Rezepte für Blaubeer-Muffins - 4 Rezepte
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Rezept für einfache Schokoladenkekse:
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 190 g Mehl
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 60 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 TL. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.
Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.
Am besten bewertete Blaubeer-Muffins Rezepte
Blaubeer Muffins
unserTipp
Von Michel_S
... für die es sich lohnt früh aufzustehen
- Für den Teig:
- 350g Mehl
- 180g Zucker
- 1/2 TL Salz
- 2 TL Backpulver
- 80ml Öl
- 1 Ei
- 80ml Milch
- 250g Blaubeeren
- Für die Streusel:
- 120g Zucker
- 80g Mehl
- 60g Butter
- 1 1/2 TL Zimt
Allerbeste Blaubeer-Muffins
Von tegi
Locker, fluffig und unheimlich lecker
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 125 g Zucker
- 125 g Butter
- 200 g Joghurt
- 2 Eier
- 1 TL Buttervanille-Aroma
- 250 g Blaubeeren, frisch oder TK
Blueberry Muffins
Von Naschkatzenalarm, Naschkatzenalarm
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen
- 300g Mehl
- 350ml Milch
- 100g Zucker
- 1TL Zimt
- 200g Heidelbeeren
- 2 Eier
- 150g Butter
- 2TL Vanillezucker
- 3TL Backpulver
Blaubeer-Streusel-Muffins mit weißer Schokolade
unserTipp
Von fressraupe, Fressraupe
Zuerst hab ich die Streusel zubereitet
- 125 Gramm geschmolzene Butter
- 100 Gramm Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- 350 Gramm Mehl
- 2 TL Backpulver
- Prise Salz
- Abrieb einer Bio-Zitrone
- 1 Apfel
- 350 Gramm Heidelbeeren
- 100 Gramm weiße Schokolade
- 75 Gramm kalte Butter
- 60 Gramm Haferflocken
- 60 Gramm Mehl
- 30 Gramm Zucker
- etwas Zimt
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