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Leckere Rezepte für Muffins - 167 Rezepte

Weitere Muffins Rezepte

Von

Den Backofen auf 180°C vorheizen und Papierförmchen in die Mulden des Muffinblechs setzen

  • 150g Mehl
  • 150g Zucker
  • 150g Kokosraspel
  • 100g Butter
  • 200g saure Sahne
  • 2 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 6-7 EL Orangensaft
  • 1 TL Honig
  • 1 EL Limoncello
  • etwas Zitronenabrieb
  • für das Frosting:
  • 100g Frischkäse
  • 50g Puderzucker
  • Kokosraspel zum Bestreuen
4/5 (10 Bewertung)

Von

Superfeine Muffins mit Lebkuchengewürz und Preiselbeeren

  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 EL Lebkuchengewürz
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 90 g Zucker
  • 150 g Schmand
  • wenige Tropfen Bittermandelöl
  • 150 Preiselbeeren aus dem Glas oder Preiselbeerkompott
  • 50 g gehackte Mandeln
4/5 (33 Bewertung)

Von

Mehl, Speisestärke, Backpulver und Salz vermischen

  • Teig:
  • 100g Mehl
  • 20g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 75g Butter
  • 150g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1 Eiweiß
  • 80ml Milch
  • 150g Erdbeeren
  • Topping:
  • 2 Eiweiße
  • 90g Zucker
  • 110g Butter
  • 75g Erdbeeren
  • Erdbeeren zur Dekoration
4/5 (8 Bewertung)

Von

Butter erwärmen und aufschlagen

  • 80g "Kuchen&Kekse Mix" von Schär
  • 100g Butter
  • 200g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 4EL Kakaopulver
  • 1 Pck. Citro-Back oder Zitronenschale
  • Puderzucker
4/5 (4 Bewertung)

Von

Schokoglück; superlecker und für jeden Anlass geeignet!

  • Für die Bröselböden:
  • 16 OREOs
  • 80g Butter
  • Für die Cheesecake-Creme:
  • 80g Zartbitter-Schokolade
  • 50g Schlagsahne
  • 60g Zucker
  • 2 Eier (Grösse M)
  • 1 Eigelb (Grösse M)
  • 300g Speisequark (20% Fett)
  • 1.5 gestr. EL Speisestärke
  • Für das Topping:
  • 150g Schlagsahne (mind. 30% Fett)
  • 0.5 Pck. Sahnesteif
  • 2 gestr. TL gesiebter Kakao zum Backen
  • 200g Doppelrahm-Frischkäse
  • 100g Nuss-Nougat-Creme (Nutella)
  • Ausserdem:
  • 12 Muffin-Papierförmchen
  • Spritzbeutel
  • Dekomaterial
4/5 (3 Bewertung)

Von

Superschokoladig und megamarzipanig!

  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Backkakao
  • 50 g Schokotropfen
  • 80 g Butter
  • 40 g Zucker
  • 100 g Marzipan
  • 1 Ei
  • 200 ml Buttermilch
3.9/5 (66 Bewertung)

Von

kleine Schokokuchen für kleine Leckermäulchen

  • 200g Weizenmehl
  • 2 EL Kakao
  • 160g Rohrzucker
  • 1/2 TL Zimt
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 2 Eier
  • 100ml Buttermilch
  • 100ml Sonnenblumenöl
  • 2 reife Bananen
  • 20g Zartbitterschokolade
3.9/5 (19 Bewertung)

Von

Himbeermuffins mit Vanillesoße

  • 350 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 130 g Butter, geschmolzen
  • 125 ml Milch
  • 2 Eier
  • 150-250g Himbeeren (je nach Belieben)
  • Vanillesoße
  • Milch
  • Zucker
3.9/5 (33 Bewertung)

Von

Für die Schoko-Käsekuchen-Muffins schmelzt ihr zunächst die Schokolade zusammen mit der Butter im heißen Wasser...

  • Für die Schoko-Muffins:
  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 30 g Butter
  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 Vanilleschote
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 2 Eier
  • 200 ml Buttermilch
  • Für die Frischkäse-Creme:
  • 250 g Frischkäse
  • 1 Ei
  • 30 g Zucker
  • 20 g Speisestärke
  • Schale einer halben Bio-Zitrone
  • 1 Vanilleschote
3.8/5 (91 Bewertung)

Von

Feines Fingerfood mit Speck, Käse und Möhren

  • 2 Eier
  • 70 ml Olivenöl
  • 70 ml Milch
  • 120 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 80 g Gruyère (oder anderen Käse) gerieben
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Möhre
  • 70 g Speckwürfel
  • 1 EL gehackte Petersilie
3.7/5 (215 Bewertung)

Von

Abgesehen von den Birnen, alle Zutaten zu einem Teig vermengen

  • 250g Birnenstückchen
  • 250g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1 Ei
  • 125g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 80ml Öl
  • 250g Naturjoghurt
3.9/5 (37 Bewertung)

Von

Ofen auf 175°C vorheizen (Umluft 150°C) Mehl und Backpulver mischen

  • Für den Teig:
  • 275g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Ei (Größe M)
  • 150g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 125g weiche Butter
  • 250ml Buttermilch
  • Für das Frosting:
  • 60g Pistazienkerne
  • 1 Limette
  • 250g Mascarpone
  • 50g Puderzucker
3.9/5 (12 Bewertung)

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