Leckere Rezepte für Windbeutel - 11 Rezepte

Windbeutel –welch geniale Erfindung! Man kombiniere ein Rezept für Brandteig mit leckerer Füllung aus Sahne oder Vanillecreme und schon hat man ein himmlisches Gebäck, das Kuchen und Co schnell Konkurrenz macht. Wie der Name schon impliziert, kommen Windbeutel ganz leicht daher und machen sich besonders gut bei feierlichen Anlässen und Buffets. Klassisch werden Windbeutel süß gefüllt, wer mag, kann jedoch auch herzhafte Varianten ausprobieren, da der Grundteig für den Brandteig neutral ist. Es kann aber auch in Größe und Form experimentiert werden und anstelle von kleinen, runden Beuteln, kann der Brandteig groß, flach oder länglich geformt werden. Entdecken Sie hier unsere köstlichen Windbeutel-Rezepte…

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

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Top Rezept

Blüten-Windbeutel

Von Dilanya, Dila vs. kitchen

Rezept bewerten 4.1/5 (68 Bewertung)

4 Fotos

Infos

Portionen 12
Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 30
Kosten Preiswert

1/4 Liter Wasser
1 Prise Salz
50 g Butter
4 Eie
400 g Sahne
1 EL Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
2 Päckchen Sahnesteif
1 TL Wildblütenmischung
Puderzucker

Rezept anschauen

Zuerst heizt ihr mal euren Backofen vor - 220 Grad auf Ober- und Unterhitze

Am besten bewertete Windbeutel Rezepte

Kleine Windbeutel

Von habe-ich-selbstgemacht.de, habe-ich-selbstgemacht

Ein leckerer kleiner Partyhappen

•125g Butter
•1 EL brauner Zucker
•1 Prise Salz
•150g gesiebtes Mehl
•3 Eier
•Wasser
•10 Tropfen Rosenwasser (wer mag :-))
•Kakao für die dunklen Windbeutel
•100g dunkle oder weiße Schokolade (bei Bedarf laktosefreie, dunkle Schokolade)
•25g Butter
•200g Sahne (bei Bedarf laktosefreie Sahne)
•1 Päckchen Vanillezucker
•1 Päckchen Sahnesteif
•Marmelade

5/5 (1 Bewertung)

Als Vorspeise oder für den Büffettisch: Köstliche, herzhafte Windbeutel mit Lachs und Ziegenkäse

Diese raffinierten herzhaften Windbeutelchen machen sich wunderbar als Fingerfood auf einen Buffet-Tisch oder als Vorspeise. Wir zeigen euch, wie sie gemacht werden.

Windbeutel mit Hagelzucker

unserLiebling

Von Chef Christophe, 750 Grammes

Diese Windbeutel mit Hagelzucker heißen auf Französisch „Chouquettes“ und sind im 16

Für den Brandteig:
125 ml Wasser
125 ml Milch
80 g Butter
1 Prise Salz
125 g Mehl
3-4 Eier
Zum Bestreichen:
1 Ei
1 Prise Salz
Zum Bestreuen:
200 g Hagelzucker

4.2/5 (86 Bewertung)

Windbeutel waren gestern: Hier kommen unsere fluffigen "Windbällchen" mit Erdbeeren und Sahne

Während der Erdbeersaison können wir gar nicht genug von den süßen roten Früchten bekommen. Deshalb haben wir ein neues, tolles Rezept ausprobiert und sind ganz begeistert von unseren "Windbällchen".

Windbeutel

Von Mauro Sabine

Brandteig Backzeit: ca 20 Min / 200°C

1/8 l Wasser, 1 Pr. Salz, 1 Tl. Zucker, 25 g Butter, 75 g Mehl,
1 Msp. Backpulver, 2 Eier
Füllung: 1 Becher Sahne
Verzierung: Puderzucker

4.2/5 (54 Bewertung)

Windbeutel

Von Viktoria1991

Windbeutel. Entdecke unser Rezept

150 gr Butter
3 Stk Eier
200 gr Mehl
200 ml Wasser
Sahne

4/5 (131 Bewertung)

Rezept für italienische Focaccia mit Kräutern

Von Pascale Weeks

Das typische italienische Fladenbrot, genannt Focaccia, bereiten wir mit den südländischen Kräutern Thymian und Rosmarin zu. Das weckt Urlaubsgefühle! Wir zeigen euch, wie die Focaccia gelingt.

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