Leckere Rezepte für Muffins - 167 Rezepte
Weitere Muffins Rezepte
Schokoladenmuffins mit einem Marshmellowhut
Von loeser.moritz
Das Rezept ist endstanden wo ich mit mein Kindern Muffins gebacken habe und kam da auf die Idea vielleicht mal Mars...
- Für den Teig:
- 160 g Butter, weiche
- 250 g Zucker
- 3 Ei(er)
- 250 g Mehl
- 5 g Backpulver
- 1 TL Natron
- 60 g Kakaopulver
- 250 ml Buttermilch
- 60 g Schokodekor (Tropfen)
- Für die Creme:
- 3 Eiweiß
- 200 g Puderzucker
- 1/2 TL Weinsteinbackpulver
- Für den Guss:
- 200 g Schokolade, (Vollmilch oder zartbitter)
- 20 g Kokosfette
Moelleux au Chocolat
Von unimalow
Muffins mit flüssigem Schokokern
- 100g Vollmilchkuvertüre
- 100g Zartbitterkuvertüre
- 200g Butter
- 100g Zucker
- 100g Mehl
- 6 Eier
Doppelschokolade-Muffins
Von Nesrin, Nesrins Küche
Da die Muffins ganz unkompliziert vorbereitet und in kurze Zeit gebacken werden, sind sie immer meine Rettungskuche...
- für 12 Muffins
- 2 Eier
- 200 ml Vollmilch
- 100 ml Neutralöl (oder 100 g geschmolzene Butter)
- 375 g Mehl
- 200 g Zucker
- 100 g dunkler Kakao
- 1 Kaffeelf. Natron
- 100 g Bitterschokolade, grob gehackt
- 50 g weiße Schokolade, grob gehackt
Kikis Christkindlmarkt Cupcakes
Von Kiki Surlechamp, Cinnamon and Coriander
Schoki, Glühwein, Cranberries und Zimt
- Für den Teig:
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 2 Eier
- 125 g Mehl
- 2 Tl Backpulver
- 50 g geriebene dunkle Schokolade
- 1 El Kakao
- 75 ml Glühwein
- 1 Tl Zimt
- 1/2 Tl Nelken
- 1/2 Tl Kardamon
- 1 große Prise Salz
- Für das Frosting
- 300 g Frischkäse
- 200 ml Glühwein
- 1 EL Zucker
- 100 g Preiselbeeren aus dem Glas
- 1 El Stärke
- Nelken und Kardamon
- 1 Tl Orangenschale
- evtl etwas Rumaroma
Grundrezept für Muffins
Von LauraMa
Hier kommt ein einfaches und gelingsicheres Grundrezept für saftige Muffins, dem ihr ohne weiteres eure Lieblingsz...
- 150 g brauner Zucker
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- 125 ml Pflanzenöl
- 250 g Mehl
- ½ P. Backpulver (8g)
- 1 P. Vanille-Zucker
- 50 ml Milch
- Puderzucker zum Bestreuen (optional)
- Ein Muffinblech mit 12 Mulden
- 12 Muffinförmchen aus Papier
Orangenmuffins mit Schokolade
unserTipp
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen
- 300g Mehl
- 150g Zucker
- 150g Margarine
- 2 Eier
- 120ml Milch
- 120g Vollmilchschokolade
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Bountymuffins
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Zutaten für den Teig vermischen
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 3 EL Kakaopulver
- 100 g Schokoraspeln
- 2 Eier
- 250 ml Buttermilch
- 6 Bounties
Blaubeer Muffins
unserTipp
Von Michel_S
... für die es sich lohnt früh aufzustehen
- Für den Teig:
- 350g Mehl
- 180g Zucker
- 1/2 TL Salz
- 2 TL Backpulver
- 80ml Öl
- 1 Ei
- 80ml Milch
- 250g Blaubeeren
- Für die Streusel:
- 120g Zucker
- 80g Mehl
- 60g Butter
- 1 1/2 TL Zimt
Pfirsichmuffins mit Streuseln
unserTipp
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
150g Mehl, 75g Zucker und 75g weiche Butter mit den Händen zu Streuseln verkneten
- 150g Mehl
- 75g Zucker
- 75g Butter, weich
- 1 Dose Pfirsiche
- 2 Eier
- 75g Zucker
- 200ml Milch
- 100ml Sonnenblumenöl
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
Himbeerküchlein
Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Die Kombination aus Blätterteig, Streusel-Himbeer-Füllung machen diese Küchlein zu einem wahren Hit
- 100g Zucker
- 1Pk Vanillezucker
- 100g Butter, weich
- 100g Mehl
- 1 Packung. gefrorene Himbeeren
- 1 Fertig-Blätterteig aus dem Kühlfach
- 1 Tüte Mandeln, gestiftelt
- 12er-Muffinblech
Donauwellen Muffins
Von carmen
Dr
- Für die Muffinform (12er):
- • etwas Weizenmehl
- • etwas Fett
- Rührteig:
- • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
- • 150 g weiche Margarine oder Butter
- • 200 g Weizenmehl
- • 1 EL Zucker
- • 2 EL Dr. Oetker Kakao
- • 2 EL Milch
- • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- • 125 g Zucker
- • 3 Eier (Größe M)
- • 1 Gl. Sauerkirschen (Abtropfgew. 350 g)
- Füllung:
- • 200 g Zartbitterschokolade
- • 50 ml kalte Milch
- • 1 Pck. Dr. Oetker Paradies Creme Vanille-Geschmack
- • 200 g kalte Schlagsahne
Muffins mit Weisser Schoki
Von Alexandra Franz, Süße Sünden Selbst Gebacken
Wenn die Masse weich und flüssig genug ist sollte Sie mit einem Löffel in die Förmchen gegeben werden
- 125g Zucker und 125g weiche Butter schaumig Schlagen. 2 Mittelgroße Eier mit 1TL Vanillearoma verschlagen und zu der Zucker Butter Masse dazu geben und vermischen
- 125g gesiebtes Mehl mit in die Schüssel geben und unterrühren. 75g weiße Schokolade wie Parmesan reiben und mit zum Teig geben.
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