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Leckere Rezepte fürs Backen - 591 Rezepte

Weitere Backen Rezepte

Von

Leckerer Apfelkuchen mit einer knusprigen Zucker-Zimt-Schicht und serviert mit warmer oder kalter Vanillesoße!

  • Für den Apfelkuchen (für eine 22 cm Springform):
  • 150 g Zucker
  • 1 Ei (Gr.L)
  • 85 g Butter, Raumtemperatur
  • 225 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL Muskat
  • 120 ml Milch
  • 2-3 säuerliche Äpfel (wir bevorzugen Holsteiner Cox oder Braeburn)
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • * Zimt-Zucker ( weiter unten eine kleine Rezeptanregung)
  • Für die Vanillesoße:
  • 400 ml Milch
  • 200 ml Sahne
  • 1Vanilleschote
  • 2 Eier
  • 3 EL Zucker
  • 1 gehäufter TL Speisestärke
  • wem es nicht genug Vanillegeschmack ist: 1-3 TL Vanilla Extrakt
3/5 (120 Bewertung)

Von

Bei trüben Wetter, nassem Laub und grauem Himmel bekommt man Lust auf zarte Gewürze und fruchtige Köstlichkeiten

  • 200g Mehl
  • 2 Eier
  • 150g Butter
  • 100g (Rohr-) Zucker
  • 150ml Milch
  • 100ml Apfelsaft
  • 50g Rosinen
  • 75g Mandeln
  • 3 Äpfel
  • 1 TL Zimt
  • 1 Vanilleschote
  • 1 TL Backpulver
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Muffinförmchen
3.1/5 (52 Bewertung)

Von

Gemahlenen Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten und beiseite stellen

  • 60 g gemahlene Mandeln
  • 250 g Butter oder Magarine (weich)
  • 125 g Puderzucker
  • 25 g Zucker
  • 125 g Mehl
  • 35 g Speisestärke (z. B. Mondamin)
  • 1 Orange oder 1 Pck. Orangenschalen Aroma
  • 150 g Frischkäse
  • 300 g Marmelade nach Geschmack
  • Frischhaltefolie
  • Backpapier
3.5/5 (29 Bewertung)

Von

Zuckerrübensirup, Zucker und Wasser zusammen kurz aufkochen (dabei rühren) und dann 200 g Butter dazugeben, Hitze...

  • 1 dl Zuckerrübensirup (alternativ Honig)
  • 2 dl Zucker
  • 1 dl Wasser
  • 200 g Butter
  • Zimt, Ingwer, Nelken
  • 1 TL Natron
  • 500 g Mehl
3.1/5 (19 Bewertung)

Von

Zuerst den Teig ansetzen: Beide Mehlsorten mit dem Salz in einer großen Schüssel vermengen und eine Mulde darin f...

  • 250 g Weizenmehl (405)
  • 50 g Roggenmehl (1150)
  • 1/2 TL feines Meersalz
  • 175 ml lauwarmes Wasser
  • 15 g frische Hefe
  • 1 EL Olivenöl
  • 200 g Crème fraîche (oder Schmand)
  • 50 g Sahne
  • feines Meersalz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • frisch geriebene Muskatnuß
  • 50-75 g Pancetta (oder Frühstücksspeck)
  • 3 rote Zwiebeln
  • frischer Schnittlauch
3.1/5 (63 Bewertung)

Von

Nachdem ich schon viele Rezepte ausprobiert hab und mich immer etwas gestört hat, bin ich nun zu meinem Lieblingsr...

  • • 220 g Zartbitterschokolade
  • • 100 g Butter
  • • 3 Eier
  • • 100 g Zucker (weiß)
  • • 80 g Zucker (braun)
  • • 1 Vanilleschote
  • • 125 g Mehl
3.1/5 (31 Bewertung)

Von

Butter und Zucker schaumig rühren mit dem Mixer

  • 225gr. Weiche Butter
  • 180gr. Puderzucker
  • 4 Eier
  • 175gr. Mehl
  • 3 TL. Bakpulver
  • 50gr. Back Kakao
  • 1 EL. Warmes Wasser
  • 1 Prise Salz
3.1/5 (32 Bewertung)

Von

Kürbis Nuss Kuchen. Entdecke unser Rezept

  • Zutaten
  • 300g Kürbis fein geraspelt
  • 100g Butter
  • 200g Zucker
  • 100g Haselnüsse
  • 250g Mehl
  • 3 Eier
  • 1Pck. Backpulver
  • 1Pck. Vanillezucker
  • 1TL Zimt
3.1/5 (23 Bewertung)

Von

Aus 150 g roten Marzipan kleine Kügelchen formen und in etwas Mehl wälzen

  • 375 g Mehl
  • 125 g Kakao
  • 2 Tl Natron
  • 1 P. Salz
  • 275 g Butter
  • 275 g Zucker
  • 85 g braunen Zucker
  • 3 Eier
  • 170 g Schmand
  • 360 ml Buttermilch
  • 1 P. dunkle Schokoglasur
  • 250 g rotes Marzipan
  • 75 g natur Marzipan
  • 1 P. Cola Schnüre
  • Schoko Crisp Kugeln
  • Schokotropfen
3.1/5 (19 Bewertung)

Von

Mehl, Sanella, Ei, Zucker und Backpulver gut verrühren

  • 150 g Mehl
  • 75 g Margarine (Sanella)
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei(er)
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 Liter Milch
  • 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
  • 2 Pck. Mohn - Fix
  • 2 Becher Schmand
  • 3 Ei(er)
  • 80 g Puderzucker
  • 1 Becher Schmand
3.5/5 (2 Bewertung)

Von

Brownies. Entdecke unser Rezept

  • 200 g Schokolade, Zartbitter (möglichst viel Kakaoanteil!)
  • 200 g Butter
  • 4 Ei(er)
  • 250 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 160 g Mehl
  • 30 g Kakaopulver, ungesüßt
  • 3 EL Butter, für das Brownie-Frosting und
  • 3 EL Kakaopulver
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 125 g Puderzucker
  • 1 EL Milch
3.1/5 (15 Bewertung)

Von

Die Mandeln mit kochendem Wasser übergießen und etwas einweichen lassen

  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 170 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 100 g ganze Mandeln, gehäutet
  • 50 g gemahlene Mandeln
3.5/5 (30 Bewertung)

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Besonders dunkles brot

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Biscotti Klassischer Apfelkuchen mit warmer Vanillesoße