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Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte

Weitere Hauptgerichte Rezepte

Von

Die Muscheln säubern und kurz unter kaltem Wasser abspülen

  • 1,2kg Miesmuscheln
  • 40g Butter
  • 60g Schalotten
  • 100ml Weißwein
  • 1/4 Petersilie (glatte)
  • Pfeffer aus der Mühle
3.4/5 (8 Bewertung)

Von

Leckere, vegetarische Variante der gefüllten Paprika

  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Tomaten
  • 6 Paprika (Farbe nach Belieben)
  • 1 Dose Kichererbsen (400g-Dose)
  • 1 Glas eingelegte getrocknete Tomaten (280g-Glas)
  • 200g Kritharaki Nudeln
  • 50g Mandeln
  • 100g Schafskäse (oder 125g Mozzarella) zum Überbacken
  • Olivenöl
  • Oregano
  • Majoran
  • Tabasco
  • Paprikapulver (edelsüß)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Balsamico
3.3/5 (110 Bewertung)

Von

Die Nudeln kochen (bissfest)

  • 300 Gramm Nudeln (am besten kleine Hörnchen)
  • 1 Dose Mais
  • 1 Dose Mandarinen
  • 100 Gramm Kinderwurst
  • 3 mittelgroße Gewürzgurken
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Zucker
  • 1 Becher Naturjoghurt (etwa 150 Gramm)
  • 1 EL Pfeffer, schwarz
  • 1 EL Balsamicoessig
  • ca. 3 EL frische oder tiefgekühlte gehackte Petersilie
3.8/5 (17 Bewertung)

Von

Letscho in einen großen Topf geben und auf kleiner Stufe köcheln lassen

  • 2 Gläser Letscho
  • 1 Ring/e Fleischwurst
  • 1 Glas Gewürzgurke(n)
  • 5 Zwiebel(n)
  • Ketchup nach Belieben
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 Brühwürfel
3.3/5 (59 Bewertung)

Von

Das Boeuf Bourguignon kommt, wie der Name schon sagt aus der französischen Region Bourgougne (französisch für Bu...

  • 1 kg Schmorstücke vom Rind
  • 2 El Sonnenblumenöl
  • Salz ud frischer Pfeffer
  • 3 El Mehl
  • 1 Flasche Burgunder-Rotwein
  • 20 cl Wasser
  • 100 g Karotten
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Zweig Thymian
  • Für die Beilage
  • 100g durchwachsener geräucherter Speck, gewürfelt
  • 50g Perlzwiebeln, geschält
  • 100g Champignons
3.1/5 (238 Bewertung)

Von

Mehl in die Schüssel geben

  • Für den Teig:
  • 2 Eier
  • 500g Mehl
  • 150ml (1 Glas) Wasser, Zimmertemperatur
  • halben TL Salz
  • Für die Füllung:
  • 500g Hack
  • 3 Zwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer
3.8/5 (27 Bewertung)

Von

Mehl vermischen, dann in der Mitte der Menge eine Kuhle bilden

  • 500 Gramm Mehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Teel. Zucker
  • Milch
  • 2 Eier
  • 1 Essl. Margarine; ca.
  • 1 Prise Salz
3.7/5 (38 Bewertung)

Von

Kartoffen in Scheiben schneiden und mit Sahne in einem Topf langsam köcheln (mit Salz und Pfeffer), bis Kartoffeln

  • Kartoffeln
  • Käse
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
3.8/5 (12 Bewertung)

Von

Möhren putzen, schälen, längs vierteln und schräg in Stücke schneiden oder halbieren

  • 400 g schlanke Bundmöhren
  • 1 Bio Limette
  • ½ Bund Petersilie
  • 300-400 g Rotbarschfilet
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 2 El Mehl
  • 10 g Butter
  • 2 ½ Tl Olivenöl
  • ½ Stange Zimt
  • 2 Tl braunen Zucker
  • 50 ml Gemüsebrühe
3.8/5 (20 Bewertung)

Von

Die Pilze bürsten und in Scheiben schneiden

  • 300 Gramm Waldpilze
  • 1/2 Schalotte
  • 3 El Mehl
  • 100 ml Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe)
  • 3 EL Butter
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack
3.8/5 (20 Bewertung)

Von

Wunderbar aromatisch!

  • Teig:
  • 250 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 125 g Butter
  • etwas kaltes Wasser
  • Belag:
  • 1 kleine Zucchini
  • 1 rote Paprika
  • 1 kleine Aubergine
  • 2 Möhren
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • einige TL frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, ...)
  • 300g Ricotta
  • 2 Eier
  • 50g Parmesan
3.8/5 (16 Bewertung)

Von

Zuerst müssen die Kartoffel gekocht werden

  • 500 Gramm Kartoffeln
  • 1 kleine Zwiebel
  • 100 Gramm Schinkenspeck
  • 3 EL Aceto Balsamico bianco
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer, schwarz
  • 3 EL Olivenöl
3.7/5 (30 Bewertung)

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