Leckere Rezepte für Muffins - 167 Rezepte
Weitere Muffins Rezepte
Klassische Muffins
Von bienchen464
Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben
- 8 EL Sonnenblumen-Öl
- 180g Mehl
- 80g Zucker
- 1 pck. Vanillezucker
- 2 TL gestr. Backpulver
- 1 gr. reife Banane
- 2 Eier
- 7 EL Milch
- 95g Schokolade (Drops oder gehackt)
Muffins Grundrezept
Von Dippi
Je nach Geschmack fügt man z
- 100g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Mehl
- 1Msp Backpulver
- 1Pck Vanillinzucker
Zimtmuffin
Von hexje73
schneller Kuchen
- 125 gr Margarine
- 100 gr Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 125 gr Mehl
- 1 -2 TL Zimt
Apfel-Schoko-Muffins
Von Aska
Haferdrink warm werden lassen und die Zartbitterschokolade drin schmelzen
- 200 gr Mehl
- 100 gr Magarine
- 2 EL Essig als Eiersatz
- 200 ml Haferdrink
- 50 gr Zartbitterschokolade (am Besten Kuvertüre)
- 100 gr Kokosraspeln
- 150 gr Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Apfel
Osterhasen Cupcakes
Von kerzenfee01, karins zuckertüte
Cupcakes, die mit Fondant zu Osterhasen werden
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Vanillezucker
- 140 g weiche Butter
- 150 ml Milch
- 250 g Dinkelmehl
- 1 P. Salz
- 1 Tafel Schokolade
- Nutella
- Deko:
- Smarties
- Fondant in weiß und rosa
- Zuckeraugen
Himbeermuffins
unserTippVon Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Das Ei mit dem Zucker und der weichen Butter schaumig schlagen
- 175g Zucker
- 1 Ei
- 125g Butter
- 200ml Buttermilch
- 250g Mehl
- 3TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 250g Himbeeren
- 100g weiße Schokolade
Lebkuchen-Cupcakes mit Pflaume
unserTippVon Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen
- 85g Butter
- 1 Pck. Vanillezucker
- 75g Zucker
- 2 Eier
- Prise Salz
- 165g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 2EL Kakao
- 2 TL Lebkuchengewürz
- ewas Milch
- Pflaumenmus
- 400g Mascarpone
- 80g Puderzucker
- etwas Zimt
Mango-Kokos Muffins
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Diese Muffins sind ein erfrischender Snack für zwischendurch
- ca. 230g Mango, püriert
- 35g Rapsöl
- 60g Agavendicksaft
- 50g Kokosraspeln
- 2.5 TL Backpulver
- 200g Dinkelmehl (Type 630)
- 50g Hafermilch
- optional: Zartbitterschokolade
Karnevals-Muffins
Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Den Backofen auf 180°C vorheizen und Papierförmchen in ein Muffinblech geben
- 250g Mehl
- 150g zerlassene Butter
- 150g Zucker
- 200g Créme Fraíche
- 2 Eier
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Abrieb 1/2 Bio-Zitrone
- bunte Zuckerstreusel
- Saft einer Zitrone
- Puderzucker
Chocolate Cheesecake Muffins
Von Miss-ButterCake, Miss-ButterCake
Für den Teig Mehl, Zucker, Backpulver und Kakao mischen
- Für den Teig:
- 30 g Butter
- 80 g Zartbitterschokolade (mindestens 70%)
- 4 TL Kakaopulver (Backkakao)
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 TL Backpulver
- 200 ml Milch
- 2 Eier
- Für die Käsecreme:
- 250 g Quark
- 1 Ei
- 30 g Zucker
- 1/2 Pck. Vanillepuddingpulver
- Mark einer Vanilleschote
Muffins zum Valentinstag
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Zutaten für den Teig vermengen
- Für den Herzteig: (Kastenform 20cm)
- 125 g Butter
- 125g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2-3 Eier
- 150 g Mehl
- evtl etwas Milch
- 2-3 Tuben rote Lebensmittelfarbe
- Für den Muffinteig:
- 75 g Zucker
- 100 ml Öl
- 100 ml Milch
- 125 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
Zitronen Muffins in der Eiswaffel
Von Alexandra Franz, Süße Sünden Selbst Gebacken
Zitronen Muffin: Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen
- Zutaten:
- 130g weiche Butter (nicht flüssig) 130g Zucker 2 kleine Eier (Raumtemperatur) 1 Päckchen Vanillinzucker 250g Mehl (Typ 405) 1 1/2 TL Backpulver oder Natron 1 Prise Salz 80 ml Milch (Raumtemperatur) 250gr. Dunkle Schokolade Zitronen Aroma Eine halbe Abgeriebene Zitronen Schale Lebensmittelfarben Eiswaffel ( Die bekommt ihr in jeder Eisdiele )
- Marshmallow Buttercreme:
- Zutaten: Eine halbe Dose Fluff ( Marshmallowcreme, gibt es zB beim Kaufland oder bei Edeka ) 125gr Weiche Butter Und Puderzucker (nach geschmack) Vanilleschote oder Dr.Oetker Vanillemühle
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