Rezepte für vegetarische Dips - 12 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt.

Zutaten

150 g Zucker
150 g weiche Butter
3 Eier
1 TL Backpulver
180 g Milch
190 g geschmolzene Schokolade
4 Birnen
eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

Backofen auf 180° C vorheizen.
Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen.
Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren.
Die Birnen schälen.
Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
35 Minuten bei 180° C backen.
Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen.
Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

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Am besten bewertete Vegetarische Dips Rezepte

Humus

Von K-DAWG

Humus ist eine unwiderstehliche Vorspeise aus dem Mittelmeerraum, die sogar schon der Butter auf dem Frühstücksti...

1 Knoblauchzehe
250 g kleine feine grüne Erbsen (siehe Tipp)
100 ml Brühe
1 halber Bund frische Minze
2 Limetten
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel
12 dünne Scheiben Baguette

5/5 (1 Bewertung)

Fetacreme

Von lunse

Alles zusammen fein pürieren Fertig :)

200 g Feta
200 g Frischkäse
1 - 2 Koblauchzehen
2 EL Olivenöl
1/2 rote Paprika kleingewürfelt

4.2/5 (17 Bewertung)

Fetacreme

Von Jansen

Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer zu einer homogenen Masse verarbeiten

200 g Feta-Käse (Schafs- oder Kuhmilch)
200 g Frischkäse
1 Knoblauchzehe(n)
2 EL Petersilie, frische, glatte
1/2 Zweig/e Rosmarin
2 EL Olivenöl
1/2 Paprikaschote(n), rote (alternativ 1/2 TL Tomatenmark)
Salz und Pfeffer, Pfeffer
evtl. Milch oder Wasser nach Bedarf

4/5 (26 Bewertung)

Radieschen-Quark-Dip

Von thuglord

Die Radieschen waschen und putzen, dann auf der Gemüseraspel raspeln

1/2 Bund Radieschen
2 Frühlingszwiebeln
5 Zweige Petersilie
250g Magerquark
100g Joghurt
1 EL Rapsöl
1/4 TL Jodsalz
Weisser Pfeffer

4/5 (21 Bewertung)

Knoblauchbutter

Von pieli1984

Die weiche Butter verrühren, mit den Knoblauchzehen mischen und dann mit dem Kräutersalz würzen

1 Pkt. Butter
4 Zehe Knoblauch
n. B. Kräutersalz

3.7/5 (22 Bewertung)

Bärlauch-Quark

Von karkar

Lecker als Brotaufstrich, oder als Dip zu Pellkartoffen, oder Gemüse

250 g Quark
250 g Frischkäse
2 Tassen Bärlauch (klein geschnitten)
1 EL Senf
Salz, Pfeffer

3.7/5 (26 Bewertung)

Hummus selbstgemacht

unserTipp

Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker

Schnelle Zubereitung im Thermomix!

500 g Kichererbsen (gekocht - oder über Nacht einweichen lassen und dann kochen)
2 Knoblauchzehen
1 Handvoll Petersilie frisch
1 Handvoll Koriander frisch
1-2 TL Ingwer gemahlen
1-2 TL Kreuzkümmel gemahlen
etwas Pfeffer
Saft 1/2 Bio-Zitrone
3 EL Mandelmus
Bei Bedarf noch etwas Öl & Wasser

3.2/5 (5 Bewertung)

Tomatenbutter

Von Puffreismimi

Zwiebel klein schneiden und mit den Rest zusammenrühren

1/2 Stück weiche Butter
Tomatenmark / Ketchup
1 Zwiebel

3.1/5 (50 Bewertung)

Frühlingsquark mit Gartenkräutern

Von lissy001

Die kleingehackten Kräutern mit den restlichen Zutaten vermischen

250 g Quark
verschiedene gesammelte Käuter: z. B. Spitzwegerich, Beinwell, Vogelmiere, Schafsgarbe, Sauerampfer, Löwenzahn, Knoblauchrauke, Schnittlauch
1/2 kleine gehackte Zwiebel
1 kleine gehackte Knoblauchzehe
etwas Zitronensaft
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

2.7/5 (30 Bewertung)