Rezepte für Brandteiggebäck - 8 Rezepte
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Eine super leckere Rote Bete Suppe: Farbenfroh und geschmacksintensiv. MIAM!
Am besten bewertete Brandteiggebäck Rezepte
Windbeutel mit Hagelzucker
unserLiebling
Von Chef Christophe, 750 Grammes
Diese Windbeutel mit Hagelzucker heißen auf Französisch „Chouquettes“ und sind im 16
- Für den Brandteig:
- 125 ml Wasser
- 125 ml Milch
- 80 g Butter
- 1 Prise Salz
- 125 g Mehl
- 3-4 Eier
- Zum Bestreichen:
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- Zum Bestreuen:
- 200 g Hagelzucker
Rezept für marmorierte Crêpes - der französische Klassiker mal anders!
Von Nadia Paprikas
Zarter Kakaogeschmack und süße Vanille - die perfekte Kombination für leckere Crêpes:
Windbeutel
Von Mauro Sabine
Brandteig Backzeit: ca 20 Min / 200°C
- 1/8 l Wasser, 1 Pr. Salz, 1 Tl. Zucker, 25 g Butter, 75 g Mehl,
- 1 Msp. Backpulver, 2 Eier
- Füllung: 1 Becher Sahne
- Verzierung: Puderzucker
Völlig unverfroren: Sahnige Eisköniginnentorte
Von Nadia Paprikas
Für ein sahniges Tortenvergnügen wie im Film!
Blüten-Windbeutel
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Zuerst heizt ihr mal euren Backofen vor - 220 Grad auf Ober- und Unterhitze
- 1/4 Liter Wasser
- 1 Prise Salz
- 50 g Butter
- 4 Eie
- 400 g Sahne
- 1 EL Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 1 TL Wildblütenmischung
- Puderzucker
Windbeutel
Von Viktoria1991
Windbeutel. Entdecke unser Rezept
- 150 gr Butter
- 3 Stk Eier
- 200 gr Mehl
- 200 ml Wasser
- Sahne
Schwan aus Brandteig
Von hexje73
Das Wasser, Salz und die Butter in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen
- 200 g Mehl
- 5 Stück Eier
- 100 g Butter
- 375 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- 1 Becher Schlagsahne
Babas au rhum | Rum-Savarin
Von Chef Christophe, 750 Grammes
Den Teig zubereiten: Die Milch leicht aufwärmen und die Hefe darin auflösen
- Für den Savarin-Teig
- 110 ml Vollfettmilch
- 10 g Hefe (Frisch- oder Trockenhefe)
- 225 g Mehl
- die abgeriebene Schale einer halben Zitrone
- eine Prise Zucker
- eine Prise Salz
- 2 ganze Eier
- 20 ml Orangensaft
- 50 g Butter
- Sirup zum Tränken des Kuchens
- 250 ml Wasser
- 125 g Zucker
- abgeriebene Schale einer halben Zitrone
- abgeriebene Schale einer Orange
- 1 Vanilleschote
- 3 cl brauner Rum
“Ringerl” aus Brandteig mit Vanillecreme
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
In einem Topf, die Milch mit der Butter und 1 Prise Salz aufkochen
- 75 g Butter
- 0,25 l Milch
- Salz
- 2 EL Zucker
- 150 g Mehl
- 4 Eier
- - - - - - - - - -
- 250 ml Sahne
- 1/2 Packung Paradiescreme Vanille
Flockensahne
Von rhenneboeele
Wasser mit Butter und Salz aufkochen
- Für den Brandteig:
- 250ml Wasser
- 50g Butter
- 1 Prise Salz
- 150g Mehl
- 5 Eier
- Mehl,Margarine
- Für die Füllung:
- 1 großes Glas Preiselbeerkompott
- 750ml Sahne
- 1 Pk. Vanillezucker
- 1 EL Zucker
- 4 EL Pudezucker
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