Rübensalat mit Blaubeeren
Von sissie
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Zutaten
- 2EL Zitronensaft, 1TL Ahornsiruo, 1TL Öl, 1 Prise salz und 1 Prise Pfeffer, 2-3Möhren, 50g Blaubeeren, 10g Walnüsse, 40g Ananas
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 5Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zitronensaft mit Ahornsirup, Öl, Salz und Pfeffer verrühren, Blauberren in der Marinade ziehen lassen.
Schritt 2
Möhren in dünne Streifen schneiden, Walnüsse hacken und ohne Fett in einer Pfanne anrösten, Ananas in Stücke schneiden, alles mischen und unter die Blaubeeren geben.
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