Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte
Weitere Hauptgerichte Rezepte
Gegarte Hähnchenroulade mit Möhrengemüse
Von ...süßes, sonst wird's herzhaft..., ...süßes, sonst wird's herzhaft...
Zartes Hähnchenbrustfleisch mit einer Spinat-Frischkäsefüllung, saftig im Ofen gegart
- Für das Hähnchen
- 2 große Hähnchbrust (ca. 360 g)
- 170 g TiefKühl Blattspinat
- (ergibt 90 g aufgetaut und ausgedrückt)
- 50 g sahniger Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 1 kleine Schalotte
- 1 kleine Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer, frische Muskatnuss
- Für das Möhrengemüse
- 350 g Möhren
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 150 ml Sahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- (ich benutze Vegeta)
- Salz, Pfeffer
- getrockneter Thymian und Majoran
- oder zb. Petersilie
- evtl. ein Schluck Weißwein
Quiche - Spezial
Von mrzeck
Aus den Zutaten, Ei, Mehl, Margarine, Joghurt, Knoblauch, Käse und Salz, geschmeidigen Mürbteig herstellen
- 300 g Mehl
- 75 g Margarine
- 75 g Joghurt
- 50 g Käse, geriebenen
- 1 Ei(er)
- 1 Zehe/n Knoblauch, gepreßt
- 3 Ei(er)
- 4 EL Rahm
- 4 EL Sahne
- 150 g Schinken, gekocht
- 150 g Käse, gerieben
- 3 Zwiebel(n)
- Salz und Pfeffer
- Muskat
- Man kann auch Rosenkohl, Champignons oder Brokkoli verwenden
Teigschiffchen - Pide
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Hefe in lauwarmer Milch mit dem Zucker auflösen
- 500g Mehl
- 1 Hefewürfel
- 1tl Zucker
- 2 tl Salz
- 3 EL Öl
- 2 Eiweiss,
- 100 ml Milch und
- 100 ml Wasser
Lasagne alla Salvatore
Von Sandro
Meine erste Lasagne, die ich je gemacht habe & das mit und für dich mein Schatz
- Tomaten- Hackfleischsauce:
- 600 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel(n)
- 500 ml Tomatenpüree
- etwas Rotwein
- Oregano
- Salz und Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe(n)
- etwas Olivenöl
- 1/2 Dose Erbsen
- Bechamelsauce:
- 2 Eßl Butter
- 80 g Mehl
- etwas Weißwein
- 1/2 Liter Gemüsebrühe
- 1/2 Liter Milch
- 1 Pck. Käse (Parmesan)
- Salz und Pfeffer
- Muskat
- 1 Pck. Lasagneplatte(n)
- Pizzakäse
- Mozzarella
- gekochtes Ei
Schweinefilet für Männer
Von katrin
Kartoffel schälen und mit den Zwiebeln fein Hobeln und in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Olivenöl vermenge
- Schweinefilet für 2 Personen
- 6 große Kartoffeln
- 4 Zwiebeln
- 2 Handvoll Cocktailtomaten
- frische Rosmarinzweige
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Kaiserschmarrn
Von eijla
Milch, Eigelb, Salz, Zucker und Mehl gut verrühren
- 1/4 Liter Milch
- 3 Eigelb
- 3 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 1 EL Puderzucker
- 160 g Mehl
- 1 EL flüßige Schlagsahne
- 30 g in Rum oder Saft eingeweichte Rosinen
- 60 g Butter
- 1 Pck Vanillinzucker
- Puderzucker
Karotten-Ingwersuppe á la Sarah Wiener
Von Itzekocht
Mit Curry, Kokosmilch und Weißwein
- 250 g Karotten
- 1 große Zwiebel
- 1 EL brauner Zucker
- 50 g Sellerie
- 100 g Kartoffeln
- 50 g Ingwer
- 1/2 TL Currypulver
- 800 ml Gemüsebrühe
- 50 ml Weißwein
- 200 ml Kokosmilch
- 4 EL kalte Butter
- Salz und Pfeffer
Pita
Von genusskochen, genusskochen
Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen
- 1 Pitabrot
- 150 g Hackfleisch, gemischt
- 1,5 EL Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer
- 2 Scheiben Feta
- 4 Scheiben Gurke
- Eisbergsalatblätter
- Zwiebelringe
- Tsatsiki:
- 1 EL Quark
- 1 EL Naturjoghurt
- ein Schuss Milch
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Coq au vin
unserTippVon FlavouredwithLove, Flavoured with Love
Der Rezeptklassiker aus der französischen Landhausküche wird hier in Weißwein mit frischen Kräutern geschmort
- 4 Hähnchenkeulen
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 8 Salbeiblättchen
- 4 Zweige Thymian
- 5 Schalotten
- 375 ml Weißwein
- 2 Gewürznelken
- 2 TL Wachholderbeeren
- 2 Lorbeerblätter
- 500 g Weintrauben ohne Kern
- 2 EL Butter
- 1 EL Zucker
- 1 EL Zitronensaft
Hähnchen in Tomatensoße
Von towin89
Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl anbraten, beiseite stellen
- 2 Hähnchenschenkel
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- 2 Stangen Staudensellerie
- 2 Knoblauchzehen
- 300g Tomatenstücke
- Salz
- Pfeffer
- Bratöl
- Rosmarin
- Thymian
- Muskat
- 2 Lorbeerblätter
Liebes-Band(nudeln) im Nest mit Mozzarella
Von karl.kerstin.paula
Speziell für den Tag der Liebe ausgewähltes leichtes Essen, dass durch den Magen geht und romantisch im heimische...
- 200 g Bandnudeln grün
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Tomatenmark
- 400 g Dosentomaten/Pizzatomaten
- 2 TL Oregano
- Pfeffer, Salz,
- 2 Eier
- Butter für die Formen oder Olivenöl
- 50 g Creme fraiche
- 12 kleine Mozzarella-Kugeln
- ½ Bund Basilikum
Lendenauflauf
Von Darvmarv
Mit Tomate-Mozzarella. Saftig
- 800 g Schweinefilet
- 1 Kg Fleischtomaten
- 400 g Creme fraiche
- 2 Pckg Mozzarella
- frischer Basilikum
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