Leckere Sommerrezepte - 274 Rezepte
Weitere Sommer Rezepte
Wassermelonen-Erdbeer-Cooler
unserTippVon Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Eine gesunde Erfrischung an einem heißen Sommertag!
- ca. 200g frische Wassermelonenstücke
- 6-8 Erdbeeren
- 1 TL Zitronen- oder Limettensaft
- 5-6 Eiswürfel
- 1-2 TL Agavendicksaft (opt.)
Erdbeer-Himbeer-Bananen-Smoothie
Von sissie
Obst waschen und kleinschneiden, Früchte mit Leinsamen und Butetermilch vermischen, zerstoßenes Eis dazugeben und
- 150g Erdbeeren, 125g Himbeeren, 3 Bananen, 1 EL Leinsamen, 200ml Buttermilch, 6 EL zerstoßenes Vanille-Eis, 1 Päckchen Vanillezucker
Tiramisu
Von Fabian
Mascarpone, Zucker und Joghurt verrühren, Sahne schlagen und unterheben
- 500 g Mascarpone
- 150 g Joghurt
- 400 g Sahne
- 200 g Löffelbiskuits
- 2 El Kakao
- 2 Tassen Espresso
- 10 cl Kaffeelikör
- 100 g Zucker
Einfacher grüner Salat
Von Ella
Salat säubern, putzen, in Blätter teilen
- 1 Kopfsalat
- 100 g Schmand
- 1-2 El Zitronensaft
- 1 Tl Zucker
- Salz
Rhabarberkuchen von Oma
Von thuglord
Den Rharbarber waschen und schneiden
- 1 kg Rhabarber
- Zucker
- Vanillezucker
- 250g Mehl
- 1 Prise Salz
- 100g Zucker
- 70g Butter
- 3 Eigelb
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 3-4 EL Milch
Stockbrot für Grillabende
Von Fabian
Hefe zerbröseln, mit Zucker überstreuen und 50 ml des Wassers darübergeben
- 1 Würfel Hefe
- 1/2 Tl. Zucker
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 1 Tl. Salz
- 500 g Mehl
- 3 EL Sonnenblumenöl
- dünne, lange Holzstöcke
- etwas Olivenöl
Butterkeks - Himbeer - Kuchen
Von roswitha.heinel
Für jeden Kindergeburtstag ist dieser Kuchen der wahre Bringer!
- Zutaten
- 250 g Margarine
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 800 g Himbeeren
- 2 Pck. Puddingpulver (Vanille)
- 1 Beutel Saft, instant (Quench-Himbeere)
- 1 EL Zucker
- 1 Paket Butterkekse
- 4 Becher Sahne
- 4 Pck. Sahnesteif
- 1 EL Zucker
- Puderzucker zum Bestäuben
Kalte Zucchinisuppe
Von Claudia Braunstein, Geschmeidige Köstlichkeiten
Eine leichte sommerliche Suppe, Zucchini mit Jogurt, schnell und ganz einfach
- 1 gelber Zucchino ca. 300 g
- 1 halbe weiße Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 250 ml Gemüsebrühe
- Salbei
- Thymian
- Petersil
- Majoran
- Rosmarin
- Olivenöl
- 100 ml Naturjoghurt
Mango-Mozzarella-Salat mit fruchtigem Dressing
Von The Cooking Spoon, The Cooking Spoon
Leckerer Sommersalat - schmeckt am Besten mit frischem Baguette!
- 1 Büffelmozzarella
- 1 reife Mango
- 1/2 rote Chilischote
- 1 kleine, rote Zwiebel
- 3 EL helles Sesamöl
- 2 EL Mango-Essig od. Aprikosen-Essig
- 1 EL Akazienhonig
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- etwas Zitronenmelisse od. Kerbel
Zucchinisalat mit Melone
Von genusskochen, genusskochen
Melone schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden
- 1/2 Honigmelone
- 2 Zucchini
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 60 ml Orangensaft
- 1 TL Honig
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Schokoladencreme
Von Fabian
Ein einfaches, schnelles, aber delikates Dessert, das gerade für warme Sommermonate sehr gut geeignet ist
- 250g Quark
- 100g Joghurt
- 3 EL Kakaopulver
- 1 Tafel dunkle Schokolade
- 1 TL Vanillextrakt
Lavendel-Limonade
Von Fabian
Zucker und Lavendel in einen hitzebeständigen Behälter geben, dann kochendes Wasser dazugeben und verrühren, bis...
- 1 Hand voll getrockneter Lavendelblüten
- 250 g Zucker
- 500 ml kochendes Wasser
- 100 ml Zitronensaft
- mindestens 500 ml kaltes Wasser
- Eiswürfel
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