Plätzchen mit Nuss-Nougat Creme
Von monilein
Ein beliebtes Rezept für groß und klein. Die Nuss-Nougat Creme verfeinert die einfach Kekse und macht sie zu etwas Außergewöhnlichem.
1 Foto
Zutaten
- 250 g Mehl
- 1 gestrichenen TL Backpulver
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eigelb
- 150 g weiche Butter
- 200 g Nuss-Nougat
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Eigelb, die Butter, 100 Gramm Zucker, den Vanille-Zucker und das Salz schaumig rühren.
Schritt 2
Dann das Backpulver und das Mehl vermischen und unter die Eimasse rühren. Den Teig dann für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Schritt 3
Den restlichen Zucker auf der Arbeitsfläche ausstreuen. Und aus dem Teig kleine Kugeln formen und mi einem Kochlöffelstiel in der Mitte eine Vertiefung drücken.
Schritt 4
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und bei 180°C für 10 Minuten goldgelb backen.
Schritt 5
Die Plätzchen nach dem Backen erkalten lassen.
Schritt 6
Nougat im Wasserbad schmelzen und die Plätzchen befüllen.
In die Vertiefung je eine Nuss legen bevor diese mit Nuss-Nougat befüllt wird.
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Rezept für Knackwurst-Kekse
Zutaten:
- 60 g weiche Butter
- 80 g geriebener Parmesan
- 1 Ei
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Knackwürstchen
Backzeit:
15 bis 20 Minuten bei 180 °C.
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