Leckere Winterrezepte - 188 Rezepte
Weitere Winter Rezepte
Bratäpfel light
Von mehl.julia
Zuerst die Rosinen in Saft oder Aroma (gemischt mit Wasser einweichen)
- Diät geeignete Bratäpfel
- 2 Äpfel
- kalorienreduzierte Marmelade oder Preiselbeeren
- gehackte Mandeln
- Rosinen
- Apfelsaft oder Vanille-, Rum- oder Mandelaroma
Bismark-Eiche
Von polly
Die Eier mit dem heißen Wasser mit Handrührgerät schaumig schlagen
- Für den Teig:
- 4 Eier (Größe M)
- 3-4 EL heißes Wasser
- 125 g Zucker
- 1 Pck. Vanillin-Zucker
- 75 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 1 Messerspitze Backpulver
- Für die Buttercreme:
- 1 Pck. Pudding-Pulver Schokolade
- 75-100 g Zucker
- 500 mL Milch
- 200 g Butter
Apfelbrot
Von karkar
Teigmenge reicht für 2 Kastenformen à 22 cm
- 750 g Äpfel,
- 200 g Zucker, (oder weniger 150 g)
- 1 Teelöffel Zimt,
- 3 Prise(n) gemahlene Nelken,
- 2 Päckchen Backpulver,
- 200 g ganze Haselnüsse oder Walnüsse,
- 1 Handvoll Rosinen nach Belieben
- 500 g Vollkorn-Weizenmehl
Zwiebelsuppe
unserTipp
Von Chef Damien
Zwiebelsuppe. Entdecke unser Rezept
- 1 kg Zwiebeln
- 50 g Butter
- 10 cl trockener Weißwein oder Bier
- 1 l Hühner- oder Rinder
- 1 Thymianzweig
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Bratapfel
unserLiebling
Von Carolina
Bratäpfel werden besonders gerne im Winter und um Weihnachten gegessen
- 4 große, saure Äpfel (am besten Boskop)
- etwas Butter/ Alsan-Margarine
- Mandelsplitter (alternativ Haselnusskrokant)
- Rosinen (alternativ Cranberries)
- 1 Pk Vanillepudding
- 1l Milch (Soja oder Kuh)
- Zucker
Apfel-Zimt-Porridge mit Walnüssen
Von Alina_x3, Wo die Liebe den Tisch deckt
Apfel-Zimt-Porridge mit Walnüssen
- 80g Haferflocken, fein
- 200ml Wasser
- 200ml Milch
- 1 TL Zimt
- 2 EL Honig
- 2 kleine Äpfel
- Walnüsse
Bratapfel-Muffins
Von Alles und Anderes, Alles und Anderes
Bei trüben Wetter, nassem Laub und grauem Himmel bekommt man Lust auf zarte Gewürze und fruchtige Köstlichkeiten
- 200g Mehl
- 2 Eier
- 150g Butter
- 100g (Rohr-) Zucker
- 150ml Milch
- 100ml Apfelsaft
- 50g Rosinen
- 75g Mandeln
- 3 Äpfel
- 1 TL Zimt
- 1 Vanilleschote
- 1 TL Backpulver
- Puderzucker zum Bestäuben
- Muffinförmchen
Lebkuchenmousse
Von TotallyVeg, Totally Veg!
Mit weihnachtlichen Gewürzen bekommt diese Mousse eine festliche Note und wird perfekt durch den Himbeerspiegel er...
- Für die Mousse:
- 100 Gramm Zartbitter Kuvertüre, vegan
- 150 Gramm Seidentofu
- 3 EL Sojamilch
- ¼ TL Vanille-Extrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 TL Rum
- 1 TL Lebkuchengewürz
- Für den Himbeerspiegel:
- 100 Gramm Himbeeren aus dem Tiefkühler, aufgetaut
- 2 – 3 TL Zucker (je nach Süße der Beeren)
Pepperkakor
Von aneliram
Zuckerrübensirup, Zucker und Wasser zusammen kurz aufkochen (dabei rühren) und dann 200 g Butter dazugeben, Hitze...
- 1 dl Zuckerrübensirup (alternativ Honig)
- 2 dl Zucker
- 1 dl Wasser
- 200 g Butter
- Zimt, Ingwer, Nelken
- 1 TL Natron
- 500 g Mehl
Heiße Schokolade mit Marshmallows
unserTipp
Von oda823
Eine Rezept für die Seele
- 200 Gramm dunkle Schokolade
- 400 ML Milch
- Zucker nach Belieben
- 2 Marshmallows
Heiße Zimt-Schokolade
Von kampfkueken
Milch, Wasser, Kakaopulver, Zucker und Zimtstange in einem Topf vermischen und aufkochen
- 200 g Zartbitterschokolade (mind. 55% Kakao)
- 1 Prise Rohrzucker
- 500 ml Milch
- 250 ml Wasser
- 25 g Kakaopulver
- 1 Zimtstange
Brownies
Von Denixenoire
Brownies. Entdecke unser Rezept
- 200 g Schokolade, Zartbitter (möglichst viel Kakaoanteil!)
- 200 g Butter
- 4 Ei(er)
- 250 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 160 g Mehl
- 30 g Kakaopulver, ungesüßt
- 3 EL Butter, für das Brownie-Frosting und
- 3 EL Kakaopulver
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 125 g Puderzucker
- 1 EL Milch
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!
Bei so vielen weihnachtlichen Leckereien, fehlt mir nur noch der Bäcker der mir Stollen, Lebkuchen und Vanillekipferl zaubert! Glühwein krieg ich aber noch hin ;-)
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