Leckere Rezepte fürs Backen - 591 Rezepte
Weitere Backen Rezepte
Klassischer Apfelkuchen mit warmer Vanillesoße
Von Lina und Tina, Zuckersüßes von Lina und Tina
Leckerer Apfelkuchen mit einer knusprigen Zucker-Zimt-Schicht und serviert mit warmer oder kalter Vanillesoße!
- Für den Apfelkuchen (für eine 22 cm Springform):
- 150 g Zucker
- 1 Ei (Gr.L)
- 85 g Butter, Raumtemperatur
- 225 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL Muskat
- 120 ml Milch
- 2-3 säuerliche Äpfel (wir bevorzugen Holsteiner Cox oder Braeburn)
- Puderzucker zum Bestäuben
- * Zimt-Zucker ( weiter unten eine kleine Rezeptanregung)
- Für die Vanillesoße:
- 400 ml Milch
- 200 ml Sahne
- 1Vanilleschote
- 2 Eier
- 3 EL Zucker
- 1 gehäufter TL Speisestärke
- wem es nicht genug Vanillegeschmack ist: 1-3 TL Vanilla Extrakt
Bratapfel-Muffins
Von Alles und Anderes, Alles und Anderes
Bei trüben Wetter, nassem Laub und grauem Himmel bekommt man Lust auf zarte Gewürze und fruchtige Köstlichkeiten
- 200g Mehl
- 2 Eier
- 150g Butter
- 100g (Rohr-) Zucker
- 150ml Milch
- 100ml Apfelsaft
- 50g Rosinen
- 75g Mandeln
- 3 Äpfel
- 1 TL Zimt
- 1 Vanilleschote
- 1 TL Backpulver
- Puderzucker zum Bestäuben
- Muffinförmchen
Marmeladen Doppeldecker
Von monilein
Gemahlenen Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten und beiseite stellen
- 60 g gemahlene Mandeln
- 250 g Butter oder Magarine (weich)
- 125 g Puderzucker
- 25 g Zucker
- 125 g Mehl
- 35 g Speisestärke (z. B. Mondamin)
- 1 Orange oder 1 Pck. Orangenschalen Aroma
- 150 g Frischkäse
- 300 g Marmelade nach Geschmack
- Frischhaltefolie
- Backpapier
Pepperkakor
Von aneliram
Zuckerrübensirup, Zucker und Wasser zusammen kurz aufkochen (dabei rühren) und dann 200 g Butter dazugeben, Hitze...
- 1 dl Zuckerrübensirup (alternativ Honig)
- 2 dl Zucker
- 1 dl Wasser
- 200 g Butter
- Zimt, Ingwer, Nelken
- 1 TL Natron
- 500 g Mehl
Flammkuchen
Von jonasbauer97
Zuerst den Teig ansetzen: Beide Mehlsorten mit dem Salz in einer großen Schüssel vermengen und eine Mulde darin f...
- 250 g Weizenmehl (405)
- 50 g Roggenmehl (1150)
- 1/2 TL feines Meersalz
- 175 ml lauwarmes Wasser
- 15 g frische Hefe
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Crème fraîche (oder Schmand)
- 50 g Sahne
- feines Meersalz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- frisch geriebene Muskatnuß
- 50-75 g Pancetta (oder Frühstücksspeck)
- 3 rote Zwiebeln
- frischer Schnittlauch
Lieblings-Schokomuffins
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Nachdem ich schon viele Rezepte ausprobiert hab und mich immer etwas gestört hat, bin ich nun zu meinem Lieblingsr...
- • 220 g Zartbitterschokolade
- • 100 g Butter
- • 3 Eier
- • 100 g Zucker (weiß)
- • 80 g Zucker (braun)
- • 1 Vanilleschote
- • 125 g Mehl
Schokoladen Kuchen
Von Alexandra Franz, Süße Sünden Selbst Gebacken
Butter und Zucker schaumig rühren mit dem Mixer
- 225gr. Weiche Butter
- 180gr. Puderzucker
- 4 Eier
- 175gr. Mehl
- 3 TL. Bakpulver
- 50gr. Back Kakao
- 1 EL. Warmes Wasser
- 1 Prise Salz
Kürbis Nuss Kuchen
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Kürbis Nuss Kuchen. Entdecke unser Rezept
- Zutaten
- 300g Kürbis fein geraspelt
- 100g Butter
- 200g Zucker
- 100g Haselnüsse
- 250g Mehl
- 3 Eier
- 1Pck. Backpulver
- 1Pck. Vanillezucker
- 1TL Zimt
Käfer Cupcakes
Von kerzenfee01, karins zuckertüte
Aus 150 g roten Marzipan kleine Kügelchen formen und in etwas Mehl wälzen
- 375 g Mehl
- 125 g Kakao
- 2 Tl Natron
- 1 P. Salz
- 275 g Butter
- 275 g Zucker
- 85 g braunen Zucker
- 3 Eier
- 170 g Schmand
- 360 ml Buttermilch
- 1 P. dunkle Schokoglasur
- 250 g rotes Marzipan
- 75 g natur Marzipan
- 1 P. Cola Schnüre
- Schoko Crisp Kugeln
- Schokotropfen
Mohn-Eierschecke
Von Michaelala
Mehl, Sanella, Ei, Zucker und Backpulver gut verrühren
- 150 g Mehl
- 75 g Margarine (Sanella)
- 80 g Zucker
- 1 Ei(er)
- 2 TL Backpulver
- 1/2 Liter Milch
- 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
- 2 Pck. Mohn - Fix
- 2 Becher Schmand
- 3 Ei(er)
- 80 g Puderzucker
- 1 Becher Schmand
Brownies
Von Denixenoire
Brownies. Entdecke unser Rezept
- 200 g Schokolade, Zartbitter (möglichst viel Kakaoanteil!)
- 200 g Butter
- 4 Ei(er)
- 250 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 160 g Mehl
- 30 g Kakaopulver, ungesüßt
- 3 EL Butter, für das Brownie-Frosting und
- 3 EL Kakaopulver
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 125 g Puderzucker
- 1 EL Milch
Biscotti
Von Michaelala
Die Mandeln mit kochendem Wasser übergießen und etwas einweichen lassen
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 170 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 100 g ganze Mandeln, gehäutet
- 50 g gemahlene Mandeln
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Ich bin selber bäcker mache selbs alles brot kuchen brötchen sebs
Besonders dunkles brot
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