Leckere Rezepte fürs Backen - 591 Rezepte
Weitere Backen Rezepte
Walnussbrötchen
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Diese leckeren Brötchen ergänzen das wöchentliche Sonntagsfrühstück
- 220g (Dinkel)vollkornmehl
- 280g Weizenmehl oder helles Dinkelmehl
- 40g Walnüsse, grob gehackt
- Prise Salz
- 2 EL Agavendicksaft
- 1 EL Apfelessig
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250-270ml Wasser
Kleine Igel
Von sissie
Zutaten in einer Schüssel vermischen und zu einem Teig kneten, in kleinen Portionen auf Teller legen und mit Mand...
- 70g Butter, 2EL Kakaopulver, 6EL Zucker, 9EL Haferflocken, 6EL Milch, Mandesplitter und Rosinen zum Verzieren
Hefezopf
Von Designliebhaber_2013
ein Highlight zu Ostern
- 500 g Weizenmehl
- 1 Würfel frische Hefe
- 75 g Zucker
- 1 P. Vanillinzucker
- etwas Salz
- 2 Eier
- 250 ml lauwarme Sahne
Käsekuchen mit Belag
Von Ottilli
Für den Teig: Aus Mehl, Backpulver, Salz, Ei, Fett und Zucker einen glatten Teig kneten
- Für den Teig
- 175g Butter oder Magarine
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1Ms Backpulver
- 300g Mehl
- Für den Belag
- 4 Eiweiß
- 4 Eigelb
- 250g Magerquark
- 250g 20% Quark
- 250g 40% Quark
- 150g Butter
- 190g Zucker
- 50g Mehl
- 1 pk Vanille Pudding
- 1/2 l Milch
Schoko - Eierlikör - Torte
Von CupCake Werk, CupCake Werk
Den Ofen auf 175°C (Umluft) vorheizen und eine Springform mit Backpapier auslegen
- Zutaten für eine 18cm Springform :
- Zutaten für die Böden:
- 130ml Eierlikör
- 150g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 130ml Neutrales Öl
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- Zutaten für die Creme:
- 200g Zartbitterschokolade
- 100ml Sahne
- 5 EL Kakaopulver
- 250g Mascarpone
- 160g Puderzucker
- Außerdem:
- etwas Eierlikör
- Schokostreusel
- ein paar Schoko - Eier und kleine Schoko - Hasen nach belieben zum Dekorieren
vegane Brownies
Von Denixenoire
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca
- 2 Tasse Mehl
- 2 TL, gehäuft Backpulver
- 1 Tasse Nüsse, am besten Walnüsse, grob gehackt
- 1/2 Tasse Kakaopulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Vanille
- 1 Tasse Ahornsirup
- 1/2 Tasse Öl, neutrales
- 1 Tasse Wasser, oder Sojamilch
- 200 g Schokolade, zartbitter, vegane, für den Guss
Zitronen Muffins in der Eiswaffel
Von Alexandra Franz, Süße Sünden Selbst Gebacken
Zitronen Muffin: Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen
- Zutaten:
- 130g weiche Butter (nicht flüssig) 130g Zucker 2 kleine Eier (Raumtemperatur) 1 Päckchen Vanillinzucker 250g Mehl (Typ 405) 1 1/2 TL Backpulver oder Natron 1 Prise Salz 80 ml Milch (Raumtemperatur) 250gr. Dunkle Schokolade Zitronen Aroma Eine halbe Abgeriebene Zitronen Schale Lebensmittelfarben Eiswaffel ( Die bekommt ihr in jeder Eisdiele )
- Marshmallow Buttercreme:
- Zutaten: Eine halbe Dose Fluff ( Marshmallowcreme, gibt es zB beim Kaufland oder bei Edeka ) 125gr Weiche Butter Und Puderzucker (nach geschmack) Vanilleschote oder Dr.Oetker Vanillemühle
helles Sodabrot
Von MiaMaria
Backeofen auf Ober/Unterhitze 230 Grad vorheizen
- 450g mehl Type 405
- 1 gestrichener TL Salz
- 1 gestrichener TL Speisesoda
- 400-450g Buttermilch
Red-Velvet-Cupcakes
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Köstliche Cupcakes mit einer feinen Schokoladennote und einem leckeren Vanille-Frosting
- 120 g weiche Butter
- 300 g Zucker
- 1 Päckchen Vanille-Zucker
- 2 Eier
- 20 g Kakaopulver
- 40 ml rote Lebensmittelfarbe
- 300 g Mehl
- 1 TL Salz
- 240 ml Buttermilch
- 1 EL Weißweinessig
- 1 TL Natron
- Frosting:
- 100 g Butter
- 600 g Puderzucker
- 250 g Frischkäse
- farbige Zuckerstreusel zum Dekorieren
Schokoschnitten mit Pistazien
Von Alexandra Franz, Süße Sünden Selbst Gebacken
Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen
- 250gr. Zartbitterschokolade 120gr. Butter 140gr. Mehl ½ TL Backpulver eine Prise Salz 3 Eier 200gr. Zucker 1Pck. Vanillezucker
Zwetschgenkuchen mit Streusel
Von hexje73
Für den Boden das Mehl in eine Schüssel sieben, Butter, Zucker und Ei zugeben, rasch zu einem Mürbeteig verknete...
- 200 gr Mehl
- 50 gr Zucker
- 1 Ei
- 60 gr Butter
- 1 Kilo Zwetschgen
- 1 Päckchen Vanillezucker (für die Zwetschgen)
- Für die Streusel:
- 300 gr Mehl
- 120 gr Butter
- Tl Zimt
- 150 gr Zucker
Roggen - Sauerteigbrot
Von CupCake Werk, CupCake Werk
Als erstes die Hefe in eine kleiner Schüssel Bröckeln, das lauwarme Wasser, Sauerteig, Honig und Salz dazugeben u...
- 1/2 Würfel frische Hefe
- 75g Natur Sauerteig (z.B. v. seitenbacher)
- 1 1/2 EL Honig
- 500g Roggenmehl Type 1150
- 1 1/2 TL Salz
- 350ml Wasser
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Ich bin selber bäcker mache selbs alles brot kuchen brötchen sebs
Besonders dunkles brot
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