Leckere Rezepte fürs Backen - 591 Rezepte
Weitere Backen Rezepte
Oma Buchholtz - Sachertorte
Von Michaelala
Die Kuvertüre hacken, im Wasserbad verflüssigen und anschließend wieder auf Zimmertemperatur abkühlen lassen
- 200 gr Butter, Zimmertemperatur
- 200 gr Puderzucker, gesiebt
- 1 Pck. Vanillezucker oder 1 geh. EL selbstgemachter
- 200 gr Zartbitterkuvertüre
- 7-8 Eier getrennt
- 200 gr Mehl, gesiebt
- 3 TL Kakao, gesiebt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 6 EL Rum, Weinbrand oder Aprikosen- oder Orangenlikör
- 1 Glas Aprikosenmarmelade
Geflochtenes Brotkoerbchen aus Focacciateig
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Schon lange wollte ich einen Brotkorb aus Brotteig flechten und nun hab ich ihn gemacht! Es war gar nicht schwer! ...
- 500 g 00' Mehl, das typische Pizzamehl, oder Brotmehl
- 7 g Trockenhefe
- 1/2 El Zucker
- 2 El Olivenoel
- 1 1/2 Tl Salz
- 4 EL gehackten Rosmarinnadeln
- 280-300 ml warmes Wasser
Apfelcremecuchen
Von monohoerer
Margarine und Zucker schaumig rühren; Eier, Salz und Zimt dazugeben
- 360g Margarine
- 360g Zucker
- 360g Mehl
- 6 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 160g Nüsse oder Mandeln
- 6 große Äpfel
Apfelmus-Muffins
Von Aska
Meine Weihnachtsmuffins 2013
- 90 gr Knuspermüsli Apfel
- 125 ml Haferdrink
- 190 gr Mehl
- 1 EL Essig
- 1 EL Mineralwasser
- 2 TL Backpulver
- 140 gr Zucker, davon 1 EL Zimt-Zucker (alternativ 1-2 TL Zimt)
- 80 ml Öl
- 250 gr Apfelmus
Nussecken
Von Sonja
Zuerst stellt man Mürbteig her und lässt ihn für ca
- Teig:
- 300 g Mehl
- 1 Tl Backpulver
- 2 Eigelb
- 60 g Zucker
- 150 g Butter
- Belag:
- 200 g Butter
- 120 g Zucker
- 20 g Vanillezucker
- 4 Eßl Rum
- 2 Eßl Wasser
- 200 g gemahlenen Nüsse
- 200 g fein gehackte Nüsse
- 2 Eiweiß
- 100 g Johannisbeermarmelade
Hexenhüte
Von elkemichl
Butter und Zucker schaumig schlagen
- 150g Butter
- 130g Zucker
- 50g gemahlenen Haselnüsse
- 1/2 Tl Backpulver
- 3 Eier
- 150g Mehl
- 1 Bio Zitrone die Schale und den Abrieb
- 12 Eiswaffelhörnchen
- Lakritzschnürre
- Pistanzien
- Smarties
- 12 Schokoladenkekse rund
- 120g Frischkäse
- 120g Butter
- 150g Puderzucker
- Kuvertüre
Glutenfreie Orangen-Cupcakes mit Schokocreme
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Diese Cupcakes haben nicht nur eine leckere Creme oben drauf, auch der "Boden" ist eine Geschmacksbombe - Zimt, Ora...
- 120g Buchweizenmehl (und Braunhirsemehl)*
- 40g gemahlene Mandeln
- 3/4 TL Zimt
- 1 gestr. TL Backpulver
- 170ml Mandelmilch (oder Soja-bzw. Hafermilch)
- 1 TL Apfelessig
- 1 mittelgroße Bio-Orange (ca. 90ml Saft)
- 1 mittelgroße Karotte, geschält (50-60g)
- 4 EL Agavendicksaft
- SCHOKOCREME
- 160g entsteinte Datteln
- 60-70ml Mandelmilch (oder andere)
- 1 gehäufter EL dunkles Mandelmus
- 1 EL ungesüßtes Kakaopulver
- * Ich habe 2/3 Buchweizen- und 1/3 Braunhirsemehl verwendet. Ihr könnt jedoch auch nur Buchweizenmehl benutzen, oder auch reguläres Weizen- bzw. Dinkelmehl, wobei die Cupcakes dann nicht mehr glutenfrei sind.
Donauwelle
Von carmen
Zuerst die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und in Stücken in eine Schüssel geben, damit sie schön weich werde...
- Für den Teig:
- 3 Eier
- 175 g Zucker
- 175 ml Öl
- 175 ml Milch
- 350 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1 EL Kakaopulver
- 1 EL Milch
- 1 Glas Sauerkirschen, abgetropft
- Für die Creme:
- 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
- 400 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 250 g Butter
- Für die Glasur:
- 200 g Schokolade, zartbitter
- 2 EL Nutella
- 1 EL Öl
Mokka-Nuss-Küchle
Von jok1188
meine absoluten Lieblingsmuffins!
- 1/8 l kalter starker Kaffee
- 150 g Butter
- 125 g Zucker
- 1/2 Päckchen Vanillinzucker
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 200 g gemahlene Haselnüsse (grob)
- 80 g gehackte Schokolade
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Schokohaferkekse à la IKEA
Von KochzereMONI, KochzereMONI
Da macht KNUT aber große Augen!
- 100 g Butter
- 120 g blütenzarte Haferflocken
- 75 g Mehl
- 180 g Zucker
- 2 Eier
- 350 g Zartbitterkuvertüre
Walnusskekse
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Alle Zutaten zu einem Teig verrühren, Walnüsse hacken und unter die Masse heben
- 100 g weiche Butter
- 50 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 175 g Mehl
- 1 Ei
- 1/2 Pck Backpulver
- 1 EL Kakaopulver
- 75 g Walnüsse
Kürbis Kekse
Von Sinichan, Glücksmomente in der Küche
Beginnt damit das Kürbisfleisch zu garen
- 200g Kürbisfleisch (gegart gewogen)
- 1 Ei
- 200g Zucker (Ich habe braunen Zucker verwendet)
- 2TL Zimt
- 0,5TL Muskat
- 1TL Lebkuchengewürz
- 115g Butter, weich
- 2TL Backpulver
- 320g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!
Ich bin selber bäcker mache selbs alles brot kuchen brötchen sebs
Besonders dunkles brot
Kommentiert von