Leckere Beilagenrezepte - 596 Rezepte
Weitere Beilagen Rezepte
Einfacher grüner Salat
Von Ella
Salat säubern, putzen, in Blätter teilen
- 1 Kopfsalat
- 100 g Schmand
- 1-2 El Zitronensaft
- 1 Tl Zucker
- Salz
Maisbrot mit Mangold und Paprika
Von Nesrin, Nesrins Küche
Mangoldblätter gut spülen, in dünne Streifen schneiden
- 1 Bund Mangold
- 1 rote Peperoni
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 175 g Maismehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 100 ml +2 EL Olivenöl
- 200 g Joghurt
Kritharaki Salat mit Hackfleisch
Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
Das Hackfleich mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Ketchup, Oregano und einer halben klein gehackten Zwiebel vermengen
- 250g Hackfleisch, gemischt
- 250g Nudeln (Kritharaki)
- Salzwasser
- je 1 Paprikaschote rot, gelb und grün
- 1 Zwiebel
- 1 1/2 EL Tomatenmark
- 1 1/2 EL Tomatenketchup
- 1 EL Oregano, Salz und Pfeffer
- 1 1/2 Beutel Fertigmischung für Salatsauce (würzige Gartenkräuter)
- etwas Olivenöl
Königsberger Klopse
Von Linola81
Wasser, Essig, Salz und Zucker in einem großen Topf mischen und kräftig süß-sauer abschmecken
- Essig
- Zucker
- Salz
- 1 Lorbeerblatt
- 10 Stück Piment
- 1-2 EL Butter
- 1 Zwiebel grob geschnitten
- reichlich Kapern
- Mett
- 1 Becher saure Sahne
- 1 Eigelb
- 2-3 Esslöffel Mehl
Frühlingsquark mit Gartenkräutern
Von lissy001
Die kleingehackten Kräutern mit den restlichen Zutaten vermischen
- 250 g Quark
- verschiedene gesammelte Käuter: z. B. Spitzwegerich, Beinwell, Vogelmiere, Schafsgarbe, Sauerampfer, Löwenzahn, Knoblauchrauke, Schnittlauch
- 1/2 kleine gehackte Zwiebel
- 1 kleine gehackte Knoblauchzehe
- etwas Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Putengeschnetzeltes mit Ananas und Reis als Beilage
Von annikahillaert
Putenbrust in Streifen oder Würfel schneiden, ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbrate...
- 750g Putenbrustfilet
- Öl
- Salz
- Pfeffer
- 200g Sahne
- 250ml Hühnerbrühe (instant)
- 1 Packung Kräuterfrischkäse
- 1EL Curry
- 1/2 Dose Ananas-Stücke (abgetropft)
- 2 kleine Tassen Reis
Klassischer Nudelsalat
Von Koddde2011
Hörnchennudeln in reichlich Salzwasser zusammen mit dem Öl bissfest kochen
- 200g Hörnchennudeln (o.ä.)
- Salz
- 2 EL Öl
- 300g TK-Erbsen
- 200g gekochter Schinken
- 2 EL Mayonnaise
- 200g saure Sahne
- 1 EL Essig
- Pfeffer
- Zucker
- ½ Bund glatte Petersilie
Stockbrot für Grillabende
Von Fabian
Hefe zerbröseln, mit Zucker überstreuen und 50 ml des Wassers darübergeben
- 1 Würfel Hefe
- 1/2 Tl. Zucker
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 1 Tl. Salz
- 500 g Mehl
- 3 EL Sonnenblumenöl
- dünne, lange Holzstöcke
- etwas Olivenöl
Merrettich
Von thuglord
Etwas Butter und Mehl in einen Topf geben und mit Fleischbrühe auffüllen
- Butter
- Mehl
- Fleischbrühr
- Päckchen Meerettich
- Salz
- Zucker
- 3-4 Tropfen Zitrone
Sauche Hollandaise
Von chocolat-katie
super für Spargel
- 200g Butter
- 2 Eigelb
- 2 EL trockener Weißwein
- Salz, Pfeffer, Petersilie
Rucola Parmesan Dip
Von biene90
Ein leckerer, frischer Dip, der zu Tomate-Mozzarella, aber auch als Wrap-Füllung herrlich schmeckt
- 1 Paket Rucola
- 1 Paket Parmesan
- 2 große Löffel Schmand
- Knoblauch
- Salz & Pfeffer
Neue Kartoffeln aus dem Ofen
Von Kochen mit Diana / Cooking with Diana, Kochen mit Diana
Backrohr auf 180 Grad vorheizen
- 500 g neue, kleine Kartoffeln
- grobes Salz
- 1 El Kräuter der Provence
- 1 EL Paprikapulver
- 2-3 El Olivenöl
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