Leckere Rezepte für Weihnachtsgebäck - 89 Rezepte
Ohne diese leckeren Weihnachtsgebäck-Rezepte wäre Weihnachten nur halb so schön. Klassisches Weihnachtsgebäck reicht von Baumkuchen, über Plätzchen und Kipferl bis hin zu leckerem Stollen. Die verschiedenen Möglichkeiten machen den Plätzchenteller nicht nur schön bunt, sondern auch herrlich abwechslungsreich. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Es lohnt sich unsere vielfältigen Rezepte mal genauer anzuschauen.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Fruchtig beerige Erfrischung gefällig? Wir gönnen uns diesen Sommer einen frisch gemixten Waldbeer-Buttermilchshake mit passiertem Waldfruchtaufstrich von Zentis. Zum Wohl!
Top Rezept
Vanillekipferl
Von oda823
Infos
Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 15
Koch-/Backzeit 120
Kosten Mäßig
- 280 Gramm Mehl
- 200 Gramm Butter
- 100 Gramm geriebene Walnüsse
- 80 Gramm Staubzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Staubzucker (zum Bestreuen)
- Vanillezucker (zum Bestreuen)
Der absolute Klassiker unter der Weihnachtsplätzchen
Am besten bewertete Weihnachtsgebäck Rezepte
Mürbeteigkekse
Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Dieses Rezept für Mürbeteig-Plätzchen sind der absolute Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen
- Für den Teig:
- 3 Teile Mehl
- 2 Teile Fett (Butter oder Margarine)
- 1 Teil Zucker
- Für die Dekoration:
- 1 Ei zum bepinseln
- Schokostreusel oder bunte Streusel
Panettone - So macht ihr den italienischen Weihnachtsklassiker
Mmmh, von der weichen, typisch italienischen Weihnachtsbrioche können wir gar nicht genug kriegen! Heute zeigen wir euch, wie ihr sie euch in den heimischen Ofen holt.
Butterplätzchen mit Kindern
Von mamasucht1
Butterplätzchen sind ein absoluter Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen
- 1250 Gramm Mehl
- 500 Gramm Butter
- 2 Volleier
- 1 Päckchen Backpulver
- 500 Gramm Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
It's magic: Rezept für zuckersüße Einhorn-Kekse
Von Pascale Weeks
Zauberhafte Einhornkekse aus magischen Zutaten - entdeckt hier das Rezept!
Selbstgemachter Eggnog (Eierpunsch)
Von Meine Küchenschlacht, Meine Küchenschlacht
Dieses Rezept darf bei uns zu Hause nicht fehlen
- 8 sehr, sehr frische Eier (am besten direkt vom Erzeuger)
- 125 g Zucker
- 300 ml frische Vollmilch
- 350 ml Sahne + Sahne für die Sahnehaube auf den Gläsern
- 80 ml guten Weinbrand
- 5 EL Amaretto
- 1 TL Muskatnuss + etwas zum Dekorieren
- Mark einer Vanille Schote
- 1/4 TL Zimtpulver
Husarenkrapfen
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Husarenkrapfen. Entdecke unser Rezept
- 150 g Mehl
- 60 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Eigelb
- 80 g Gelee
- Puderzucker
VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!
Leckere Plätzchen, die sich super eignen, wenn plötzlich Besuch kommt oder sich der Plätzchenhunger anschleicht:
Schwarz-Weiß-Gebäck
unserLieblingVon Carolina
Puderzucker sieben und mit Salz und Butter auf einer bemehlten Arbeitsfläche verkneten
- 400g Mehl
- 300g Butter
- 150g Puderzucker
- 1 Eiweiß
- 30g Kakao, ungezuckert
- 1 Prise Salz
Lebkuchen
unserLieblingVon oda823
Lebkuchen findet man in der Weihnachtszeit fast überall, auf Weihnachtsmärkten oder auch im Supermarkt
- 250 Gramm Rohrzucker
- 1 Messerspitze Vanille
- 1 Messerspitze Zimt
- 300 Gramm Dinkelvollkornmehl
- 1 Paket Backpulver
- 150 Gramm gemahlene Haselnüsse
- 3 Esslöffel rohes Kakaopulver
- 1 Päckchen Lebkuchengewürz
- 250 Milliliter Milch
- 150 Gramm Butter
- 3 Esslöffel Honig
- 4 Eier
Butterplätzchen
unserTippVon oda823
Was wäre Weihnachten ohne ein Rezept für Butterplätzchen zum Ausstechen? Die ganze Familie samt Kindern kann sic...
- 500 Gramm Mehl
- 200 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 350 Gramm zimmerwarme Butter
- 2 Eigelb
- 1 Ei
- abgeriebene Schale einer Zitrone
- 1 Prise Salz
"Quarkstollen von Tante Ursel"
Von Schachtelhalm
Ein Klassiker in der Weihnachtszeit ist der Stollen
- - 500 gr. Mehl
- - 175 gr. Zucker
- - 2 Eier
- - 1 Päckchen Vanillezucker
- - etwas geriebene Zitronenschale
- - 200 gr. Butter oder Margarine
- - 200 gr. Speisequark
- - 1 Päckchen Backpulver
- - 2 Päckchen Zironat
- - 2 Päckchen Orangeat
- - 400 gr. Rosinen
- - 200 gr. gehackte Mandeln
Marzipanplätzchen
Von Geschmacks-Sinn, Geschmacks-Sinn
Mehl, Zucker, Vanillin-Zucker, Rum-Aroma, Bittermandelöl, Kardamom, kalte Butter, Salz und gemahlene Walnüsse mit...
- · 300 g Mehl
- · 200 g Zucker
- · 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- · 1 Fläschchen Rum-Aroma
- · 3 Tropfen Bittermandelöl
- · 1 Msp. gemahlener Kardamom
- · 200 g kalte Butter
- · 1 Prise Salz
- · 150 g gemahlene Walnusskerne
- · 400 g Marzipan-Rohmasse
- · 2 Packungen (à 100) dunkle Schokoladenglasur
- · 1 Glas (225 g) Johannisbeergelee
- · 140 g Walnusshälften (ca. 70 Stück)
- · Backpapier
- · Frischhaltefolie
Butterplätzchen schnell
Von Kloppo1607
Butterplätzchen schnell. Entdecke unser Rezept
- 600 g Mehl
- 400 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 Msp. Zimt
- wer mag Kakaopulver
Weihnachtsgebäck Rezeptsammlung
Weitere Weihnachtsgebäck Rezepte
-
Vanillekipferl backen
- 200g Mehl
- 50g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 100g gemahlene Mandeln
- 150g Butter
- Puderzucker
-
Oblatenlebkuchen
- 2 Eier
- 200g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Messerspitze Zimt
- 1 Messerspitze Nelken
- 1 Messerspitze Muskatblüte
- 1/2 Fläschen Rum-Aroma
- 1 Prise Salz
- 1 Zitronenaroma
- 75g Orangeat
- 75g Zitronat
- 125g geriebene Mandeln
- 100g geriebene Haselnüsse
- Oblaten
-
Zimtsterne mit Glasur
- - 6 Eiweiß
- - 500g Puderzucker
- - 2 Päckchen Vanillezucker
- - 1 Esslöffel Zimt
- - 600g geriebene Mandeln
-
Vanillekipferl Knetteig
- Für das Backblech:
- Backpapier
- Knetteig:
- 1 Msp. Backpulver
- 100 g Mandeln gemahlen
- 125 g weiche Butter oder Margarine
- 200 g Weizenmehl
- 1 Ei (Größe M)
- 1 Pck. Bourbon Vanille-Zucker
- 100 g Zucker
- Zum Bestreuen:
- 1 Pck. Vanillin-Zucker
- etwa 50 g Puderzucker
-
Christstollen
- 3 kg Mehl
- 1 l Milch
- 1 kg Butter
- 400g Zucker
- Puderzucker
- 6 Eier
- 6 gelb
- 20g Hefe
- 500g Rosinen
- 500g Mandeln
- 250g kandierte Orangenschale
- 125g kandierte Zitronenschale
- Rum, Grand Marnier (optional)
- Salz
-
Glühwein-Weihnachtsblüten
- 400g Mehl
- 250g Butter
- 200g Puderzucker
- 200g gemahlene Mandeln
- 4 Eigelb
- 1 Prise Salz
- Marmelade (je nach belieben)
- 1 EL Glühwein
- Puderzucker
-
Schokoladenlebkuchen
- 300 g Zucker
- 300 g Butter
- 6 Eier
- 300 g Blockschokolade
- 200 g gemahlende Haselnüsse
- 125 g Mehl
-
Husaren-Krapferl
- 300g Mehl
- 100g Zucker
- 200g Butter
- 80g Haselnüsse, gerieben
- 1 Prise Salz
- ½ Tasse Puderzucker
- 2 Eigelbe
- 150g rote Marmelade (Beerengelee)
- Mark einer Vanilleschote
-
Spekulatius-Stollen-Muffins
- Für 12 Muffins:
- 75g getrocknete Datteln
- 75g getrocknete Feigen
- 75g Rosinen
- 75g gestiftete Mandeln
- 75ml Milch
- 200g Butter
- 100g brauner Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 Eier
- 180g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 2 TL Spekulatiusgewürz
- Prise Salz
- 75g Puderzucker zum Bestreuen
-
Plätzchen mit Nuss-Nougat Creme
- 250 g Mehl
- 1 gestrichenen TL Backpulver
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eigelb
- 150 g weiche Butter
- 200 g Nuss-Nougat
-
Lebkuchenhaus
- 600g Mehl
- 50g Butter, weich
- 200g Puderzucker
- 30g Kakaopulver, ungesüßt
- 3TL Backpulver
- 3TL Lebkuchengewürz
- 300 g Honig
- 75g Zucker
- 2Pk Vanillezucker
- 1 Ei und 1 Eiweiß
- etwas Sahne
- Zur Verzierung:
- Nüsse
- Mandeln
- Süssigkeiten
- Puderzucker
-
Anisplätzchen
- 250g Puderzucker
- 400g Mehl
- 3 Eier
- 350g Butter
- 2EL Anis gemahlen
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!