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Leckere Beilagenrezepte - 596 Rezepte

Weitere Beilagen Rezepte

Von

Pochiertes Ei

  • 2 Eier,100ml Essig,1Blatt Gelatine,100ml Kokosmilch, 1 Bund Petersilie, Pfeffer, Currypaste
3.4/5 (7 Bewertung)

Von

Lecker eingelegter Feta - der Hit auf jeder Party

  • Den Feta in beliebig großße Würfel schneide.
  • Ins Einmachglas werfen. Das Glas mit Olivenöl auffüllen.
  • Je nach Geschmack Kräuter (Thymian, Rosmarin, Oregano...) hinzufügen.
  • Dann das Wichtigste: Knoblauch! 5-6 Zehen pro Feta.
  • Das Ganze über Nacht durchziehen lassen!
  • Der Feta schmeckt hervorragend und das Öl kann man zum Dippen und Kochen verwenden!
3/5 (10 Bewertung)

Von

Passt perfekt zu Fisch, Geflügel und Gemüse

  • 1 Schalotte
  • 3 cl Weißwein
  • 15 cl früssige Crème fraîche
  • 1 Stückchen Butter
  • ein paar Safran-Fäden
  • 1 Champignon
  • 10 cl Geflügelbrühe
  • 1 Schuss Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
2.9/5 (28 Bewertung)

Von

Hier scheiden sich die Geister

  • 250 ml Vollmilch
  • 20 g Butter alternativ auch Butterschmalz
  • 20 g Weizenmehl (Type 405)
  • frisch geriebene Muskatnuss
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Salz
2.9/5 (71 Bewertung)

Von

Tofu und Gurken unter Mayonnaise rühren, mit Zucker Gewürzen abschmecken

  • 200 g Tofu, gewürfelt
  • 200 g Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten
  • 200 g Mayonnaise
  • Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Tl Zucker
3.3/5 (3 Bewertung)

Von

Für das Bruschetta mit Tomaten das Ciabatta in dünne Scheiben schneiden und im Toaster leicht braun anrösten

  • 4 Ciabatta Brotscheiben
  • 4 aromatische Tomaten
  • 1/2 kleine Knoblauchzehe
  • 1/2 TL getrocknete italienische Kräutermischung
  • 2 große Blatt frischer Basilikum
  • 2 EL Giovanni Ferrari Grana Padano Riserva, grob geraspelt
  • Prise Salz
  • Prise Pfeffer, frisch gemahlen
  • -
  • Nährwertangaben pro Portion:
  • Brennwert: kJ 872 kcal 209
  • Eiweiß: 7 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Fett: 7 g
2.9/5 (13 Bewertung)

Von

Ich habe sicher schon hundertmal gesagt, dass ich Auberginen liebe

  • 1 grosse Aubergine, Streifen abgeschaehlt und in Scheiben geschnitten
  • Teig Nummer 1:
  • 2 Eier
  • 100 ml Milch
  • 50 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Daraus einen Omelettenteig herstellen.
  • Teig Nummer 2:
  • 2 Eier
  • 100 ml Wasser
  • 20 g Parmesan, gerieben
  • 30 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Die Zutaten zu einem Teig zusammen mischen.
2.9/5 (22 Bewertung)

Von

Rettich und Äpfel schälen und grob raspeln

  • 300 g Rettich
  • 2 Äpfel, säuerlich
  • 2 EL Essig, (Apfelessig)
  • Salz
  • Pfeffer, weißer aus der Mühle
  • Zucker
3.3/5 (16 Bewertung)

Von

Kartoffeln kochen. Noch warm schaben & schnippeln

  • Kartoffeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Senf
  • Maggi
  • Zwiebeln, gehackt
  • Rinderbrühe
  • Weinbrandessig
  • Muskat
  • Petersilie, frisch
2.9/5 (50 Bewertung)

Von

Den Backofen auf ungefähr 200°C vorheizen und das vorher in ca 1 cm dicke Scheiben geschnittene Ciabatta-Brot gol...

  • 300 g Schär Ciabatta Rustica
  • 400 g Räucherlachs
  • 100 g Frischkäse (13 % Fett)
  • 25 g frischer Meerrettich
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • ½ Bund Dill
  • 1 Esslöffel süßer Senf
  • 2 Esslöffel Öl
  • Pfeffer und Salz zum Würzen
  • ½ Zitronen
2.8/5 (96 Bewertung)

Von

Ein einfaches Gericht, welches einfach vorzubereiten und der perfekte Begleiter für ein Picknick oder ein Barbecue...

  • 400 g Couscous
  • 500 g frische Tomaten
  • 1 Gurke
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 6 Frühlingszwiebeln mit Stängel
  • Saft von 3 Zitronen
  • 20 ml Olivenöl
  • 1/2 Bund frische Minze
  • Salz, gemahlener Pfeffer
2.9/5 (27 Bewertung)

Von

Magerquark, Sahne und Salz verrühren

  • 205 g Magerquark
  • 1/2 Becher Sahne
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/4 Salatgurke
2.9/5 (29 Bewertung)

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Tsatsiki Ei Ei Ei was koch ich da