Leckere Rezepte fürs Backen - 591 Rezepte
Weitere Backen Rezepte
Johannisbeer Käsekuchen mit Schokoboden
Von fraushoushou, Shoushous Delicious
Für den Knetteig das Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und in eine Rührschüssel sieben
- Zutaten für eine Springform mit 26 cm Durchmesser:
- Für den Boden.
- 100 g Butter
- 60 g Zucker
- 1 EL Kakao
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Für den Belag:
- 500 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Puddingpulver Vanille
- 1 Prise Salz
- 300 g Johannisbeeren
- 4 EL Marmelade oder Konfitüre ( rote)
Rosinen - Hefezopf
Von JeanetteGB
Milch lauwarm erhitzen, die Hefe darin auflösen
- 250 ml Milch
- 1 Pck. Hefe, frische
- 80 g Zucker
- 500 g Weizenmehl, Type 405
- 1 Zitrone(n), unbehandelte, abgeriebene Schale
- 1/2 TL Salz
- 8 EL Öl, (Keimöl)
- 150 g Rosinen
- 1 Eigelb
- Hagelzucker, zum Bestreuen
- Fett, für das Blech
Cupcakes mit Vanilletopping
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Alle Zutaten für den Teig vermengen und in cupcake-Förmchen füllen
- Für den Teig:
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Pck Vanillezucker
- 125 g Mehl
- 1 Pck Backpulver
- 1 El Milch
- Für das Topping:
- 150 g weiche Butter
- 1 TL Vanillezucker
- 280 g Puderzucker
- 1-2 EL Milch
Riesenwindbeutel
Von Charlimar, Charlimars Blog
1. 7 El Wasser, 20 g Butter und 1 Prise Salz aufkochen
- 7 El Wasser,
- 20 g Butter
- 1 Prise Salz
- 40 g Mehl
- 1 Ei
- 125 ml Schlagsahne
- 1 Pk. Vanillezucker
- 30 g Schokoladenraspel
- 150 g roter Grütze (Fertigprodukt)
- Puderzucker
Whoopi Pie's
Von Alexandra Franz, Süße Sünden Selbst Gebacken
Für den Teig schlagt Ihr die Butter mit dem Zucker schaumig
- 125gr. weiche Butter 130gr. Zucker 1 Ei 350gr. Mehl 1 TL Natron 1/2 TL Salz 250 ml Buttermilch 2-3 EL heißes Wasser
- Für die Creme:
- 100gr. Fluff (Marshmallow Creme) 40gr.Puderzucker 100-120gr. Weiche Butter
Kürbis Cupcakes mit Creamcheese-Frosting
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Wunderbar saftige und leckere Cupcakes mit Kürbispüree und Walnüssen zubereitet
- Zutaten für 12 Cupcakes:
- 270 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 TL abgeriebene Orangenschale
- 300 g püriertes Kürbisfleisch
- 100 g Walnüsse gehackt
- 100 ml Buttermilch
- 100 g weiche Butter
- 120 g brauner Zucker
- 50 ml Ahornsirup
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- 200 g Frischkäse
- 100 g weiche Butter
- 150 g Puderzucker
- Speisefarbe orange
Nusskuchen
Von Alexandra Franz, Süße Sünden Selbst Gebacken
Ihr schlagt die Butter, den Zucker, Salz und die Eier mit dem Mixer schaumig
- 250gr. Butter 200gr. Zucker 4 Eier 1 Prise Salz 250gr. Mehl 1 Pck Backpulver 1/8 L Milch 250gr gemahlene Haselnüsse
Brownies mit Walnuss
Von Designliebhaber_2013
à la Lena
- Für ca. 36 Brownies:
- 225 g weiche Butter oder Margarine
- 110 g dunkle Schokolade
- 400 g Zucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 4 Eier verquirlt
- 100 g Walnussstücke
- 170 g Weizenmehl
- 1 Prise Salz
- 1/2 TL Backpulver
Mango-Kokos Muffins
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Diese Muffins sind ein erfrischender Snack für zwischendurch
- ca. 230g Mango, püriert
- 35g Rapsöl
- 60g Agavendicksaft
- 50g Kokosraspeln
- 2.5 TL Backpulver
- 200g Dinkelmehl (Type 630)
- 50g Hafermilch
- optional: Zartbitterschokolade
Hefe Schnecken
Von Michaelala
Die Margarine schmelzen und die lauwarme Milch zugeben
- 500 g Mehl
- 125 g Margarine
- 250 ml Milch, lauwarme
- 1/2 Würfel Hefe, frische
- 25 g Zucker
- 1 TL Salz (gehäufter TL)
- 50 g Rosinen
- 50 g Zucker
- etwas Zimt
- n. B. Marmelade (Aprikose), erhitzte oder Puderzuckerglasur
Nusskuchen im Glas
Von mocca
Alle Zutaten zusammen rühren
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Ei(er)
- 250 g Mehl
- 180 g Haselnüsse, gemahlene
- 100 g Schokolade, geriebene, Zartbitter
- 1 Prise Zimt
- 1 Schuss Rum
- 1 Pck. Backpulver
Schokolade - Buttermilch - Torte
Von Charlimar, Charlimars Blog
Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und in eine Schüssel sieben
- 300 g Mehl, griffig
- 3 TL Backpulver
- 45 g Kakaopulver
- 250 g Zucker
- 1 ½ Pck. Vanillezucker
- 6 Ei(er)
- 225 g Butter, zerlassen und abgekühlt
- 190 ml Buttermilch
- 150 g Butter
- 300 g Kuvertüre, halbbittere
- 300 ml Schlagsahne
- 100 g Puderzucker, gesiebt
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