Leckere vegane Rezepte - 321 Rezepte
Weitere Vegane Rezepte
Bananenkuchen (vegan)
Von chrisinverno
Bananen mit einer Gabel zerdrücken
- 600 g Bananen
- 50 g Nüsse
- 100 g Haferflocken
- 150 g Mehl
- 100 ml Öl
- 100 g Rosinen (eventuell)
Sellerie Apfelsuppe
Von d.rothkirch
Schnell und einfach zubereitet im Dampfdrucktopf
- 1 Sellerie
- 1-2 Säure Äpfel Boskop z.b.
- Zwiebel
- 1 Pastinake
- Salz
- Pfeffer
- Gemüsebrühe
- Wallnüsse zum garnieren
- Sahne oder Kokosmilch
Bohnensalat
Von Fabian
Tomaten vierteln, Gurke würfeln, Paprika würfeln, Salat klein schneiden
- 100 g Kirschtomaten
- 1/2 Salatgurke
- 1 rote Paprika
- 2 Salatherzen
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Zwiebel
- 1 Tl Senf
- 1 Prise Zucker
- Salz
- Pfeffer
- 1 El olivenöl
- 2 Tl Essig
Veganes Chile sin Carne
Von lissy001
1. Soja (ggf. m. Salz/Brühe) quellen lassen (siehe ganz unten) 2
- 1-3 Paprikaschoten
- 2 Dosen ganze Tomaten in eigenem Saft (je 800 g)
- 2-3 Dosen Kidney-Bohnen (je 410 g)
- 2-3 Dosen Mais (je 340 g)
- Gemüsebrühe
- klein gehackte frische Chilischoten
- 2 Zwiebeln
- ein paar Zehen Knoblauch
- Olivenöl
- Pfeffer
Marzipancreme
Von sternchen
Brotaufstrich
- 100 gr Mandeln
- 100 gr Pistazienkerne
- 100 gr Pinienkerne
- 3 El Sojaöl
- 3 EL Honig
- 1 EL Wasser
- 1 EL Rosenwasser
Rübensalat mit Blaubeeren
Von sissie
Zitronensaft mit Ahornsirup, Öl, Salz und Pfeffer verrühren, Blauberren in der Marinade ziehen lassen
- 2EL Zitronensaft, 1TL Ahornsiruo, 1TL Öl, 1 Prise salz und 1 Prise Pfeffer, 2-3Möhren, 50g Blaubeeren, 10g Walnüsse, 40g Ananas
Rucola-Mango-Salat
Von PinsInMyNeedles
Fruchtig-frecher Salat mit knackigen Kernen
- 1 Schale Rucola
- 1 reife Mango
- ja 1 EL Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne
- 2 EL Rapsöl
- 1 EL Balsamicoessig
- 1 TL Senf
- 1 TL Agavensirup
- (Kräuter-) Salz
English Ricepudding, vegan
Von Food and Blood, Food and Blood
English Ricepudding, vegan
- 100ml Pflanzenmilch (vorzugsweise von der Mandel)
- 300ml Wasser
- 50g Vollkornreis
- Muskat
- Süßstoff nach Wahl
Exotische Karottensuppe mit Süßkartoffel und Kokos
Von fitnessfood4u, fitnessfood4u
Suppe, Gemüsesuppe, Karotten, Kokos, vegetarisch, gesund, fitnessfood, Karottensuppe, Süßkartoffel
- 600 g Möhren
- 1 Süßkartoffel (ca. 250 g)
- 1 Zwiebel
- frischer Ingwer (etwa Daumengroß)
- 300 ml Kokosnussmilch light
- Salz, Pfeffer, Chili (optional)
Gebackenes Kokos-Beeren-Oatmeal
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Haferbrei oder Oatmeal, wie die Amerikaner es nennen, schmeckt auch super, wenn es frisch aus dem Ofen kommt
- 130g Haferflocken
- 15g Kokosflocken
- 1/2 TL gemahlene Vanille
- 150ml Kokosmilch
- 100ml Hafermilch
- 1TL Backpulver
- 25g Agavendicksaft
- 125g Heidelbeeren
- Kokoschips (opt.)
Spitzkohleintopf mit Zimt, Fenchel und Kreuzkümmel
Von PuddingBerlin, PuddingBerlin
Lecker entschlacken! Der Spitzkohl sorgt für ordentlich Vitamine und Mineralstoffe
- 100 g Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Rapsöl
- 1 kg Spitzkohl
- 300 g Kartoffeln
- 100 g Lauch
- 2 Esslöffel Meersalz
- 1/2 Teelöffel weißer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
- 1 Teelöffel Fenchelsamen
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Zimtstange
- 1 Lorbeerblatt
- 1,5 l ungesalzene Brühe
Rote Bete Carppacio
Von sam
Fertig
- Rotebete schälen und in dünne Scheiben raspeln. Diese Scheiben fächerförmig auf die Teller verteilen. Dann einen Schuss Olivenöl geraspelten Parmesan darüber geben.
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