte für schwäbische Käsespätzle - 4 Rezepte
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Am besten bewertete Schwäbische Käsespätzle Rezepte
Käsespätzle BaWü
Von maexna
Mehl, Eier, Salz, Muskat vermengen und unter Rühren mit Kochlöffel so lange Wasser zugeben bis der Teig homogen z...
- 400g Spätzlemehl
- 4 Eier
- ca. 0,2l Wasser
- Salz, Muskat
- 4 Zwiebeln, groß
- Öl
- Zucker
- 400g geriebener Bergkäse
- Pfeffer
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Sie sind das Wohlfühlessen schlechthin: Käsepsätzle. Ob ihr aus dem Süden kommt oder nicht, wer kann frisch vom Brett geschabten Spätzle mit Butter, Käse und Röstzwiebeln schon widerstehen? Wir nicht! Heute stellen wir euch ein schwäbisches Originalrezept vor:
Käsespätzle
Von jonasbauer97
Für den Teig die Eier, das Mehl, das Öl und reichlich Salz (ca
- Für den Teig:
- 500 g Mehl
- 1 EL Öl
- 250 ml Wasser
- 4 TL Salz, reichlich
- 6 Ei(er)
- 3 m.-große Zwiebel(n)
- 300g Käse (Allgäuer Emmentaler), gerieben
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Von Deborah Deprez
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Käsespätzle
Von rohr
Die Zwiebel schälen und hacken
- 1 große Zwiebel
- 500 g Spätzle (Kühlregal oder selbstgemachte)
- 1 Becher Sahne
- 1 Beutel Käse (Emmentaler), geriebener
- Butterschmalz
- Salz
- Pfeffer, schwarzer
- Muskat
Schwäbische Kässpätzle
Von Treize
Mehl, Salz, Eier, Sprudel in einer Schüssel schlagen, bis Blasen entstehen
- 500 g Mehl
- 1 TL Salz
- 4 Eier
- 200 ml Sprudel
- 100 g Bergkäse, gerieben
- 100 g Emmentaler, gerieben
- 100 g Limburger, gewürfelt
- 2 Zwiebeln
- Salz, Pfeffer
original schwäbische Schupfnudeln 
original schwäbische Maultaschen
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