Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte
Weitere Hauptgerichte Rezepte
Gekräutertes Hähnchen
Von Nancy Heinze
Das küchefertige Hähnchen unter fließendem Wasser waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen
- 1 frisches junges Hähnchen von etwa 1000g
- 1 Teel. Salz
- 1/2 Knoblauchzehe
- 1/2 Teel. Paprika edelsüß
- 1 Bund Gartenkräuter
- 50g Öl
Pizzasuppe
Von lunse
- Hackfleisch anbraten und in eine großen Topf geben - alle Zutaten außer dem Schmelzkäse zufügen - 10 Minute
- 2 gewürfelte Zwiebeln
- 500 g Hackfleisch
- 3 Paprika kleingewürfelt
- 1 Dose Mais
- 2 Dosen Champignons
- 4 kleine Dosen Tomaten gehackt
- 2 Pakete Sahneschmelzkäse
- ca. 500 ml Gemüsebrühe
- Salz / Pfeffer / Pizzagewürze
Leckere Bohnenpfanne
Von bienchen464
Eine Eigenkreation, die in meinen Ferien entstanden ist
- Öl
- 1 Zwiebel
- Rotwein
- Hackfleisch/Hähnchenfleisch
- 1 1/2 Dosen Kidneybohnen
- Pfeffer
- Salz
- Tomatenmark
Ungarisches Gulasch
Von jonasbauer97
Die Zwiebeln und den Knoblauch klein hacken und in eine Pfanne geben
- 500 g Gulasch vom Schwein
- 2 Zwiebel(n)
- 5 Knoblauchzehe(n)
- 100 g Tomatenmark
- 1 TL Brühe, instant
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 Prise Paprikapulver, rosenscharf
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Majoran
- 2 Prisen Kümmel, (gemahlen)
- Salz
- Sirup (Zitronensirup)
- Öl (Sonnenblumenöl)
Fajitas
Von simsa
Avocado schälen, eine kleine Zwiebel schälen, Avocado mit einer Gabel zermantschen, die Zwiebel unterrühren, Zi...
- Enchiladas/Fajitas (2-4 pro Person je nach Größe)
- Puten- oder Hähnchenfleisch
- Paprika
- Zucchini
- Mais
- Zwiebeln
- Kidneybohnen
- Buillon pur
- Käse zum Raspeln (Emmentaler/Gouda)
- Saucen:
- Sauerrahm
- Avocado
- Zitrone
- Zwiebeln
- Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Mexiko Gewürz
Frikassee mit Kalbsfleisch
unserLiebling
Von Chef Damien, 750 Grammes
Das Fleisch unter kaltem Wasser gut abspülen
- 1,5 kg Kalbsfleisch (aus der Schulter, dem Hals oder vom Bauchlappen)
- grobes Meersalz
- Garnitur zum Kochen:
- 1 Karotte
- 1 große Zwiebel
- 2 Gewürznelken (in die Zwiebel gesteckt)
- 1 Lauchstange
- 1 Selleriestange
- 2 Knoblauchzehen
- Für die Frikassee-Soße:
- 70 g Butter für die Mehlschwitze
- 70 g Mehl für die Mehlschwitze
- 1 kleiner Becher Crême fraiche oder Sauerrahm
- 4 Eigelb
- Traditionelle Garnitur:
- ca. 250 g Champignons
- Saft einer halben Zitrone
- ca. 10 g Butter
- 200 g gefrorene Perlzwiebeln
Pizza mal anders
Von kunzeline
Pizzaboden: Thunfisch und Eier verkneten und dünn auf ein Backblech drücken
- Für den Pizza Boden:
- -2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft( abtropfen lassen)
- -2 Eier
- Für den Belag:
- Tomatensoße, Reibekäse, 2 Eier
- Nach Belieben:
- Pilze, Paprika, Oliven, 3 Scheiben Kochschinken , Mais und Zwiebeln....
Taco Pie
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Dies ist eine ganz einfache Fleisch-Pie, mit mexikanischem Gewuerz
- 250 g Rinderhackfleisch
- 100 g Speck, fein gehackt
- 200 g Frischkaese
- 30 g geriebener Kaese fuer Tacos
- 1 gruene Pepperoni/Paprika, klein gewuerfelt
- 1/2 Zwiebel, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Tomate, klein gewuerfelt
- 1 Glas Salsa (226 g)
- ein paar Chiliflocken
- Salz und Pfeffer
- 1 Beutel Taco Seasoning
- etwas Rosmarin
- 1 ausgewallter Blaetterteig, oder nicht gesuesster Kuchenteig
Kartoffelpuffer
Von Emily
Alles vermengen
- 10 - 15 Kartoffeln
- 1 Tl. Salz
- 1 El. Mehl
- 1 Ei
- 1 Zwiebel oder 1 El. Quark
Kartoffel-Lauch-Auflauf
Von lamafi
Gekochte Kartoffeln pellen und in dünne Scheiben schneiden
- 500g Pellkartoffeln
- 500g Lauch
- 200g Emmentaler, gerieben
- 30g Butter
- 125ml Sahne
- 1 Ei
- 100ml Weißwein, trocken
- Pfeffer, Salz, Majoran
Gefüllte Aubergine vegan
Von Nelly
leicht und schnell fertig!
- 1 Aubergine
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 125g Tofu
- 125g Tomatenmark
- Kräuter nach belieben!
- Gemüsebrühe
Roquefort-Soufflé
Die Soufflé-Backform einfetten
- 300 ml Milch
- 30 g Butter (+10 g zum Einfetten der Form)
- 30 g Mehl
- 3 Eier
- 50 g Roquefort
- Salz, Pfeffer und Muskat
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