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Leckere vegane Rezepte - 321 Rezepte

Weitere Vegane Rezepte

Von

Zutaten miteinander pürieren

  • 100g Karotten
  • 50ml Wasser
  • 150g gekochte Linsen
  • Zimt
  • Salz, Pfeffer
3/5 (76 Bewertung)

Von

Wie wäre es mit ein bisschen Rohkost an Halloween? Nein, keine Karotten und Sellerie-Stangen - sondern leckere Sch

  • BODEN
  • 100g Paranüsse, über Nacht eingeweicht
  • 100g getrocknete, entsteinte Datteln
  • 1 gehäufter EL ungesüßtes Kakaopulver
  • 2 gehäufte EL Rosinen
  • CREME
  • 1 rohe rote Bete (145-150g)
  • 100g getrocknete, entsteinte Datteln
  • 8 EL Kokosraspeln
  • 3 EL Rosinen
  • 2 EL Orangensaft (oder 1 EL Agavendicksaft)
  • FLEDERMÄUSE
  • ca. 1 EL Kokosöl
  • Kakaopulver
  • etwas Orangensaft/Agavendicksaft
3/5 (57 Bewertung)

Von

Veganes, einfaches und sommerliches Dessert

  • 200g Milchreis
  • 800ml Kokosmilch
  • 1-2 EL Zucker
  • 2 Dosen Mango
  • 1 Pck. Tortenguss
  • 8 Weck-Gläser á 250ml
2.7/5 (397 Bewertung)

Von

Die Linsen gut waschen und in Wasser mindestens 30 Minuten einweichen und danach nochmal gut durchwaschen bis das W...

  • 200 g Feuerlinsen
  • 100 g gelbe Linsen
  • 1 Zwiebel
  • 250 g Bärlauch
  • 1,5 l Wasser
  • 2-2 1/4 Tl Meersalz
  • optional noch etwas Bärlauchpesto für das Geschacks-I-Tüpfchen
3/5 (32 Bewertung)

Von

Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen

  • 150 g ungekochte Rote Bete
  • 80 g Süßkartoffel
  • 2 rote Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 175 g Hokkaido-Kürbis
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • jodiertes Meersalz
  • 7 Thymianzweige
  • 80 g gekochte Kidneybohnen
  • 100 g getrocknete Tomaten in Öl (abgetropft)
  • 50 g Cashewmus
  • ½ Teelöffel Kurkuma
  • Saft einer ausgepressten Zitrone
  • schwarzer gemahlener Pfeffer
  • 180 g Räuchertofu
  • 6 Wirsingblätter
  • 2 Möhren
  • 2 Vollkorn- Ciabattabrötchen
  • ½ Handvoll Rote-Bete-Sprossen
2.8/5 (264 Bewertung)

Von

Ein perfektes Frühstück für on-the-go!

  • 150g Weizenvollkornmehl
  • 50g zarte Haferflocken
  • 1 TL Zimt
  • 2 TL Backpulver
  • 1 gestrichener TL Natron
  • 4-5 TL Matcha (optional)
  • 2 gehäufte EL Rohrohrzucker
  • 90g ungesüßtes Apfelmark
  • 35g Agavendicksaft
  • 175ml Hafermilch
  • 1 kleiner oder 1/2 großer Apfel, in kleine Stücke geschnitten
3.1/5 (20 Bewertung)

Von

Klassische Kürbissuppe exotisch aufgepeppt

  • 1 kleiner Kürbis (ich nehme meist Hokkaido)
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Stück Ingwer (etwa daumengroß)
  • Kräutersalz, Chiliflocken
  • 1 EL Olivenöl
3.4/5 (32 Bewertung)

Von

Zubereitung der Pfannkuchen: Buchweizenmehl, Kurkuma, Salz und Wasser werden sorgfältig vermengt, sodass ein gla...

  • Für die Pfannkuchen:
  • 160 g Buchweizenmehl
  • 1 gestrichener Teelöffel Kurkuma
  • ½ Teelöffel jodiertes Meersalz
  • 260 ml stilles Wasser
  • 2–3 Esslöffel Olivenöl
  • Für das Petersilienpesto:
  • 50 g Petersilie
  • abgeriebene Schale von ½ Zitrone
  • Saft von 2 Zitronen
  • 40 g Leinöl
  • ½ Teelöffel jodiertes Meersalz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 25 g Kürbiskerne
  • Für die Bohnencreme
  • 1 Knoblauchzehe
  • 240 g gekochte weiße Bohnen
  • abgeriebene Schale von ¼ Zitrone
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 Esslöffel Leinöl
  • 1 gestrichener Teelöffel jodiertes Meersalz
  • Für die Gemüsefüllung
  • 80 g Babyspinat
  • 1 Avocado
  • ½ rote Paprikaschote
3/5 (31 Bewertung)

Von

mt der Vanille in der Rezeptur als pflanzliches Aphrodisiaka , für den Valentinstag geeignet

  • 2 Avocados
  • 1 Mango
  • 4 EL Kakaopulver, entölt
  • Zitrone
  • Agavendicksaft
  • Vanille, gemahlen
3/5 (47 Bewertung)

Von

Tomaten waschen, das Fruchtfleisch entfernen

  • 200 g Tomaten
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 TL Pfeffer
  • 1 ELTomatenmark
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Zitronensaft
  • 600 g Tofu (nicht geräuchert)
  • Öl
  • Salz
3.3/5 (127 Bewertung)

Von

Lecker Reis-Rezept das man mal probieren sollte

  • 500 g grüne Bohnen
  • 10 kleine Cocktailtomaten (oder 2 große Tomaten)
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 1 Chilischote
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Currypulver
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Chiliflocken
  • 8 EL Kokosmilch
  • Salz und Pfeffer
2.8/5 (217 Bewertung)

Von

Ingwer-Karotten-Suppe, vegan

  • 1 Weintrauben großes Stück geschälter Ingwer
  • 400g kleingeschnittene Karotten
  • 1 TL Gemüsesuppenwürze
3/5 (67 Bewertung)

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