Schweinefilet für Männer

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Zutaten

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 45Min.
Kosten Mäßig

Kartoffel schälen und mit den Zwiebeln fein Hobeln und in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Olivenöl vermengen

Zwiebeln und Kartoffeln in einen Bräter geben und 20 Min in de Ofen bei 180 Grad geben.

In der Zwischenzeit das Scheinfilet in 4 Teile schneiden und scharf von allen Seiten in der Pfanne anbraten.

Fleisch aus der Pfanne nehmen und die Cocktailtomaten in der heißen Pfanne kurz anbraten

Fleisch, Cocktailtomaten und die Rosmarinzweige in den Bräter geben und alles weitere 45 Minuten bei 180 Grad im Ofen lassen