Heiße Zimt-Schokolade

Von kampfkueken

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Zutaten

200 g Zartbitterschokolade (mind. 55% Kakao)
1 Prise Rohrzucker
500 ml Milch
250 ml Wasser
25 g Kakaopulver
1 Zimtstange

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Milch, Wasser, Kakaopulver, Zucker und Zimtstange in einem Topf vermischen und aufkochen. In die Kochende Mischung die zerbröselte Schokolade geben und bei mäßiger Hitze 15 Minuten köcheln. Öfter umrühren.

Schritt 2

Die heiße Schokolade durch ein feines Sieb gießen.

Schritt 3

Vor dem Genießen die Schokolade erhitzen, aber auf keinen Fall kochen.

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