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Rezepte
Apfel-Tiramisu
Von Miri, Miri's süße Welt
Tiramisu in winterlicher Ausführung
- - 250 g Mascarpone
- - 250 g Sahne
- - etwas Bourbon-Vanillezucker
- - 1 Pck. Löffelbiskuit
- - ca 100 ml Apfelsaft
- - 1 großes Glas Apfelmus
- - etwas Zimt
Eierlikör-Knusper-Parfait
Von Miri, Miri's süße Welt
Das Dessert ist toll für Gäste und lässt sich super vorbereiten
- - 2 Eier
- - 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
- - 20 g Zucker
- - 100 ml Verpoorten Eierlikör
- - 200 g Sahne
- - 50 g weiße Schokolade
- - 50 g Zartbitterschokolade
- Für die Dekoration:
- - etwas Verpoorten Eierlikör
- - etwas Haselnusskrokant
Nutella-Eis
Von Miri, Miri's süße Welt
cremig, schokoladig - einfach lecker
- - 3 EL Butter
- - 1 Dose Milchmädchen
- - 150 g Nutella
- - 400 ml Sahne
- - etwas Nutella zur Deko
- - etwas Haselnusskrokant
Apfel-Crunch Dessert
Von Miri, Miri's süße Welt
Toll für Gäste
- Für das Kompott
- - 800 g Äpfel
- - 200 ml Apfelsaft
- - 1 TL Vanillesirup
- - 40 g Zucker
- - 2 EL Zitronensaft
- - 1 TL gemahlener Zimt
- - 2 gestr. EL Stärke
- - 4 EL Apfelsaft
- Für den Crunch
- - 125 g Pumpernickel
- - 40 g Zwieback
- - 20 g Mandelblättchen
- - 40 g Rosinen
- - 2 Pck. Vanillezucker
- - 20 g Butter
- Für die Creme:
- - 500 g Speisequark
- - 40 g Zucker
- - etwas Zimt
Birnen-Croissant Auflauf
Von Miri, Miri's süße Welt
Ein tolles herbstliches Dessert
- Für die Kastenform braucht ihr:
- - 55 g weißen Zucker
- - 55 g braunen Zucker
- - 1 TL Vanillesirup
- - 1/2 TL gemahlener Zimt
- - 420 g Sahne
- - 225 g Creme Fraiche
- - 6 Eier
- - 4 Croissant vom Vortag
- - 4 Birnen
Cranberry-Orangen-Trifle
Von Miri, Miri's süße Welt
Marzipan - Orangen - Cranberry vereint in einem leckerem Dessert
- Ihr braucht für die Creme:
- - 350 g Sahne
- - 225 ml Milch
- - 1 Pck. abgeriebene Orangenschale
- - 60 g Zucker
- - 40 g Stärke
- - 3 Eier
- - 100 g Butter
- - 1 EL frischen Orangensaft
- - 2 EL Vanillesirup
- Für den Kompott:
- - 300 g frische Cranberrys
- - 250 ml Orangensaft
- - 100 g Zucker
- - 1 Pck abgeriebene Orangenschale
- - 2 EL Stärke
- Außerdem:
- - 1 kleinen Marzipankuchen (gekauft)
- - 3 Orangen
- - etwas Orangensaft
- - 200 ml Sahne
- - 1 TL Vanillesirup
- - etwas Zimt
Windbeutel-Milchmädchen Dessert
Von Miri, Miri's süße Welt
so schnell gemacht und kommt super an
- - 1 Pck. TK-Mini-Windbeutel
- - 3/4 Dose Milchmädchen
- - 200 g Naturjoghurt
- - ca 100 g TK gemischte Beeren
Brombeere-Eistorte
Von Miri, Miri's süße Welt
fruchtige-kalte Sommeralternative zu Torten und Co
- - 2 frische Eier Gr. M
- - 40 g Puderzucker
- - 2 EL heißes Wasser
- - 250 g Brombeeren
- - 2 EL Zitronensaft
- - 300 g Sahne
- - 100 g Butterkekse
- - 50 g geschmolzene Butter
- - 100 g Schokolade
Bayrisch Creme mit roter Grütze
Von Miri, Miri's süße Welt
Bayrisch Creme passt immer und zu jeder Gelegenheit :-)
- - 6 Blatt weiße Gelatine
- - 4 Eier Gr. M
- - 1 Vanilleschote
- - 100 g Puderzucker
- - 500 ml Milch
- - 500 ml Sahne
- Für die rote Grütze
- - 500 g frische oder TK Beeren
- - 75 g Zucker
- - 1 EL Speisestärke
- - 250 ml roter Saft (z. B. Kirschsaft)
Lemon Curd
Von Miri, Miri's süße Welt
Als Brotaufstrich, auf Keksen oder in Tortenfüllungen verwendbar
- - 4 große Zitronen (Bio) davon Saft und Schale (Alternativ zur Schale ein Päckchen Zitronenabrieb)
- - 250 g Zucker
- - 100 g Butter
- - 1 EL Speisestärke, gehäuft
- - 3 große, möglichst frische Eier