Leckere Rezepte für Muffins - 167 Rezepte
Weitere Muffins Rezepte
Walnuss Cupcakes
Von o.schiebold
Ofen auf 180 Grad vorheizen
- 370g weiche Butter, 140g Zucker, 1 Prise Zimt, 3 Eier, 200g Mehl, 3 gestrichene TL Backpulver, 80g gemahlene Walnüsse, 8 EL Semmelbrösel, 200g Vollmilch-Kuchenglasur, 500ml Milch, 1 Päckchen Sahnepudding-Pulver, 40g Puderzucker
Vanillemuffins
Von chocolat-katie
Mehl und Backpulver vermischen
- 250g Mehl
- 1 EL Backpulver
- 150g Butter
- 2 Eier
- 1 Becher Schmand
- 80g Zucker
- 5 Päckchen Vanillezucker
- 1 Bourbon-Vanilleschote
Birnen-Muffins mit Mascarpone-Joghurt-Mandel-Topping
Von Himbeerblues | inspiriert durch Genuss, Himbeerblues
Muffins mit Birne und Mandelsplittern - als Topping meine Lieblingszutaten: Joghurt mit Mascarpone
- 300 g Mehl
- 2,5 TL Backpulver
- 80 g kalte Butter
- 80 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 200 ml Buttermilch
- 2 Eier
- 12 Muffinförmchen
- Für das Topping:
- 250 g Mascarpone
- 150 g Joghurt
- 1 Pk.Vanillezucker
- 1-2 Birnen
- ca. 1/2 Päckchen Mandelsplitter
- etwas brauner Zucker
Einfache Schokoladenmuffins
Von Alexandra Franz, Süße Sünden Selbst Gebacken
Alls erstes wieder den Backofen auf 190°C vorheizen und die Muffinförmchen ( 12 Stück ) aufs Backblech legen
- Für die CupCakes: 110g weiche Butter, 1 Prise Salz 110g dunkelbrauner Zucker ( Geht Auch mit normalem Zucker ) 75g Mehl, 25g Kakao Pulver ( zum Backen der ) 1 1/4 TL. Backpulver, 2 Eier, 1TL. Vanilleextract
- Für die Creme: 300ml Sahne, 38% Fett ( normale Geht aber Auch ) 2 EL. Puderzucker, nen halben TL Vanilleextrakt ( das sind diese kleinen Aroma fläschen )
Schokomuffins
Von melody
Mehl und Backpulver mischen, restliche Zutaten bis auf Schokodrops vermixen
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 80g weiche Butter
- 250g Joghurt
- 280g Mehl
- 200g Schokodrops
- 2EL Kakao
- 120g Zucker
Bananenmuffins
Von melody
Eier trennen, Einweiß steif schlagen
- 3 Eier
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 2 Bananen
- 50g Schokodrops
- 150g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100g weiche Butter
- 100g Zucker
Blaubeer-Streusel-Muffins mit weißer Schokolade
unserTippVon fressraupe, Fressraupe
Zuerst hab ich die Streusel zubereitet
- 125 Gramm geschmolzene Butter
- 100 Gramm Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- 350 Gramm Mehl
- 2 TL Backpulver
- Prise Salz
- Abrieb einer Bio-Zitrone
- 1 Apfel
- 350 Gramm Heidelbeeren
- 100 Gramm weiße Schokolade
- 75 Gramm kalte Butter
- 60 Gramm Haferflocken
- 60 Gramm Mehl
- 30 Gramm Zucker
- etwas Zimt
Deutschlandmuffins
Von Caramelja, Caramelja
Super für jedes Fußballspiel besonders das kommende Halbfinale
- 190 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/2 TL Salz
- 170 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- Vanillesirup
- 120 ml Buttermilch
- Schwarze, rote und gelbe Lebensmittelfarbe
Schoko-Muffin mit eingebackener, gefüllter Whisky- Birne
Von Charly2
Sahne aufkochen. 150 g Schockolde mit dem Thermomix auf Turbotaste kleinkacken und mit 1/2 EL Butter in der Sahne ...
- 4 Birnen
- 100g Sahne
- 230 g Zartbitterschockolade
- 4,5 EL Butter
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 0,5 TL Natron
- 100 gr. Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 EL Kakao
- 150 ml Milch
- Whisky
- Puderzucker zum Bestäuben
Muffins Grundrezept 3 - fach abwandelbar
Von lunse
- Butter schaumig rühren - Zucker unterrühren - Eier einzeln unterrühren - Wahlzutat zufügen - Mehl, Stärk...
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 1 Prise Salz
- 3 TL Backpulver
- ca. 5 EL Milch
- Wahlweise:- 1 / 2 Fläschchen Zitronenaroma ---> Zitronenmuffins
- - 100 g gehackte Schokolade ---> Schokomuffins
- - 100 g Rosinen ---> Rosinenmuffins
grüne Monster
Von schneetanz
Monsterstark
- 175 g Mehl
- 250g Zucker
- 1 1/2 TL Backpulver
- Prise salz
- 200ml Sonnenblumenöl
- 200ml Buttermilch
- 2 Eier
- 1/2 Stange Vanillemark auskratzen
- grünes Marzipan
- Kuvertüre
- Lebensmittelfarbe rot
Bratapfel-Muffins
Von rosastrumpf
- Apfelsaft erhitzen, Rosinen darin 30 Minuten einweichen - Mandeln grob hacken, Äpfel ohne Kerne würfeln, beide...
- 100 ml Apfelsaft
- 50 g Rosinen
- 75 g Mandeln
- 3 Äpfel
- 150 g weiche Butter
- 100 g Rohrohrzucker
- 1 TL Ceylon-Zimt
- 1 Vanilleschote (Mark)
- 2 zimmerwarme Eier
- 200g Mehl Type 550
- 1 TL Backpulver
- 150 ml Milch
- 12 Muffinförmchen
- Puderzucker
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