Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte
Weitere Hauptgerichte Rezepte
Spaghetti Bolognese mit verstecktem Gemüse

Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet
Butter in einem großen Topf schmelzen lassen und Zwiebeln darin andünsten
- 1 EL Butter
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 kl. Stange Lauch, in dünne Streifen geschnitten
- 1 kl. Stange Staudensellerie, klein gehackt
- 1 Möhre, geschält und geraspelt
- 1/2 rote Paprika, klein gehackt
- 1/2 Apfel, geschält und geraspelt
- 1 Zehe Knoblauch, gepresst
- 1 400g Dose gehackte Tomaten
- 500g Rinderhackfleisch
- 3 EL Tomatenmark
- 250ml Rinder- od. Gemüsebrühe
- 1/2 TL Oregano, getrocknet
- 1 Handvoll Basilikumblätter, klein gehackt
- 1-2 TL Balsamico Essig
- Salz und Pfeffer
Tamarinden Hähnchensalat mit Mango, Erdnüssen und Kokos Limetten Dressing

Von Kiki Surlechamp, Cinnamon and Coriander
Während meines Latino-Lebensabschnitts habe ich sehr viel Zeit an der Karibikküste um Panama und Costa Rica verbr...
- Man braucht für 4 Personen:
- 1 Packung Feldsalat
- Cocktailtomaten
- 1 Gurke
- 1 Mango, evtl auch Banane oder Ananas
- 500 g Hähnchengeschnetzeltes
- 100g geröstete Erdnüsse
- Für die Marinade vermischt man:
- 2 Tl Sambal Olek
- 2 EL Tamarindenpaste (gibts im Asia oder Spezialitätenladen)
- 2 Knoblauchzehen
- 1,5 cm frischen Ingwer
- etwas Wasser
- Für das Dressing:
- 250 ml Kokosmilch
- 1 EL Zucker
- 2 Limetten
- etwas frischen Koriander
Pfannkuchen Säckchen mit Putenfleischfüllung

Von jaybaby
Leckere Pfannkuchen gefüllt mit einer saftigen Putenfleischfüllung
- 300 g Putenfilet
- 300 g Champignons
- 100 g Hartkäse
- 200 ml Schlagsahne
- Schnittlauch zum Zubinden (zur Not Zahnstocher)
- Für Pfannkuchen
- 0.5 l Milch
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 2 EL Öl
- 1 TL (gestrichen) Salz
Lasagne

Von Mauro Sabine
20 min
- 1/2 Zwiebel
- 500gr. Hackfleisch
- Salz
- Pfeffer
- 2 Päckchen Lasagne (Knorr Lasagne al forno)
- 150gr. geriebener Gouda
- 250gr .Lasagneplatten
Winzertopf

Von kerrynoir, Kerry´s Produkttesterseite
Schmortopf, abgewandelt auch als Nordischer Pfeffertopf
- 500g Rindfleisch (Roastbeef)
- 500g Schweinerücken
- 500g Lammrücken
- 1 Stange Lauch
- 4 Karotten
- 1 Schale Champignons
- Fett zum Braten (z.B. Butterschmalz, Olivenöl...)
- 250ml Weißwein
- 400ml Kalbsfond
- 1 Becher Creme Fraiche
- Piment
- Pfeffer
- Salz
- 3 Lorbeerblätter
- Knoblauchpulver
- Selleriesalz
Nudelauflauf

Von ArturB
Die Nudeln kochen, bis sie gar sind
- Nudeln (Maccaroni)
- Schinkenwürkel
- Margerine
- Paniermehl
- 250 ml Milch
- 3-5 Eier
- Salz
- Pfeffer
- Paprikagewürz
Schweinefleisch mit Speck und Zwiebeln

Von ab1000
Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und abwechselnd mit den Zwiebelringen und den Speckscheiben in ei...
- 1 kg ausgebeintes Kotelett- oder Schweinefleisch
- Salz, Pfeffer, Paprika
- Zwiebelringe
- Speckscheiben
Schinken und Zucchini Frittata

Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet
Frittata ist die italienische Version von einem Omelett
- 360 g od. 3-4 mittelgrosse Kartoffeln, geschält
- 4 Eier
- 2 EL Milch
- 1 EL Petersilie, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 mittelgrosse Zwiebel, gehackt
- 1-2 Zehen Knoblauch, gepresst
- 1 grosse Zucchini, gehackt
- 200 g Kochschinken, gewürfelt
- 100-150 g Käse, gerieben (ich nehme Gouda)
- Salz u. schwarzer Pfeffer
Nudeltopf mit Champions

Von sissie
Nudeln kochen, Champions putzen, in einem Topf zusammen anbraten
- 220g Nudeln, 500g Champions, 20g Mehlschwitze, etwas Schnittlauch, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 2EL Bratensoße, 1EL Brühe
Mediterraner Hähnchen-Gemüseauflauf

Von jonasbauer97
Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden, salzen und pfeffern
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 3 Tomate(n)
- 1 große Zucchini
- 1 Paprikaschote(n), gelb
- 1 Paprikaschote(n), rot
- 1 Zwiebel(n)
- 1 TL, gehäuft Oregano
- 1 EL Basilikum
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Ketchup
- 250 ml Brühe
- 2 EL Mehl
- 1 Becher Sahne
- Salz und Pfeffer
- 150 g Käse, gerieben
- etwas Öl, zum Anbraten
Zuchinipfanne

Von What.Zid.Tooya
Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika und Petersilie würzen, und mit Öl in einer Pfanne krümelig anbraten
- 2 Zucchini
- 1 Paprikaschote(n), rot
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Bund Petersilie
- 250 g Hackfleisch
- 2 EL Öl
- 4 Kartoffel(n)
- 125 ml Wasser
- 1 EL Brühe, klare ( Instant)
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Crème fraîche
- Paprikapulver
Blumenkohl-Nudelauflauf

Von Backs Bunny, Backs Bunny
Mit Makkaronelli
- 1 Blumenkohl, 150 g Makkaronellis, ca. 50 g Butter, 2 gehäufte EL Mehl, 350 ml Milch, 1 Paket Schmelzkäse (Kräuter), 1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Muskat
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