Gewürzkuchen-Schnitten
Von mucuk22
Dieses köstliche Gewürzkuchenrezept stimmt herrlich auf die Advents- und Weihnachtszeit ein. Als Blechkuchen mit Schokoladenglasur lassen sich praktische Schnitten schneiden. Dieses ergiebige Rezept bietet sich daher insbesondere für Familien oder bei Besuch von mehreren Gästen.
Zutaten
- 100g Speisestärke
- 200g Mehl
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 5 Eier
- 3TL Backpulver
- 2TL Gewürze (Zimt, Nelke, etwas Muskat)
- 260g Blockschokolade
- 150g gehackte Haselnüsse
- 60g Orangenschalenabrieb
- 60g Zitronat
- 150g Puderzucker
- Schuss Rum
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Butter schaumig rühren, Zucker und Eier dazu geben. Die restlichen Zutaten dazu geben und alles auf ein gefettetes Backblech geben.
Eine halbe Stunde bei 200 Grad backen.
Schritt 2
Rum und etwas Zucker erhitzen, dann den Kuchen damit bestreichen.
Nach dem Abkühlen, den Kuchen mit Schokolade bestreichen und mit Puderzucker dekorieren.
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Zutaten
Für den Teig
- 20 g frische Backhefe
- 1/2 TL Salz
- 15cl warme Milch
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 70 g weiche Butter
- 400 g Mehl
Zum Füllen
- 100g Zentis Himbeerkonfitüre
- 200g Zentis Marzipanrohmasse
Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!
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