Leckere Rezepte für vegane Desserts - 50 Rezepte

Ein Dessert ganz ohne Quark, Ei oder Sahne? Mit unseren veganen Rezepten klappt das!
Zu einem gemütliche Essen gehört auch immer ein leckeres Dessert. Typische Produkte wie Sahne oder Milch können durch Sojaprodukte, Reis-, oder Mandelmilch ersetzt werden. Diese schmecken genauso gut und verfeinern die Speisen sogar durch ihre nussige Note. Eier werden durch Datteln, Chia-Samen oder Nüsse ersetzt. Diese Rezepte beweisen, dass man auch als Veganer süß essen kann. Viel Spass mit den süßen, veganen Sünden!

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

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Am besten bewertete Vegane Desserts Rezepte

Muffins mit Karotten und Mandeln

unserTipp

Von Miriam

Karotten reiben. Eier trennen

300 g Karotten
300 g fein gehackte Mandeln
300 g Zucker
5 Eier
80 g Mehl
abgeriebene Schale von 1 Zitrone
1 Prise Salz
1 Päckchen Backpulver
Puderzucker zum Bestreuen

4.3/5 (469 Bewertung)

Vegane Weihnacht - fleischlos schlemmen!

Die leckersten Rezepte für ein tierfreundliches Weihnachtsfest!

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Beeriger Schoko-Creme-Kuchen

Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche

Dieser Kuchen ist gesund, man könnte ihn sogar zum Frühstück essen!

BODEN
1 reife Banane (ca. 110g)
2 EL geschrotete Leinsamen
80g Haferflocken
70g gemahlene Mandeln
2 EL Kokosöl (oder Margarine)
2 EL Agavendicksaft
SCHOKO-CREME
1 mittelgroße Avocado
2 EL ungesüßten Kakao
3 EL Agavendicksaft
250g Erdbeeren
Heidelbeeren
Johannisbeeren
(frischer Zitronensaft)

4.9/5 (5 Bewertung)

7 Butteralternativen im Kuchen

Butter ist bei traditionellen Kuchenrezepte in der Regel fester Bestandteil der Zutatenliste. Es gibt jedoch Gründe warum der ein oder andere gerne auf Butter verzichten würde - sei es weil er sich vegan ernährt oder weil er kalorienärmer backen möchte. Wir zeigen wie ihr die Butter im Kuchen (teilweise) ersetzen könnt:

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Vegan Matcha Marzipan Pebblestones

Von Food and Blood, Food and Blood

Zutaten verkneten und zu einer Rolle formen

40g Vollkornmehl
30g Marzipan/gemahlene Mandeln/Mandelmus
2-3 EL Wasser
1 gestr. TL Matcha Powder
3 Tropfen Bittermandelaroma/6 Tropfen, wenn ihr kein Marzipan verwendet
Süßstoff
Prise Salz

4.6/5 (38 Bewertung)

Kokos-Vanillepudding mit Bananen und Kirschen

unserTipp

Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker

Etwas Süßes ohne Zucker! Und vegan noch dazu!

1 Pkg Alnatura Vanillepudding-Pulver
500 ml Kokosmilch (aus dem Tetrapack)
1 Banane
1 Handvoll reife Kirschen
(nach Bedarf Reissirup)

4.5/5 (4 Bewertung)

9 gute Gründe, um weniger Fleisch zu essen

Dieser Artikel deckt Scheingründe für erhöhten Fleischkonsum auf und liefert überzeugende Argumente, warum es sich lohnt, den Verzehr von tierischen Produkten einzuschränken.

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