Einfache Schokoladenmuffins

Schritt 1

Alls erstes wieder den Backofen auf 190°C vorheizen und die Muffinförmchen ( 12 Stück ) aufs Backblech legen. Dann die Weiche Butter, eine Prise Salz mit dem Zucker zusammen schaumig schlagen. 2 Eier verschlagen und das Vanillearoma mit zu der Butter Zucker Masse geben und alles verrühren.

Das Mehl sieben,das Backpulver mit zu dem Mehl geben, das ganze mit in die Masse sieben. Zum Schluss das Kako Pulver mit rein geben. Nun alles Gut verrühren, bis der Teig schön Glatt ist. Ruhig ein paar runden länger das ganze mit dem Mixer verrühren damit der Teig schön fluffig wird. Ich habe dann zum Schluss noch Schokotröpfen in den Teig mit rein getan die Backfesten damit das ganze noch Schokoladiger wird.

So nun wieder zu Dreifiertel die Muffinförmchen mit dem Teig befüllen und für 15 minuten backen lassen bis sie schön aufgegange sind :-) Ich persöhnlich nehme Sie schon nach 12-13 Minuten raus damit Sie innen noch etwas matchig sind, nur ein wenig.

Für die Creme Gut Ihr die Sahne mit dem Puderzucker und dem Vanillearoma am besten in einen Messbecher und schlagt sie bis die Creme dick ist. Dann Geht ihr die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle und rauf auf die CupCakes Oben drauf ein wenig Kakao Pulver streuen zur Dekound fertig is der Schoko Traum S