Leckere Winterrezepte - 188 Rezepte
Weitere Winter Rezepte
Nussecken
Von Macaronisto
Ein Klassiker
- Teig:
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 130 g Butter
- ca. 6 EL Marmelade oder fein püriertes, nicht zu flüssiges Fruchtkompott
- Nussmasse
- 200 g Butter
- 5 EL Wasser
- 100 g Zucker
- 70 g Honig
- 400 g stückige gemischte Nüsse
- Schokoladenglasur
Apfel-Himbeer-Porridge
Von Fabian
Haferflocken und Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen, anschließend auf mittlere Hitze herunterschalte...
- 200 g Haferflocken
- 600 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Apfel, entkernt und kleingehackt
- 100 g Himbeeren
- 1 El Honig
Lebkuchentörtchen
Von Miri, Miri's süße Welt
kleine leckere Törtchen die super auf den Plätzchenteller passen
- Für den Teig:
- - 175 g Mehl
- - 60 g Zucker
- - 1 EL Vanillezucker
- - 1 Prise Salz
- - 100 g weiche Butter
- - 1 Eigelb
- - 1 TL Lebkuchengewürz
- Für die Ganache:
- - 40 ml Milch
- - 160 ml Sahne
- - 40 g Honig
- - 1/2 TL Zimt
- - 1/2 TL Lebkuchengewürz
- - 300 g Zartbitterschokolade
- - 150 g Vollmilchschokolade
- Außerdem:
- - getrocknete Erbsen zum Blindbacken
- - Puderzucker
Schneeflöckchen
Von Miri, Miri's süße Welt
Den Ofen auf 200 Grad Heißluft vorheizen
- - 250 g weiche Butter
- - 100 g Puderzucker
- - 1 Vanilleschote, das Mark davon
- - 250 g Speisestärke
- - 100 g Mehl
- - etwas Puderzucker zum bestäuben
Lebkuchen
Von Miri, Miri's süße Welt
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen
- - 7 alte Butterhörnchen
- - 1/2 l Wasser
- - 4 Eier
- - 400 g Zucker
- - 1 Msp Zimt
- - 3 EL Lebkuchengewürz
- - 1 TL Backpulver
- - 250 g gemahlene Haselnüsse
- - 250 g gemahlene Mandeln
- - 1 Pck. Citronat
- - 1 Pck. Orangat
- - 200 g Mehl
- - etwas Strohrum
- - kleine Obladen (5cm Durchmesser)
- - Kuvertüre
Butterplätzchen / Ausstecher
Von Miri, Miri's süße Welt
Butter, Zucker, Eier und Aroma aufschlagen
- - 250 g weiche Butter
- - 250 g Zucker
- - 2 Eier
- - 500 g Mehl
- - 1/2 TL Vanillearoma (oder Zitrone, Orange, Bittermandel....)
- - etwas Mehl zum ausrollen
- Für die Glasur
- - Royal Icing
- - Lebensmittelfarben
- - Verschiedene Decore der Fa. Pickerd (hier Silberperlen, Drachenperlen, etc...)
Vanillekipferl
Von Miri, Miri's süße Welt
Die Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen
- - 400 g weiche Butter
- - 140 g Zucker
- - 500 g Mehl
- - 2 Msp. Backpulver
- - 1 Vanillezucker
- - 200 g gemahlene Mandeln
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!
Bei so vielen weihnachtlichen Leckereien, fehlt mir nur noch der Bäcker der mir Stollen, Lebkuchen und Vanillekipferl zaubert! Glühwein krieg ich aber noch hin ;-)
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