Leckere Rezepte mit Couscous - 21 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Der Mai Tai ist der ultimative Tiki-Drink. Dieser Cocktail schmeckt wie Hawai aus dem Glas. Der spritzige Limettensaft sorgt für eine erfrischende Abkühlng an heißen Sommertagen!
Am besten bewertete Couscous Rezepte
Runde Zucchini mit Couscous-Tomaten-Füllung
Von KatiàParis
Die runden Zucchini köpfen und aushölen
- 4 runde Zucchini
- 300 gr Couscous
- 1 Dose gestückelte Tomaten
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Feta
- Emmentaler (oder anderer Käse zum Überbacken, je nach Geschmack)
- Oregano, Basilikum, Salz Pfeffer
Rezepte der marokkanischen Küche, die uns das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen!
Die marokkanische Küche ist eine der bekanntesten der arabischen Welt. Sie wird für ihre unwiderstehlichen herzhaften und süßen Gerichte geschätzt. Wir haben einige der bekanntesten, berühmtesten und beliebtesten marokkanischen Rezepte für euch ausgewählt, die ihr unbedingt mal probieren solltet:
Gemüseauflauf auf Couscousbett
Von Aska
Das Gemüse putzen und in Scheiben schneiden
- 5 Kartoffeln
- 2 Blumenkohlröschen
- 1/2 Paprika
- 1 Zwiebel
- 4 Champignons
- 250 ml Kokosmilch
- je 1 TL Gemüsebrühe, Paprika edelsüß und Chilli
- 5 EL Couscous
- (nach Belieben 2 EL geriebenen Käse)
Kulinarisches Afrika: 8 Gerichte, die uns das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen
Sie heißen Kuku Paka, Yassa oder Shakshuka und finden sich nicht so häufig auf unserem Speiseplan wieder. Dabei lohnt es sich, diese typischen afrikanischen Gerichte zu entdecken! Wenn auch ihr Lust habt, euren kulinarischen Horizont zu erweitern, schaut mal in unserer heutigen leckeren Rezeptesammlung vorbei?
Fisch-Päckchen mit Couscous
Von JuNi, JuNi Lifestyle
Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden
- 2 Fischfilets nach Wahl
- 250 g Möhren
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 150 g Couscous
- 1/2 TL Zimt
- 1 TL Currypulver
- 200 ml Gemüsebrühe
- Öl, Salz, Pfeffer
- 1 Bio-Zitrone
- Petersilie
Melonen Möhren Couscous
Von sissie
Möhren in Scheiben schneiden, mit der Brühe zusammen bissfest kochen, fertig gekocht mit Zitronensaft und Muskat ...
- 200g Möhren, 150ml Gemüsebrühe, 2EL Zitronensaft, halber TL Muskat, 250g Honigmelone, 40g Instant-Couscous, 1EL Petersilie, 2 EL Schnittlauch, 10g Gouda geraspelt
Zartes Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Rosinen und Couscous
Eine vollwertige Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und Groß und Klein schmeckt.
Cous-Cous Salat
unserTippVon Malibuuu
Cous-Cous Salat. Entdecke unser Rezept
- 150 g Couscous
- 2 Beutel Knorr Salatkrönung Paprika-Kräuter
- 1 Bund Fruhlingszwiebeln
- 400 g Tomaten
- 1 Bund glatte Petersilie
- 5 Zweige Minze
- 3 EL Olivenöl
- Salz, pfeffer
Nordafrikanische Maki-Rollen
Von Cookies & Style, Cookies & Style
den couscous mit kochendem wasser übergießen, bis er leicht damit bedeckt ist und für etwa 10 minuten ziehen las...
- 1 kleine schüssel couscous
- 1/2 gurke
- 1/2 block natur-tofu
- teriyaki-sosse
- 1 avocado
- 3 el reisessig
- 1 schuß ahornsirup
- nori-blätter
- sojasosse
- wasabi
Gegrillte Couscous-Tomaten
Von Food and Blood, Food and Blood
150ml Wasser mit Salz und Öl zum Kochen bringen, Couscous einrühren und 10 Minuten quellen lassen
- 2 Tomaten
- 50g Couscous
- 1/2 Zwiebel, fein gehackt
- 1 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Zimt
- Petersilie
- Salz
Couscous-Salat mit Meeresfrüchten
Von d.rothkirch
Sommerliche Speise
- 3 unbehandelte Zitronen
- 1/2l Hühnerbrühe (Instant)
- 2-3 Tegel. Harissa, ersatzweise Tabasco
- 200g couscous
- 1 rote Zwiebel
- Zwei Knoblauchzehen
- 1 Bund glatte Petersilie
- 1 Bund koriandergrün
- 300g gemischte gegarte Meeresfrüchte
- (Tiefgefroren oder frisch)
- 3 Eßl. Olivenöl
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Schmale Streifen Paprika rot oder bunt gemischt
- Einige Blätter zitronenmelisse
Couscous mit Gartengemüse
Von Elen15
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p
- 200 g Couscous
- 3 Tomate(n)
- 2 kleine Zucchini, gelbe oder grüne
- Butter oder Öl
- Salz und Pfeffer
- n. B. Chilipulver oder Cayennepfeffer bzw. andere scharfe Gewürze nach Wahl
- n. B. Petersilie zum Garnieren
- 1 Schuss Weißwein bei Bedarf
Couscous mit frischen Kräutern
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
In eine Schüssel das Couscous mit dem Öl , dem Orangen- und Zitronensaft geben, dann alles pfeffern
- 1 Becher Couscous
- 1 Becher Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- Basilikum, frisch
- Petersilie, frisch
- Koriander, frisch
- Saft einer Orange
- Saft einer Zitrone
- Pfeffer aus der Mühle
Couscous Rezeptsammlung
Weitere Couscous Rezepte
-
marrokanisches Lamm Couscous
- 700 g Lamm-schulter, in Stücke zerteilt
- 3 große Zwiebeln
- 5 Karotten
- 3 Kohlrabis
- 3 Paprika
- 150 g Kichererbsen aus der Dose
- 250g Rosinen
- 200 g gehackte Mandeln
- 500 g mittelfeiner Couscous
- 600 ml Gemüsebrühe
- 50 g Butter
- Salz, Pfeffer
- 5 TL gemahlener Ingwer
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bund Minze
- 2 TL Harissa
- 5 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 3 TL Kümmel
- 5 TL gemahlener Koriander
- 3 TL Zimt
- 5 EL Honig
- 8 EL Olivenöl
-
Couscous-Salat mit Mozarella
- 300 g Couscous
- 200 g TK-Erbsen
- 2 EL Pinienkerne
- 500 g Kirschtomaten
- 3-4 Schalotten
- 1 TL Gemüsebrühe
- 2 EL Rapsöl
- 2 EL Essig
- Salz und Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1/2 Bund Minze
- 150 g Mozarella
-
Couscoussalat
- 4 EL Couscous
- Wasser
- 1 Tomate
- 1/4 Gurke
- 1 Lauchzwiebel
- 1/2 Gemüsezwiebel
- 1/2 Paprika
- 1 Limette
- 5-6 große Blätter Minze
- Salz, und Pfeffer
- Knoblauchpulver
- Kreuzkümmel
- Zimt
- etwas Chili
-
Taboulé
- 350 g Couscous
- 40 cl Wasser
- 1 Brühwürfel (Geflügelbrühe)
- 3 EL Olivenöl
- 3 reife Tomaten
- 10 Cornichons
- 1 EL Estragon, klein geschnitten
- 1 EL Koriander, klein geschnitten
- Pfeffer
-
unserTipp Taboulé | Couscous-Salat
- 400 g Couscous
- 500 g frische Tomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 6 Frühlingszwiebeln mit Stängel
- Saft von 3 Zitronen
- 20 ml Olivenöl
- 1/2 Bund frische Minze
- Salz, gemahlener Pfeffer
-
Roter Couscous Salat
- 250 g Couscous
- 350 ml kochendes Wasser
- 2 Tütchen Salat Fix ( z.B. Paprika Kräuter )
- 5 EL Öl
- 2 EL Zitronensaft
- 3 EL Tomatenmark
- 2 Knobizehen fein gewürfelt
- kleingeschnittenes Gemüse ( Paprika, Gurke , Tomate, Frühlingszwiebeln )
- 1 Tüte TK Petersilie oder noch besser frische Petersilie
-
Couscous-Salat
- Couscous
- Zwiebeln
- Tomaten
- Zitronensaft
- Gemüsebrühe
- Paprika
- Gurken
- Schafskäse
- Oliven
- Petersilie, Salz, Pfeffer
-
Französische Cous-Cous Vorspeise
- 25g Couscous
- 2 Tomaten
- 1 Zitrone
- Frische Minze (oder zwei Teebeutel)
- 2EL Olivenöl
- Salz
-
Couscous - Pfanne
- 300 g Karotte(n)
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 1/2 Granatapfel
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 3 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- 200 g Couscous
- 1 TL Zimt
- 1 TL Gemüsebrühe, gekörnte
- 300 g Bohnen, grüne
- 1/2 Bund Petersilie
-
Taboulé
- 450 ml Wasser
- 2 EL Sojasauce
- 200 g Couscous oder Bulgur
- 1 Zwiebel(n), fein gehackte
- 5 EL Zitronensaft
- 5 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 2 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt
- 4 Tomate(n), in Würfel oder Spalten geschnittene
- 1/2 Salatgurke(n), in 1/2 cm große Stücke geschnittene
- 1 Bund Petersilie, fein gehackt
- Minze, fein gehackt
- 5 Oliven, fein geschnittene grüne
- 5 Oliven, fein geschnittene schwarze
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Veganer Auberginen-Couscous
- Fertig zubereiteter Couscous in gewünschter Menge
- 1 Aubergine/Melanzani
- 250ml Gemüsebrühe
- 1 große Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1EL Tomatenmark
- 1EL Essig
- 1TL Paprikapulver
- Öl
- Chili
- Salz
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