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Leckere Rezepte mit Eiern und Kartoffeln - 19 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: So gelingt selbst gemachter SCHOKOLADEN-PUDDING

Rezept für selbst gemachten Schokoladenpudding:

Zutaten:

  • 50g Kakaopulver
  • 60 g Zucker
  • 20 g Maisstärke
  • 550 ml Vollmilch

Zubereitung:

Die Zutaten miteinander verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Alles aufkochen lassen und dann für 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

Am besten bewertete Eiern und Kartoffeln Rezepte

Von

Kroketten selber zu machen ist gar nicht so schwierig

  • Etwa 16 Kroketten:
  • 1 Mozzarella
  • 4 Kartoffeln (je nach Grüße)
  • etwas Milch
  • Paniermehl
  • 1-2 Eier
  • Muskatnuß
  • Salz
4.8/5 (361 Bewertung)

Von

Mit diesem Rezept werden aus ordinären Kartoffeln beeindruckende Rosen, die nicht nur gut aussehen, sondern auch s

  • 4-6 große Kartoffeln
  • 2 Eier
  • etwas Reibekäse
  • Muskatnuss
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 4 Sililkon-Cupcakeförmchen
4.4/5 (775 Bewertung)

Von

Kartoffelkroketten sind die perfekte Beilag bei Festtagsessen beispielsweise an Weihnachten oder Ostern

  • 1,5kg Kartoffeln, mehlig kochend
  • 3 Eier
  • 4 EL Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • Paniermehl
4.6/5 (368 Bewertung)

Von

Kartoffelsalat ohne Mayonnaise und mit Essig und Öl findet man insbesondere in Süddeutschland

  • 850 Gramm festkochende Kartoffeln
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 250 Milliliter Gemüsebrühe
  • 4 Gewürzgurken
  • 3 Esslöffel Salatöl
  • 2 Esslöffel Essig
  • 1 Bund frisch gehackter Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Kresse...)
  • 2 hart gekochte Eier
4/5 (294 Bewertung)

Von

Der wohl meist begehrte Salat in Russland

  • 4 m.-große Kartoffeln
  • 2 m.-große Möhren
  • 1 m.-große Zwiebeln
  • 5 Eier, hart gekocht
  • 250 g Fisch (Hering, in Öl eingelegt)
  • Miracel Whip
  • 3 Stück Rote Bete, gekochte
4/5 (300 Bewertung)

Von

Was einen Kartoffelsalat zu einem guten Kartoffelsalat macht, ist meist die Salatsauce und diese ist so fein abgest...

  • 2kg Kartoffeln
  • 4 Eier, hartgekocht
  • 1 BE saure Sahne oder Schmand
  • 3 Eigelbe
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 1 EL Essig
  • Salz und Pfeffer
4.9/5 (23 Bewertung)

Von

Kartoffeln mit Schale gar kochen, pellen und beiseite stellen

  • 2 Dosen Corned Beef
  • 400g Kartoffeln
  • Eier
  • 1 Glas Rote-Bete-Kugeln
  • 1 Glas Saure Gurken
  • 1 EL Gemüsebrühe
4.4/5 (36 Bewertung)

Von

Eier in Senfsoße sind ein beliebtes und traditionelles Rezept aus Deutschland

  • 2 EL Senf
  • 2 EL Mehl
  • 650g Kartoffeln
  • 1/2l Gemüsebrühe
  • 6 große Eier
  • etwas Milch
  • etwas Salz und Pfeffer
  • Dillspitzen
3.9/5 (396 Bewertung)

Von

Die Kartoffeln und Zwiebeln reiben

  • 12 Kartoffeln (überwiegend festkochend und nicht zu klein)
  • 3 Zwiebeln
  • 3 Eier
  • 2 EL Haferflocken
  • 2 TL Salz
  • viel Öl zum Ausbacken
  • n. B. Apfelmus
  • n. B. Zucker
4.1/5 (21 Bewertung)

Von

Kartoffelomelett mit Gruyère

  • 3 Eier
  • 2 gekochte Kartoffeln
  • 30 g Käse (vorzugsweise Gruyère)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie
4.2/5 (98 Bewertung)

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